通二中《畜禽营养与饲料》月考测试题
(第一章:营养学基础)
专业班级 总分 126分 姓名 一 判断题(共60分)正确的打∨,错误的打×
1.蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫,有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰与锌等元素。 ( )
2.占体重0、1%以上的矿物质元素为常量元素,占体重0、1%以下的矿物质元素为微量元素。 ( )
3.非必需氨基酸就就是动物体不需要的氨基酸。 ( ) 4.动物体的主要成分就是碳水化合物。 ( )
5.反刍动物体脂肪的组成不受饲料脂肪性质的影响。 ( ) 6.矿物质与维生素不能为机体提供能量。 ( ) 7.尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。 ( ) 8.产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长鸡。 ( )
9.反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所就是小肠。( ) 10.粗纤维就是日粮中不可缺少的成分。 ( )
11.水溶性维生素都能在动物体内合成,因此不必从饲料中补给。( ) 12.日粮中添加过量的微量元素没有副作用。 ( )
13.按照常规饲料分析,构成动植物体的化合物为水分、矿物质、脂肪、蛋白质、纤维素与糖类等。
14.必需脂肪酸包括脂肪酸、亚麻油酸 、花生四烯酸。 15.动物消化的方式有物理性消化 、化学性消化、微生物消化。 16.成年维持动物的必需氨基酸需要通常为八种 。 17.动物体水的来源包括饮水、饲料水、代谢水三个方面。
18.饲料的化学成分以粗蛋白质与粗纤维对消化率影响最大,饲料中粗蛋白越多,消化率越高。
19.反刍动物对碳水化合物的消化与吸收就是以形成挥发性脂肪酸为主,形成葡萄糖为辅。 20.粗纤维由纤维素、半纤维素、木质素组成。 21.净能包括生产净能与维持净能。
22.脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素C、维生素K。 23、饲料总能指被畜禽消化吸收的总能量。 24、饲料消化率畜禽消化私聊的效率。 25、必须氨基酸指畜禽生长发育必须的氨基酸。 26理想蛋白质蛋白质含量高的蛋白。 27、消化能指畜禽笑话饲料的能力。
28、糖类的营养作用主要就是为畜禽提供直接能量。
29、影响畜禽消化力的主要因素有种类、品种、年龄、个体差异。 30、滑键症主要就是因为缺锰。 二、单项选择题(44分)
1.碳水化合物中,单胃动物主要的能量来源有( ) A.无氮浸出物 B.纤维素 C.木质素 D.半纤维素 2.猪饲粮中钙,磷比为( )最适合. A.2:1 B.1、6:1 C.1:1 D.3、5:1
3.下面不属于蛋白质营养作用的就是( )。
A.就是构成机体组织器官的原料 B.可供能量与转化为糖、脂肪
C.可提供必需脂肪酸 D.可形成特殊的具有生物学功能的活性物质 4.反刍家畜补充微量元素钴可促进瘤胃微生物利用钴合成( )。 A.维生素B1 B.维生素B12 C.维生素B2 D.维生素B3 5、( )就是各种动物吸收营养物质的主要场所。 A.瘤胃 B.小肠 C.食管 D.口腔 6、动植物体内一切含氮物的总称为( )
A、粗脂肪 B、粗蛋白质 C、粗灰份 D、粗纤维 7、对粗纤维消化能力最强的就是( ) A、猪 B、马 C、鸡 D、牛
8、成年动物、生长动物、雏禽分别需要的必须氨基酸有( )种 A、6、8、10 B、8、10、13 C、10、13、8、 D、13、6、8 9、生长猪、产蛋鸡的第一限制性必须氨基酸分别就是( ) A、赖氨基酸、色赖氨基酸 B、甲硫氨基酸、色氨基酸 C、 赖氨基酸、甲硫氨基酸 D、组氨基酸、色氨基酸
10、幼猪、鸡与生长猪的日粮中粗纤维各自的含量一般分别为( ) A、1%——2%、3%——4% B、5%——8%、11%——15% C、 3%——4%、6%——10% D、 3%——4%、5%——8% 11、猪体脂变软,易腐败,就是因为采食了较多的( ) A、动物脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、植物脂肪 12、仔猪出生后2——3天及时注谢铁钴合剂可有效预防哺乳仔猪的( ) A、佝偻病 B、溶骨症 C、贫血症 D、夜盲症 13.关于尿素喂法,下列哪种说法不正确。 A.拌料饲喂 B饮水饲喂
C逐渐加量 D不与含脲酶多的饲料混喂 14.维生素A 的典型缺乏症就是( ) A.贫血 B.白肌病 C.甲状腺肿大 D.夜盲症 15.微量元素碘的典型缺乏症就是什么 ( )
A.贫血 B.白肌病 C.甲状腺肿大(大脖子) D.凝血时间延长 16、雏鸡发生“滑腱症”就是由于日粮中缺乏微量元素( ) A.锰 B.铁 C.钠 D.氯
17、可促进钙磷吸收与利用、骨骼钙化的维生素就是( )。 A.维生素A B.维生素D C.维生素K D.维生素E
18、与微量元素硒协同维持生物膜正常结构与功能的维生素就是( )A.维生素A B.维生素D C.维生素K D.维生素E 19、鸡“观星坐”姿势、牛角弓反张缺乏( ) A、VK B、VB1 C、VB2 D、VA 20、家禽出现“卷爪麻痹”或“劈叉”姿势缺乏( ) A、VB12 B、VB1 C、VB2 D、VB7 21、“坏血病”就是缺乏( )引起的
A、VB3 B、VK C、VB5 D、VC
22、皮肤角化不全,出现红斑,皮肤干燥粗厚污垢结痂就是缺乏( )A、碘 B、铜 C、镁 D、 锌 三、多项选择(每空有两个及以上的答案)(20分) 1、鸡产软壳蛋的主要原因就是日粮中缺乏( )。
。 引起 A.钙 B.维生素D C.脂肪 D.糖 2、动物体组织中不含有( )。 A.粗脂肪 B.粗纤维 C.淀粉 D.糖元 3、影响饲料消化率的因素主要就是( )。
A.动物消化能力 B.动物种类 C.环境温度 D.饲料配比 4、钠、氯的主要营养作用就是( ) A、维持体液渗透压 B、提高动物食欲 C、刺激动物分泌唾液 D、提供能量 5、畜禽所需能量源于饲料中的( )
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、维生素 6、动物体内可互相转化的营养物质有( )
A、 碳水化合物 B、脂肪 C、蛋白质 D、矿物质7、微量元素硒与VE在畜禽日粮中缺乏时,会引起的缺乏症就是( )A.不育 B.佝偻病 C.渗出性素质病 D.肝坏死 8、缺乏下列( )会引起贫血
A、VB12 B、铁 C、铜 D、 钴 9、缺乏下列( )会导致畜禽繁殖力下降
A、钙、磷 B、铜、锰、锌、硒 C、VA、VE 10、缺乏下列( )会引起畜禽骨质疏松症或佝偻病 A、 钙、磷 B、VD C、 铜 D、铁
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2018《畜禽营养与饲料》测试题第一章营养学基础部分
