2021年国家开放大学电大中国传统文化概观形考任务3答案
第三次形成性考核作业
一、填空题（每空3分，共30分）
1.河南省_河南省偃师县_市发现的商代早期都城遗址，是迄今为止发现的年代最早、规模最大、保存最好的古代都城遗址。 2._ 秦汉__代以后，宫殿成为帝王专用房屋的名称。
3.位于江苏省常州市的__宝带桥，是我国最长的石拱桥，建于唐代。 4._ 豫园_被称为东南名园之冠。
5.大运河以_洛阳_为中心，是世界上开凿最早、规模最大、里程最长的内陆运河。
6.书法成为一门艺术，是从_汉魏时期_才真正开始形成的。
7.唐代__阎立本_创作的的《步辇图》反映了文成公主和藏王松赞干布联姻的历史事件。
8._土地私有_制度确立后，形成了一夫一妻制。
9.最早见于史书记载的海上航线是_《汉书\地理志》所记的从西汉帝国的南疆到印度洋的海路。
10.为适应海上贸易的需要，宋代设置__市舶使_，负责管理海外贸易。 二、简答题（共40分）
1.简述你所在地方的2种美食小吃的制作、食用方法。（20分）
答：搓鱼子又叫搓鱼儿、搓鱼面等，因其形状是中间粗、两头细，样子像小鱼苗，因此而得名，是甘肃张掖市极具地方特色的经典美食小吃。张掖搓鱼子制作方法简单，用荞麦面制作，加水和成面团，揪一小块在手心里揉搓成筷子粗细，成为一寸来长两头尖尖的条，用手掌一压，面条就像小鱼了，制成后上笼屉蒸熟，晾凉后可热炒。吃的时候可以放在开水中煮熟，出锅后再浇上卤汁，即可成为一道可口的美食；同时也可以直接与蒜苗、肉之类的菜混合炒在一起，成为炒面，也是一道非常爽口的食物。 酿皮子（在甘肃小吃中，酿皮读rang pi），西北特色风味小吃，味美爽口，
经济实惠，既有菜又有饭。同时又是一种“快餐”，受到群众的喜爱。酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人。
2.举例说明你所在地方的方言中亲属（父系和母系）称谓的用法。（20分） 答：甘肃方言中父亲称谓的面称形式主要有“爹”、“达”、“达达”、“阿达”、“哀达”、“爸”、“爸爸”、“阿爸”等。从读音上看可分为三类：一类是包含“爹”的词，一类是包含“达”的词，一类是包含“爸”的词。三类里都有以“阿”做词头的形式。
从空间分布来说，甘肃大部分地区称呼“父亲”为“爹”或“达”，少数地区称呼“父亲”为“阿达”，如临夏及周边地区。“爸”类称谓的分布不是很平衡，少数地方可能是传承于古汉语，但是大范围的使用，可以看做是近几十年来受强势普通话的影响而形成的。从语言的角度来说，“爹”类说法多分布在兰州及其周边地区和河西走廊一带的兰银官话中，“达”类说法多分布在以上地区之外的甘肃省中原官话区，“爸”类说法有在全省逐渐扩大的趋势。以“阿”做词头的叫法主要分布在甘肃西南部的临夏和甘南州等地，这类称谓与民族语言的相互影响有关。
除上面所说以外，甘肃方言里称呼父亲也有用“爷”的，但这都存在于方言的熟语里，往往并举或对举，如“爷父”、“爷儿父子”等。 “母亲”称谓词的类型
甘肃方言中的母亲称谓的面称形式主要是“妈”、“妈妈”、“阿妈” 、“娘”、“阿娘”、“阿娜”等。从读音上看可分为二类：一类是包含“娘”的词，一类是包含“妈”的词，一类是包含“娜”的词。三类里都有以“阿”
做词头的形式。
三、阐述题（共30分）
1. 据《礼记》记载，古代中国婚礼程序有6项礼节，及纳采、文明、纳吉、纳征、请期、亲迎，请你查询相关资料，了解这些礼节的内涵，然后介绍你所在地方的婚礼程序，字数在300-500之间。（25分）
答：1、纳彩：即男方家请媒人去女方家提亲，女方家答应议婚后，男方家备礼前去求婚。
2、问名：即男方家请媒人问女方的名字和出生年月日。
名有两种，一为名字之名即女子出生三月时所命之名。二为名号之名，即以姓氏为名之类。至于男子之问名，在纳采时先已通报，故问名只问女名而不及男者。问名礼物仍用雁。问名之目的有二：一是防止同姓近亲婚姻；二是利用问名得来的生辰年月日，占卜当事人之婚姻是否适宜。 3、纳吉：即男方将女子的名字、八字取回后，在祖庙进行占卜。卜得吉兆后，备礼通知女方家，决定缔结婚姻。
4、纳征：亦称纳币，即男方家以聘礼送给女方家。 5、请期：男方家择定婚期，备礼告知女方家，求其同意。 6、亲迎：即新郎亲至女家迎娶。
甘肃地区的婚礼虽延续了传统六礼的内容,但在程序上有所简化,具有浓郁的西北地方特色,包括议婚、订婚、下彩、选定婚期、婚礼、回门等内容。
1.议婚:旧时兰州汉族缔结婚姻讲究门当户对。男女双方不见面,全凭 “父母之命,媒妁之言”。一般男方请媒人寻访合适的女子,备礼物去女方家说亲,称为议婚。
2.订婚:挑选双月双日(良辰吉日)订婚,媒人领求婚者,带上成双的衣服或
2021年国家开放大学电大中国传统文化概观形考任务3答案
