2014--2015学年生物（苏教版）必修一同步导学案
4.3.2细胞呼吸原理的应用
一、目标导航
1.说出影响细胞呼吸的因素
2.说明细胞呼吸的原理和意义，了解其在生产和生活中的应用 二、知识网络
1．内部因素（遗传因素）
（1）不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
（2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。
（3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 2．外部因素及应用 三、导学过程
知识点一 影响细胞呼吸的因素 1．内部因素（遗传因素）
（1）不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
（2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。
（3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 2．外部因素及应用 外界因素 图示 原理 细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程。在一定范围内，温度 细胞呼吸随温度的升高而加快，但超过最适温度后，细胞呼吸将逐渐减弱，直至停止 在一定范围内有氧呼吸强度氧气 随氧气浓度升高而增大；氧气对无氧呼吸有抑制作用 应用 大棚蔬菜的种植，保持一定的昼夜温差，或阴天适当降温，有利于增产 作物栽培中，采取中耕松土等措施防止板结，保证根细胞正常呼吸，以促进其对矿质元素的吸收、利用 在果蔬保存中，如增加CO2 从化学平衡角度分析，CO2浓度增大，呼吸速率下降 CO2浓度，减弱细胞呼吸，降低其代谢强度，达到保鲜目的 含水量 在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的升高而加强，随含 水量的减少而减弱 作物种子的储藏，需风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗 光合作用及呼吸作用在提高作物产量方面的主要应用 途径 延长光照时间 增大光合作用面积 提高光合作用效率 提高净光合作用效率 措施与方法 补充光照 间作、合理密植 控制适宜光强、适当提高二氧化碳的浓度（如通风、施有机肥）、合理施肥（供应适量的无机盐） 维持适当的昼夜温差（白天适当升温，晚上适当降温） 【例1】 蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为（ ） A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧 C．高温、干燥、低氧 D．高温、湿度适中、高氧
解析：低温降低酶的活性，减少呼吸作用对有机物的消耗；湿度适中可减少蔬菜和水果水分的过分丢失，保持蔬菜和水果的品质；低氧可维持较低的有氧呼吸，提供最低限度的能量供给，同时防止无氧呼吸产生酒精，导致水果和蔬菜腐烂变质。
答案：B
贮存蔬菜和水果应该保持蔬菜和水果的品质不受影响，有机物的消耗最少，所以应该降低蔬菜和水果的呼吸作用对有机物的消耗，同时还不能让蔬菜和水果的呼吸作用产生酒精影响品质，所以提供的储藏条件是低温、湿度适中、低氧。水果的贮存需要的环境是低温、低氧和低湿环境，低温、低氧是为了抑制无氧呼吸和有氧呼吸，减少有机物的消耗，低湿环境是为了降低水果水分的蒸发。 四、达标检测
1．为了探究植物呼吸强度的变化规律，研究者在遮光状态下，测得了相同的新鲜菠菜叶在不同温度和O2含量条件下的CO2释放量，结果如下表(表中数据为相对值)。下列有关分析错
误的是( )
O2含量 CO2释放量 温度 3℃ 10℃ 20℃ 30℃ 6.2 31.2 46.4 59.8 3.6 53.7 35.2 41.4 1.2 5.9 6.4 8.8 4.4 21.5 38.9 56.6 5.4 33.3 65.5 100.0 5.3 32.9 66.2 101.6 0.1% 1.0% 3.0% 10.0% 20.0% 40.0% A.根据变化规律，表中10℃、1.0%条件下的数据很可能是错误的 B．温度为3℃、O2含量为3.0%是贮藏菠菜叶的最佳环境条件组合 C．O2含量从20.0%升至40.0%时，O2含量限制了呼吸强度的继续升高
D．在20℃条件下，O2含量从0.1%升高到3.0%的过程中，细胞无氧呼吸逐渐减弱 解析：根据表中数据的变化规律可知，在10℃、1.0%条件下的数据应大于3.6小于35.2,53.7的数据很可能是错误的，A正确。温度为3℃、O2含量为3.0%时，二氧化碳的释放量最少，是贮藏菠菜叶的最佳环境条件组合，B正确。O2含量从20.0%升至40.0%时，3℃和10℃时呼吸强度逐渐减弱，但20℃和30℃时的呼吸强度继续升高，说明限制因素不是氧气含量而是温度，C错误。在20℃条件下，O2含量从0.1%升高到3.0%的过程中，随着氧气含量的增加，细胞无氧呼吸逐渐减弱，D正确。
答案：C
2．如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：
(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是_______________________。 (2)P点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是__________________________________________________。
(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。
(4)若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比____________(填“一样多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的________倍。
(5)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是
高中生物 4.3.2 细胞呼吸原理的应用同步导学案 苏教版
