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1、项目单位：特种养殖基地有限公司
2、项目单位性质：有限责任公司 3、项目单位现有人员构成 职工总数其中
管理人员技术人员技术工人一般工人
265858
大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下 12833
高级职称中级职称初级职称无职称 26414
姓名性别年龄专业职称工作单位 现本公司
现本公司
二、研发能力：
1、技术来源与合作方式：企业独立开发和技术合作。
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2、技术产品类型及领域。 技术开发性质：新产品
技术开发内容：产业综合技术开发 技术开发产业：养殖业和加工业 3、技术成果状况：中试成果 4、蜗牛人工养殖技术
蜗牛室内养殖技术：高温、高湿、高钙、通风、清洁养殖模式；
蜗牛野外生态养殖技术：果园、菜园养殖蜗牛技术；
5、蜗牛深加工技术
蜗牛初级产品：蜗牛食品、蜗牛冻肉、蜗牛罐头、蜗牛饲料加工技术； 蜗牛高级产品：蜗牛酶、em物生液、蜗牛保健品加工技术。
6、蜗牛养殖技术主要指标 温度：25-30℃
湿度：空气相对温度75-90% 钙：占精料的7-10% 光照：50勒克斯
第五章市场分析与销售方案 一、市场分析
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市场容量大。由于蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新潮流，国内外市场广。国际市场目前蜗牛制品年需求量约40万吨，且需求量与日俱增，销售量逐年扩大。美国、法国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等国家早在一百多年前已将蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风。法国巴黎一个城市仅圣诞节一个节日销售量就达210多吨，法国每月每人平均需要一打，仅巴黎蜗牛商店就有500多家，美国一年需进口30亿美元蜗牛。市场价格高，蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币元/kg，在法国、西班牙等地鲜活蜗牛价格相当于人民币元/kg。以12只蜗牛为原料的一盘菜肴在美国售价高达90多美元，在法国需500多法郎，在香港需60港币。我国出口蜗牛罐头fob价格也达到每吨9000至14000美元。白玉蜗牛是我国培育的新品种，肉质细嫩、雪白、个体大，在国际市场上有很强的竞争力。国内潜在市场更广。党和国家领导人对蜗牛菜予
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以了很高的评价。蜗牛食品已成为大中城市宾馆、酒楼的美味佳肴，以6只蜗牛为原料的一盘菜肴在上海、广州售价为86元人民币。我国是个人口众多的大国，由于蜗牛肉产品营养丰富，味美可口，必将成为我国城乡人民的上等佳肴。随着人民生活水平的不断提高，对蜗牛产品的需求也将不断增加，如以全国每人平均消费蜗牛肉2千克计算，年总消费蜗牛肉即为240万吨，折鲜蜗牛1200万吨，而目前我国蜗牛年总产量约几十万吨，与市场的需求相差甚远。
近几年，国内已开发了以蜗牛为主要原料的保健食品系列、生化药品系列、复合营养饲料系列、化妆1 2 下一页
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特种养殖基地可行性报告
