重点增分练
一、选择题
1．(2018·徐州检测)下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是( ) A．天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基
B．接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理 C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段 D．分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
解析：选C 天然培养基的成分不明确，其原料来自天然物质，其配制较为简单；接种前需要对培养基、培养皿、接种环进行灭菌，实验操作者的双手等进行消毒处理；大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段；分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源，尿素和葡萄糖是碳源。
2．下列有关用鸡血进行DNA粗提取和鉴定实验的操作，错误的是( ) A．鸡血细胞中加入蒸馏水后，用玻璃棒搅拌 B．用蛋白酶纯化溶解于2 mol/L NaCl溶液中的DNA
C．在溶有DNA的滤液中加入体积分数为95%的冷酒精后，用玻璃棒轻缓搅拌 D．将卷在玻璃棒上的丝状物加入4 mL二苯胺试剂中，沸水浴加热，冷却后观察 解析：选D 卷在玻璃棒上的丝状物(DNA)首先溶于NaCl溶液，然后再加二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后观察颜色变化。
3．某校高三学生对某种加酶洗衣粉做了研究实验，在不同温度下除去不同污渍所需的时间，结果如表所示。下列叙述正确的是( )
不同温度下除去不同污渍所需时间(min)
水温(℃) 奶渍 蓝墨水 10 48 93 20 43 86 30 28 80 40 12 72 50 6 68 60 4 67 70 12 81 80 17 105 注：牛奶(主要含蛋白质、脂肪)、蓝墨水[主要成分：阿拉伯树胶(植物纤维)、鞣酸与硫酸亚铁]
A．此加酶洗衣粉适宜洗涤棉织品、毛织品、蚕丝制品等衣料 B．此实验证明了酶具有高效性
C．此实验证明了加酶洗衣粉的洗涤效果比普通洗衣粉好
D．同一水温下除去两种污渍时间不同的可能原因是加酶洗衣粉含有多种酶，酶具有专一性，且不同酶的活性受温度影响不同
解析：选D 根据题中表格数据可知，此加酶洗衣粉对奶渍的洗涤效果较好，因此含有蛋白酶，而毛织品、蚕丝织品等衣料的主要成分就是蛋白质，不能用该洗衣粉洗涤；该实验证明了酶需要温和的条件，即适宜的温度；此实验探究了加酶洗衣粉最适温度范围以及对不
1
同污渍的洗涤效果，由于缺少加普通洗衣粉的对照组，不能证明加酶洗衣粉比普通洗衣粉的洗涤效果好。
4．下表是利用固定化α-淀粉酶进行酶解淀粉的实验，下列叙述错误的是( )
组别 固定化酶柱长度(cm) 甲 乙 丙 丁 10 10 15 15 淀粉溶液的流速 (mL/min) 0.3 0.5 0.3 0.5 A．预期丙组流出液中产物的纯度可能最高 B．固定后的α-淀粉酶装入柱中后可以重复利用
C．各组实验中淀粉溶液的浓度、pH、温度等都应该相同且适宜 D．流出液产物的纯度只与固定化酶柱长度和淀粉溶液的流速有关
解析：选D 反应柱长，淀粉流速慢，则反应时间充足，产物纯度较高；流出液产物的纯度除与固定化酶柱长度和淀粉溶液的流速有关外，还与反应柱中固定的酶的数量及下端筛板上孔径大小等有关。
5．(2019届高三·南通调研)下面是利用苹果块固定乳酸菌进行的有关实验流程图，相关叙述错误的是( )
A．将苹果切成小块可以增大相对表面积，有利于固定化乳酸菌与外界进行物质交换 B．步骤③中用无菌水清洗的目的是洗去苹果块表面乳酸菌，使步骤④的结果更准确 C．步骤④中设置的对照实验应是用等质量的苹果小块在相同条件下进行实验 D．与传统使用海藻酸钠固定细胞相比，用苹果固定乳酸菌可以保证发酵食品的安全性 解析：选C 将苹果切成小块可以增大相对表面积，有利于固定化乳酸菌与外界进行物质交换；步骤③中用无菌水清洗的目的是洗去苹果块表面乳酸菌，使步骤④的结果更准确；步骤④中设置的对照实验应是用等量的(未固定)乳酸菌在相同条件下进行实验；与传统使用海藻酸钠固定细胞相比，用苹果固定乳酸菌可以保证发酵食品的安全性。
6．苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是( )
2
A．使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落
B．如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法 C．图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源 D．微生物培养前，需对培养基和培养器皿进行消毒处理
解析：选D 微生物培养前，需对培养基和培养皿进行灭菌处理。 7．下列有关生物技术应用的叙述，正确的是( ) A．固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C．相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D．向鸡血细胞中加入冷却的体积分数为95%的酒精，可以获得无杂质的DNA
解析：选B 在多步连续催化反应方面优势明显的是固定化细胞；pH不适宜时，加酶洗衣粉洗涤效果不一定比普通洗衣粉好；向鸡血细胞中加入冷却的体积分数为95%的酒精，得不到DNA。
8．下列有关生物技术实践的叙述，错误的是( )
A．制作腐乳时，料酒的量超过50%时，腐乳成熟的时间将会缩短 B．发酵装置设置出料口便于取料及对发酵的情况进行及时的监测 C．采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除部分杂质 D．用移液管稀释菌液时，要轻压橡皮头，吹吸三次，使菌液与水充分混匀 解析：选A 制作腐乳时，料酒的量超过50%时，腐乳成熟的时间将会延长。 9．(2018·南通二模)下列是“肝脏细胞DNA粗提取”实验的两个关键操作步骤，相关叙述错误的是( )
A.步骤1中，加入柠檬酸钠缓冲液的目的是维持pH的稳定 B．步骤1中，冰浴处理的主要原理是低温下DNA水解酶容易变性 C．步骤2中，异戊醇的作用可能是使与DNA结合的蛋白质因变性而沉淀
D．步骤2中，离心后应取上清液，因为DNA在2 mol/L NaCl溶液中溶解度比较大 解析：选B 步骤1中，加入柠檬酸钠缓冲液的目的是维持pH的稳定；步骤1中，冰浴处理主要原理是低温下DNA酶的活性低，防止DNA分解；步骤2中，异戊醇的作用可能是使与DNA结合的蛋白质因变性而沉淀；DNA在2 mol/L NaCl溶液中的溶解度最大，因此加固体NaCl使溶液浓度达到2 mol/L后再离心过滤取上清液。
10．(2018·盐城三模，多选)下列有关利用新鲜的菜花进行“DNA粗提取与鉴定”实验
3
高考生物二轮复习专题专项检测卷(七)生物技术实践B卷解析版
