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中职导游专业《地方景点导游》课程园林艺术导游教学设计

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1.课程目标:地方景点导游培养学生掌握导游工作的运行流程,培养学生的职业意

识和带团能力,重在培养学生的导游讲解能力、旅游服务能力和工作过程中的问题处理能力。使学生掌握本地区导游服务工作中所需要的基础知识和讲解技能,具备从事本地区导游工作所需的知识和基本的职业能力。顺利通过江苏省导游人员资格现场导游考试,获得行业从业资格。

我校导游专业紧紧围绕未来导游人员岗位能力需求这条主线,培养学生的职业素质、专业文化素质、业务素质、 法规素质、应变素质等五项旅行社从业人员的基本素质,践行“3+4”理实一体化的教改模式,着力提升学生的知识能力、技能能力、情感能力。

2.教学内容目标:

由于本地区是园林城市,江苏省导游现场考试本地区的7个景点中有6个景点是园林。因此,园林艺术导游在课程中对于本地区学生来说处于核心地位,对学生能否通过现场考试取得导游资格证书起到关键作用。

结合课程目标的要求,希望通过对园林艺术导游这部分内容的学习,不仅让学生了解中国园林基本知识和园林艺术导游要领,更要能运用中国园林基本知识分析园林和运用园林艺术导游要领导游讲解园林,结合到个园这个具体景点,就是要能够运用中国园林知识分析个园,要能够运用园林艺术导游要领导游讲解个园,使学生的园林导游讲解能力得到显著提升。

3.模块教学目标:

基于本课的知识特点、课时安排和我校旅游管理专业学生的实际情况,根据教学目标具体、全面、适度、可操作的要求,本着以学定教的原则,我预设通过这一模块3课时的学习达成如下目标:

1、通过对园林艺术导游要领的学习和以个园为例的练习使学生掌握并能初步运用要领导游讲解园林。

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2、在运用园林艺术导游要领导游讲解个园中找到运用园林艺术导游要领的技巧。 3、进一步提升学生把掌握的知识转化为导游讲解内容的能力和导游讲解的能力。 4、通过小组合作,培养学生团队合作精神,使学生进一步学会合作学习。

(五)教学策略分析

1、策略一:知识认知 自主建构。新课程标准要求课堂以学生为主体,教师为主导。建构主义理论强调以学生的自主建构为核心,变学生为知识的灌输对象为学习活动的主体。要领和技巧的学习只有在操作与实践中领悟和揣摩才能真正掌握、才能固化为自己的技能。 2、策略二:学习方式 自主合作。该班学生导游讲解能力参差不齐,不同能力层次组成的六个学习小组在前面的教学中已经起到了很好的互帮互助共同进步的作用。本模块拟继续通过小组合作自主学习的方式,让学生去拍摄、展示、推介个园最美风景,让学生共同创作导游词、共同进行导游讲解,实现导游讲解能力的共同进步。

3、策略三:教学方式 行动导向。行动导向是把一些特定的手段作为给定的条件,聚焦于通过这些给定的条件选择所能创造出来的不同结果。行动导向教学法原名 “行为引导型教学法”,起源于德国的职业教育,代表了当今世界上先进的职业教学理念。核心:“教、学、做”合一。 以学为中心,以培养人的综合职业能力为目标,以职业实践活动为导向,以职业情境为教学的参照系, 以学习掌握完成某项工作任务为教学内容与指导思想,引导学生主动学习,联系实际问题学习的一类教学方法的总称。于20世纪90年代传入我国,如今已在我国职业教育领域内强力推行。

基于以上的考虑和所要达到的教育教学目标,我拟紧紧围绕园林艺术导游要领这个中心,沿着要领的学习和要领的运用这两条主线,以行动导向的教学方法为主导,通过课前任务驱动,课中首先检查了解学生对前一模块掌握情况来决定教学的深度并通过情境创设困难激趣的方法导入新课,其次,采用行动导向的教学方法中源于美国的经典的程序化技能培训法

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-----四阶段教学法,通过“示范——模仿——练习——运用”的方式,使学生掌握园林艺术导游要领的运用能力和技巧,从会用到善用,提升学生的导游讲解能力。最后通过总结评价回顾重点布置作业的方式承上启下既巩固所学知识、检测学生能力养成情况又引入下一模块教学。

