流动快慢有关，沸腾与液面气压高低相关；（4）蒸发时会从液体内部吸热，具有致冷效果；沸腾时需从外界吸收大量的热。
在水沸腾实验中，观察水的沸腾现象，研究水沸腾时的温度。每组一个小烧杯，内装大约100克的温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没人水中。待水温升至90℃时，每隔半分钟记录一次水的温度。水沸腾后，继续记录温度，并注意观察水沸腾时的情况。最后根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。观察水沸腾时，一方面注意温度计示数的变化，另一方面观察水中气泡的生成情况。因冷水中溶有少量空气，刚加热时烧杯底与侧壁会产生大量细小的附壁气泡；随着温度升高，气泡内水蒸气增多后气泡会在水中上浮，上浮的气泡遇到上层凉水将变小。当温度达到沸点时，上升的气泡越变越大，并在水面破裂放出大量蒸汽，水内及表面受大量气泡的冲撞而剧烈振荡起来。 液化是物质从气态变为液态的过程。气体液化时要放出大量的热，所以100℃的水蒸气比100℃的沸水对人的烫伤要厉害得多。水蒸气是无色、无味的气体，人眼是看不见的，烧开水时水面出现大量的“白气”是高温水蒸气遇冷空气后液化成的小水珠。雾是地面附近的水蒸气遇冷后液化成的大面积“白气”形成的。
3、升华和凝华
升华是物质从固态直接变成气态的过程。凝华是升华的逆过程。升华需要吸热，凝华会放热。冬天衣服冻于是升华的结果；严寒的冬季，北方地区玻璃窗上出现的“冰花”是室内水蒸气凝华的结果。樟脑丸放人衣箱后会升华成杀虫的气体，初冬季节水蒸气会凝华在草和地面上形成霜。
如何用物态变化的观点解释自然界中雨、云、雪、露、雾、霜的形成了首先应明确它们都是由空气中的水蒸气演变成的；其次应知道它们是由小水珠还是小冰晶构成的，再寻找其相关的物态变化过程。例如：露是小水珠，它是空气中水蒸气液化而成的。
试试看：
1、判断下列物态变化过程，和吸热放热情况。
1）春天，冰封的湖面开始解冻； 2）夏天，打开冰棍纸看到“白气“； 3）洒在地上的水变干；
4）深秋，屋顶的瓦上结了一层霜； 5）冬天，冰冻的衣服逐渐变干；
6）冬天的早晨，北方房屋的玻璃窗内结冰花； 7）樟脑球过几个月消失了； 8）出炉的钢水变钢锭；
9）冬季带眼睛的人进入室内，镜片上会蒙上一层小水珠；
2、夏天，小林为了解渴，从冰箱里拿出一支棒冰，小林发现棒冰上粘着“白花花”的粉；一剥去包装纸，棒冰上就会冒烟；他把这支棒冰放进茶杯里，不一会，茶杯外壁会出“汗”。你能帮助解释这些现象吗？ 二、物质的构成
分子是构成物质的一种微粒，它既不是“最小微粒”也不是“唯一的微粒”。虽然大部分的物质是由分子构成，但也有许多物质是由原子或离子等微粒构成的。分子的基本性质：（1）分子的质量、体积很小；（2）分子处于不停地无规则运动之中；（3）分子之间有空隙；（4）同种物质分子的性质相同，不同种物质分子的性质不同。分子具有的这四个基本性质解释日常现象的理论依据。分子的运动使两种不同物质在接触时，彼此进入人对方的现象，叫做扩散。如液体扩散，气体扩散，固体扩散，固、液、气之间也能扩散。分子运动的快慢与温度有关，物体的温度越高，分子的运动越剧烈，扩散现象就越明显。蒸发是一种缓慢进行的汽化方式，从分子运动的角度看，蒸发实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液面。所以，我们说蒸发是在液体表面进行的汽化现象。同样可以利用分子运动的观点来解释其他物态变化的现象。 如何用分子的观点区别物理变化和化学变化？关键是分子本身是否发生了变化。物质在发生物理变化时，分子本身没有发生变化，只是分子之间的间隔发生了变化，从而使物质的状态发生了改变。如水由冰—>液态水—>水蒸气，就是水分子的聚集状态发生了变化，水分子本身并没有发生改变。因此，我们说三态变化都是物理变化。当物质发生化学变化时，原物质的分子发生了变化，生成了其他的新分子。如水电解，水分子分解生成了氢气分子和氧气分子，产生了新的分子，故发生了化学变化。 三、物质的溶解性和酸碱性 1、物质的溶解性
