创 业 策 划 书
项目名称： 养生绿色餐厅
负 责 人： 薛雅芳
所在班级： 海洋科学类3班 联系电话： 电子邮件
2016年 4 月 20 日
第一部分：摘要
公 司 简 介
公司名称：养生绿色餐厅 主要产品：药膳
业务范围：营养配餐方案，绿色餐饮等 营销策略：
（1） 促销计划和广告策略 （2）价格策略
公司战略目标：
第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。宣传企业关于养生的理念，同时提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在宁波的市场占有率达到10%；
第三、四年：进一步扩展公司项目，研制营养配餐方案和药膳两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在宁波的市场占有率达到30%，并开始建立省内连锁分店，从经济较好的地区向外扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的养生绿色公司
核心竞争力分析：
目前，养生的观念日益深入人心，这是开拓养生市场的时机也是机会。我公司有熟悉几种动物的营养价值的相关人员，并将其营养价
值在我们的膳食中达到最大化，同时给予顾客的营养方案都具有科学性，这是我们的优势。然而正因为养生问题的火热，导致许多的骗局也层出不穷，所以我们要努力争取客户对我们的信誉度，从一开始就以诚信作为自己公司的理念，并就其开拓我们公司的蓝图。
消费者特征与习惯
1.消费者特征
儿童和老人是主力军。针对于儿童的生长发育，我们会提出健康的营养配餐方式及餐饮，以促进他们的健康成长；针对于老人的健康，我们提出营养膳食和药膳，既能让他们健康生活达到养生的目的，还能对感冒类似的小病，利用药膳达到治疗的目的。 2.消费者需求
既然是餐馆，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，药膳及营养配餐的科学性是顾客所看重的，所以我们会请相关的专家来为我们做技术指导，绝不会欺骗顾客对我们的感情。
由于消费者大都是儿童及老人，所以一定要给他们分批营造不同的气氛，譬如说，儿童的场所在二楼，给儿童制造一种动画的效果；老人的场所在一楼，方便他们的出行，并给他们营造一种舒适的氛围。周末我们主要是中医大夫来坐诊的，就一些顾客的个人情况提出相应的 营养配餐方式。
第二部分：公司概述
公司名称：养生绿色餐厅 公司类型: 股份制公司 公司宗旨：热情·竭诚·质优 公司业务：
主营业务：药膳
兼营业务：营养配餐方式的提供，绿色餐饮
公司的短期目标：积极发展
第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客
第二阶段：公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好
的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新的客源。
第三阶段：针对不同的顾客的需求，制作不同的营养配餐方式 公司的长期发展目标：占领100%的客源市场，为消费群体提供最优质的服务，实现利润的最大化。
公司的经营理念：以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体 以安全舒适的环境来方便广大消费群体 以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体
公司的企业文化：
全心全意的服务于广大的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。
公司的独创性：
以药膳为主，营养配餐为辅的方式，满足顾客对于养生的需求，并在周末有中医坐镇，来为不同的顾客提出合理健康的药膳，这是我公司的独创之处。
第三部分：产品介绍
目前社会普遍关注养生问题，而养生这一话题的出现其实是在很远的古代，代表人物有孔子等，他们的养生方式让他们有了很长的寿命。所以随着如今社会的不断发展，人民生活水平的提高，人们就更加注意养生。
我公司主要是制作营养配餐的方案及药膳，通过对很多药理方面的了解，制作科学健康的药膳。作为一家大学生自己创业的养生绿色公司，具有独特的优势和劣势。竞争优势是我们是大学生自己创业。我们有灵活的头脑，以诚信为本，善于抓住市场的优势。大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中。创业学生既能够积极参加社会实践。积累共同创业。具体工作经验。又可以因为公司的赢利赚取工资，分享经营所带来的利润。
竞争劣势。学生经营公司，缺乏经营管理经验。缺乏科学决策能力。前期资金投入少。缺乏雄厚资金实力。同时在校内。大陆超市附近各
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