(六)教学重难点

做任何事情都是有方法和技巧可循的,导游也是如此,因此,让学生理解运用园林艺术导游要领,并在运用中找到技巧肯定是本课的重点。纸上谈兵易,实际运用难,模拟导游就是要帮助学生完成知识到能力的转变,培养学生的导游能力,因此园林艺术导游要领的运用是本模块也是本节的重中之重,对学生而言也是最大难点。因此,把本模块的教学重点定为:

1、理解并掌握园林艺术导游要领 2、运用园林艺术导游要领导游讲解个园

根据导游工作岗位能力的特点和导游工作的实际情况,结合课程开设的实际情况,把该 模块的教学难点定为:

运用园林艺术导游要领导游讲解个园

(七)教学方法与授课形式

为了完成教学目标,攻克学习的重点和难点,拟采取课堂授课的形式,依据拟定的教学策略,并以四阶段教学法、问答法、讨论法为主,结合使用演示法、练习法、竞赛法、多媒体辅助教学等教学方法推动教学进程。

学生是学习的主体,拟通过任务驱动、小组合作、自主探究的学法,帮助学生在不断探索、交流、合作、竞赛中自然达成学习目标,改善学习方法,提高学习能力。

(八)本项目(模块)课时分配、主要环节时间分配

主要环节 课时分配 备注 14

展示作品 检查知识 教师示范 一探要领 模仿练习 二探要领 继续练习 三探要领 总结评价 回顾重点 合 计 10分钟 15分钟 30分钟 70分钟 10分钟 135分钟 计3课时 (九)教学准备

为保证教学效果,课前要做好相关的准备工作。 教师:

1、做好学习准备。课前设计并发放学习任务书并督促学生完成学习任务书的作业。 2、做好知识准备。教师要收集个园的相关图片和知识,预设课堂中可能出现的问题并做好预案。

3、做好物品准备。制做好PPT并准备好多媒体教学设备。 学生:

按照学习任务书的要求,认真完成教师布置的任务,做好课前的准备。

(十)教学资源

在前面对教材的分析中指出必须进行教材的二次开发,在对教学内容分析时也指出仅仅依靠教材是不行的,所以必须整合我们可以运用的一切教学资源来进行教学。目前,图书、互联网、手机、文化扬州导游实训室、个园和行业师傅都是我们可以使用的教学资源。

图书资源。本课在学习之前要求学生收集并整理个园的相关资料,小组分享后,在全班范围还要进行分享。这些资料的获得除配发的教材《漫游扬州》可用之外,各种介绍扬州园林的图书,例如朱江的《扬州园林品赏录》、李斗的《扬州画舫录》、潘宝明的《扬州园林》也是需要的,学生可以到我校的文化扬州导游实训室去获得需要的图书资料和实景资料。

行业资源。我校离个园只有500米左右的距离,学生也可以直接到个园去看、去听导游的讲解。特别指出的是,我们依托扬州青旅导服公司建立了快乐旅游QQ群,群中很多都是一线导游,学生可以直接向他们寻求帮助,获得行业师傅的指导。

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网络资源。在网络化时代的今天,登录个园官网或者百度一下,关于个园的海量信息便呈现在学生面前,这无疑是一条学生获取资料捷径。在学生几乎人人拥有智能手机的今天,运用手机上网查找需要的资料,是我们应当重点使用的最便捷的资源。

希望学生利用图书和网络来拓展园林知识,利用QQ群来分享知识起到反馈交流提升的作用,利用导游实训室进行模拟导游讲解,利用个园进行实地导游讲解训练。

资源整合时注意以下三点:

1.静态知识的丰富,来自教师推荐的地方文化名著,以保证信息的权威性与系统性,杜绝误导。

2.专业知识的内化,来自进入实景后的知识重组。通过充分利用行业资源,学生自主拍摄与聆听以及与行业人员的互动,以保证知识从静态记忆内化为对导游实景的深入理解。

3.专业能力的建构,学生喜闻乐见的网络化、数字化资源经过学生自主获取之后,教师通过行动导向的教学设计与问题导向的环节设计,学生自主建构专业知识形成专业核心能力。

(十一)教学情境设置

创设合理的教学情境是保证良好教学效果的关键,为此:课前桌椅要按学习小组排好,创设利于小组合作学习的教学情境。

(十二)教学设计流程图

教学过程流程图示例

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