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物质的溶解性是某种物质在另一种物质中的溶解能力的大小。一种或一种以上的物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。溶液的基本特征是溶液的均一性和稳定性。在水溶液申，某种分子(或离子)高度分散到水分子中间，形成透明的混合物。均一性，是指溶液各处浓度一样，性质相同。如一杯蔗糖溶液，取上部的溶液和下部的溶液，它们的浓度都一样。稳定性，是指条件不发生变化时（如水分不蒸发，温度不变化）无论放置多长时间，溶液不分层，也不析出固体沉淀。
在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的。相同条件下，不同的物质溶解的能力不同。物质的溶解能力随温度的变化而变化：大多数固态物质的溶解能力随温度的升高而升高；少数物质（如食盐）的溶解能力受温度的影响很小；也有极少数物质（如熟石灰）的溶解能力随温度的升高而降低。同一物质在不同的另一种物质里溶解能力不同。气体在液体中溶解时液体温度越高，气体溶解能力越弱；压强越大，气体溶解能力越强。在物质的溶解过程中，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。
探究实验——食盐在水中溶解快慢的影响因素，体现了控制变量的重要性。注意此实验的前提条件是，食盐的质量一定，水的体积一定即水的质量一定，然后再来讨论影响因素。
2、物质的酸碱性
如何知道物质的酸碱性呢？通过使用紫色石蕊试液或无色酚酞试液可以知道。溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常在0一14之间。 pH＝7，溶液呈中性；
pH<7，溶液呈酸性，数值越小，酸性越强； pH>7，溶液呈碱性，数值越大，碱性越强。
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸。使用方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。（注意：用过的玻璃棒要再次使用的话，先要用蒸馏水冲洗。）
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浙教版科学七年纪（下） 第一章代代相传的生命
一、动物的生命周期 （一）动物的生命周期
1.人的生命周期。受精卵→婴儿期→幼儿期→儿童期→青春期→中年期→老年期→死亡。受精卵是个体发育的起点。
2.青蛙的生命周期：受精卵→胚胎→蝌蚪→幼蛙→成蛙→死亡或冬眠。 3.家蚕的发育：受精卵→幼虫→蛹→成虫。 4.蝗虫的发育：受精卵→成虫→出生。
5.动物的生命周期：动物的一生都要经历生长发育、生殖、死亡等生长时期构成。 （二）变态发育。
1.从幼体到成体的发育过程中，在生活和形态结构上要发生很大的改变，这种发育类型，称为变态发育。 2.一生经历受精卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，这种发育叫做完全变态发育。 3.一生只经过受精卵、幼虫（若虫）、成虫和三个阶段，不经过蛹，这种发育过程叫做不完全变态发育。 （三）动物的寿命是指动物的生命周期的时间。影响动物寿命的较大的因素有气候、食物、敌害等。 二、新生命的诞生
1.精子和卵细胞是人体中的生殖细胞。
（1）男性的生殖系统主要由睾丸、输精管、精囊、前列腺等器官组成。其中睾丸是男性的主要生殖器官，能产生精子。
（2）女性的生殖系统主要由卵巢、输卵管、子宫、尿道等器官组成。其中卵巢是女性的主要生殖器官，能产生卵细胞。 2.受精与妊娠
（1）受精：精子和卵细胞在输卵管中结合形成受精卵的过程。受精的场所是输卵管。
（2）一般情况下，一个卵子只能接受1个精子。受精卵形成后，也进行细胞分裂，边沿输卵管往下移动，进入子宫，在子宫内膜，这样妇女就怀孕了，也称为着床。 3.胚胎的发育
