第一章测试
1
【单选题】 (20分)
The most famous and professional book on tea and tea culture is （）.
A. 《茶经》
B. 《茶说》
C. 《本草纲目》
D. 《诗经》
2
【单选题】 (20分)
There are mainly four producing areas in China, all distributed in the south: southern areas（华南茶区）, southwestern areas（西南茶区）, Jiangnan areas（江南茶区）, and ( ).
A.
Jiangxi areas（江西茶区）.
B.
Jiangbei areas（江北茶区）.
C.
Jiangzhong areas（江中茶区）.
D.
Hubei areas（湖北茶区）.
3
【多选题】 (20分)
The tea plant is an （）,（）shrub of the genus Camellia（山茶属）, having fragrant （）flowers which is extensively cultivated in China, the main producing area, India, Southeast Asia.
A. yellow
B. white
C.
perennial（多年生的）
D.
evergreen（常绿）
4
【判断题】 (20分)
In Tang Dynasty, as it widely extended，tea became a wider drinking beverage in people’s daily life.
A. 对
B. 错
5
【判断题】 (20分)
Japanese tea ceremony were derived from Chinese tea culture.
A. 错
B. 对
第二章测试
1
【单选题】 (20分) 以下属于绿茶的是（ ）
A. 西湖龙井
B. 银针白毫
C. 正山小种
D. 铁观音
2
【单选题】 (20分)
下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是（ ）
A.
红茶
B. 普洱茶
C. 绿茶
D. 黄茶
3
【单选题】 (20分) “乌龙茶”的英文是（ ）
A. Oolong tea
B. Yellow tea
C. Green tea
D. Black tea
4
【单选题】 (20分)
红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽( )。
A. 紫红
B. 黄色
C. 橙色
D. 红亮
5
【单选题】 (20分)
世界三大高香茶是（ ）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。
A. 西湖龙井
B. 安溪铁
C. 祁门红茶
D. 台湾冻顶乌龙
第三章测试
1
【单选题】 (20分)
云南白族的“三道茶”分别是( )。
A.
2020年智慧树知道网课《中国茶世界之旅》满分章节测试答案