（1）子宫是胚胎主要的、最终的发育场所。胚胎发育过程需要大量的营养物质，早期胚胎发育所需的营养来自卵细胞质中的卵黄，以后胚胎通过胎盘和脐带从母体吸取营养和氧气，并将代谢废物排入母体血液。 （2）胚胎发育的开端是受精卵分裂，到60天左右时，器官和系统基本形成，初具人形，成为胎儿。 （3）整个胚胎发育过程需280天左右，胎儿从母体内产出的过程叫分娩，分娩出来的胎儿叫婴儿。 三、走向成熟
1.青春期是儿童期逐渐成为中年期的过渡时期，是指生殖器官开始发育到成熟的阶段。女孩的青春期一般是从十一二岁到十七八岁，男孩的青春期一般比女孩晚二年左右。
2. 男女生殖器官的差异称为第一性征。除生殖器官外的男女差异称为第二性征。 3. 青春期发育的特点：
4、青春期是人体发育的重要时期，也是人体变化最明显的时期。 （1）人体的外表变化
青春期人体的外表男女共同变化有：身体迅速长高、体重迅速增加、长出腋毛和阴毛等。 男性第二性征的主要表现是长胡须、声调较低和喉结突出等。 女性第二性征的主要表现是脂肪增多、声调较高和乳房发育等。 （2）生殖器官的发育和成熟——这是青春期发育的重要特征。
进入青春期，女孩的卵巢发育成熟后，大约每一个月有1个成熟的卵排出。如果卵没有受精，就会引起子宫出血，这就是月经，即女孩生殖器官成熟的标志是出现月经。
进入青春期的，男孩睾丸已经能产生精子，因此有时在睡梦中会排出精液，这种现象叫遗精。即男孩生殖器官成熟的标志是出现遗精。
（3）内脏功能日渐健全：进入青春期，心脏收缩力增强、肺通气量增大 、脑调节功能增强等。 四、动物的生长时期
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1、动物的生命周期反映了动物新老个体间的更替。新个体是通过动物的生殖产生的，而成年个体在死亡之前，能产生新个体，以保证种族的 延续 。
2、通过精子和 卵细胞结合，形成受精卵产生新个体的生殖方式，称为有性生殖。 不需要精子和卵细胞结合，直接由母体产生新个体的生殖方式，称为无性生殖。 3、动物生殖的多样性
（1）受精方式不同①体外受精②体内受精
（2）胚胎发育方式：①卵生②胎生③ 卵胎生（也叫假胎生）
4、变形虫、草履虫 等单细胞动物一般进行无性生殖，生殖方式为分裂生殖。 5、新生命诞生后，经过生长发育，最终都要衰老和死亡。 6、影响人衰老的因素有生活环境、生活方式、精神状态等。 五、植物的一生
1、菜豆种子由种皮和胚构成；其中胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶（两片）组成。 2、玉米种子由种皮和果皮、胚和胚乳构成；
3、（1）根据种子里有无胚乳分为：①有胚乳种子②无胚乳种子
（2）根据种子里子叶数目分为：① 单子叶植物种子② 双子叶植物种子 4、种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。
5、种子萌发的内部条件：胚必须是活的，它是将来发育成幼苗的结构基础，子叶或子叶中的 营养物质是胚发育需要的营养物质的来源。 6、芽是未发育的茎、叶或花。
7、芽的结构有生长点、叶原基、幼芽、芽轴和芽原基等部分。
8、花是被子植物的生殖器官。花由花被和花蕊组成，其中花萼和花瓣构成了花被，花蕊则有雄蕊和雌蕊构成。 9、植物的一生也跟动物一样，具有生命周期。
10、植物的种族在这种生命周期的循环运动中不断地得以延续。 六、植物生殖方式的多样性
1、当花的各个组成部分发育成熟，花被展开，雄蕊和雌蕊显露出来，叫开花。 2、传粉是指雄蕊中的花粉从花药中散出来，落到雌蕊的柱头上的过程。 3、传粉的方式：自花传粉和异花传粉。其中，异花 传粉是普遍的传粉方式。 4、异花传粉的途径：虫媒花，靠昆虫传粉，动力来自于昆虫； 人工授粉：为了提高农作物的产量，人们常用人工的方法来传播花粉 。
5、完成传粉后，花粉受到柱头分泌的黏液的刺激，就萌发形成花粉管；花粉管穿过柱头伸入子房，一直到达胚珠。同时花粉管内形成2个精子。
6、精子到达胚珠后，一个精子与胚珠内的卵细胞融合形成受精卵 。
7、受精后，花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的柱头和花柱一般都凋落。（也有少数花萼不凋落,如草莓）
8、子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚。
9、营养繁殖是指许多被子植物还可以用营养器官，即根、茎、叶进行繁殖的生殖方式。常用的营养繁殖方法有四种：分根、压条、扦插、嫁接。 七、细菌和真菌的繁殖
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第二章对环境的察觉
1、人的感受器有：视觉、听觉、嗅觉、味觉、痛觉、触觉、冷觉和热觉，其中冷觉和热觉又可统称为温度觉或冷热觉。
2、人的感觉器官有：眼、耳朵、鼻、舌、皮肤等。
3、对热觉最敏感的部位是手背，对触觉最敏感的部位是指尖。
4、气味通过鼻腔，刺激嗅觉神经末梢，嗅觉神经将信息传到大脑，形成嗅觉。
5、舌头表面的每个味蕾上都有味觉细胞和味觉神经，能感受各种不同物质的刺激。当食物进入口腔，其中一些物质溶于唾液中，刺激味觉细胞，再通过味觉神经传到大脑形成味觉。 6、 味道 敏感区域 酸 舌侧（中） 甜 舌尖 苦 舌根 咸 舌侧（前） 7、进行P5的活动时，在每吸入一种溶液前都用清水漱口，以排除上一次实验的影响（或干扰）。 8、正在发声的物体叫做声源。声音可以在固体、液体和气体中传播。
9、声音发生的条件：振动；声音传播的条件：需要介质；声音传播的方式：声波。 10、声音不能在真空中传播。 ．．
11、在15℃的空气中，声音传播的速度为340米／秒。
12、外耳包括耳廓、外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室、听小骨；内耳包括耳蜗、前庭和半规管。 13、耳的结构：P10 图1-18
14、听觉产生过程：耳廓→外耳道→鼓膜→鼓室内的听小骨→耳蜗→听神经→大脑。
15、遇到巨大的响声时，迅速张嘴，捂紧双耳是使鼓膜内外气压保持平衡，避免鼓膜被震破。 16、乐音的三要素：音调、响度和音色。
17、物体在1秒内振动的次数叫频率，单位是赫兹（Hz）。 18、频率越大，音调越高。
19、人的发声频率大约在65赫兹到1100赫兹之间；听觉频率大约在10赫兹到20000赫兹之间。 20、高于20000赫兹的声音叫做超声，低于20赫兹的声音叫做次声。 21、高于20000赫兹的声波叫做超声波，低于20赫兹的声波叫做次声波。
22、同一声源发出的声音，其响度与声源振动的幅度有关，跟人距离声源的远近有关 23、发声体的性质、形状、发声的方法能影响音色。
24、正在发光的物体叫做光源。如太阳、燃烧着的蜡烛、开着的电视的屏幕、萤火虫等。 25、光在同一种均匀介质中是沿直线传播的。
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26、光的传播不需要介质，光在真空中传播最快达到3×10米/秒
27、日食、月食、影子的形成、步枪瞄准、列队排整齐等都是利用光的直线传播的原理。
28、发生光的色散时，彩色光带中颜色的顺序：红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。其中紫色光的折射角最大，红光
最小。
29、白光是多种单色光混合而成的复色光。
30、红外线的应用：红外测温仪、红外夜视仪、红外遥感、红外摄像仪、红外望远镜。
紫外线的应用：荧光效应、杀菌、消毒。 31、白色的物体反射所有照射在它表面的光；
黑色物体吸收所有照射在它表面的光；
透明物体的颜色是由透过的色光的颜色决定的；
不透明的物体只反射与其颜色相同的光，其他颜色的光均被吸收。
32、光的反射：光从一种均匀的物质射到另一种物质的表面上时，光会改变传播方向，又返回到原先的物质中。 33、光的反射定律：光反射时，入射光线、反射光线、法线在同一平面内；反射光线和入射光线分别位于法线的
两侧；反射角等于入射角。
【注意】入射角是指入射光线与法线的夹角；反射角是指反射光线与法线的夹角。 垂直射入时，反射角和入射角都为0°。
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浙教版初中科学知识点总结（新、全）
