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植物细胞工程复习资料
名词解释
1、农业生物技术：是指运用基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程以及分子标记辅助选择等生物技术，改良动植物、微生物品种生产性状、培育动植物及微生物新品种、生产生物农药、兽药与疫苗等产品的新技术。
2、植物细胞工程：是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似于工程学的步骤，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变植物细胞内的遗传物质以获得特定的细胞、新型生物或特种细胞产品的一门综合性科学技术。
3、细胞工程：在细胞水平上研究改造生物遗传特性和生物学特性，以获得特定的细胞、细胞产品或新生物体的相关理论和技术方法的学科。
4、灭菌：是指用物理或化学的方法，杀死或者去除物品上所有生活的微生物的方法。 5、消毒：是指用消毒剂对活的植物材料进行处理，以杀死其上所有生活的微生物的方法。 6、植物细胞的全能性：即是每个植物的体细胞或性细胞都具有该植物的全套遗传基因，因此在一定培养条件下每个细胞都可发育成一个与母体一样的植株。
7、细胞脱分化：培养条件下使一个已分化的细胞回复到原始无分化状态或分生细胞状态的过程。
8、细胞分化：是指导致细胞形成不同结构，引起功能改变或潜在发育方式改变的过程。 9、极性：是指植物的器官、组织，甚至单个的细胞在不同轴向上存在的某种形态结构及生理生化上的梯度差异。
10、中间繁殖体：在离体培养过程中形成的具有一定形态结构的中间繁殖材料。
11、愈伤组织:在离体培养过程中形成的具有分生能力的一团不规则细胞，多在外植体切面上产生。
12、再分化：脱分化后具有分生能力的细胞再经过与原来相同的分化过程，重新形成各类组织和器官的过程。
13、植物的器官发生：是指在离体培养下的组织或细胞团分化形成不定根、不定芽等器官的过程。
14、体细胞胚胎发生：是指体细胞在未经性细胞融合的情况下，模拟有性胚胎发生的各个阶段而形成胚的类似物的形态发生过程。
15、悬浮培养：是指将离体的细胞或小细胞团悬浮在液体培养基中进行培养的方法。
16、固体培养：在培养基中加入一定量的凝固剂（如琼脂、明胶等）形成固体培养基，将植物的植物器官、组织、细胞或原生质体接种于培养基上（中）的组织培养方法。
17、静止液体培养：是指在培养基中不加入凝固剂，而直接将培养物接种到液体中或其他支持物上进行培养的方法。
18、成批培养：是指在一个培养体积中接种细胞和添加培养基后，中途不再添加培养基也不更换培养基的方式。
19、连续培养：是在培养过程中不断加入培养基，使培养液中的营养物质能够连续得到补充的培养方法。
20、半连续培养：是介于成批培养和连续培养之间的一种培养方法。是在完成成批培养一个周期后，只从反应器中取出大部分的细胞悬浮液，保留小部分细胞悬浮液作为下一次培养的种子细胞，然后加入新鲜培养基进行培养的方法。
21、光自养培养：光自养微繁殖技术又称无糖培养微繁殖技术，是指培养容器中的植物在人工光照条件下，吸收CO2进行光合作用，通过完全自养的方法进行生长和繁殖的方法。
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22、外植体：是指用于离体培养的活的植物组织、器官等材料，它是植物离体培养的基础材料。
23、快速繁殖：就是应用组织和细胞培养技术快速繁殖植物新品种或新品系，使其在一定时间内繁衍出一定数量与母本相同的植株。
24、污染：污染是指在组织培养过程中，微生物进入培养体系，在培养的材料上或培养容器内的其他部位繁殖和生长的现象。
25、植物脱毒：就是利用植物组织培养技术，脱除植物细胞中侵染的病毒，生产健康的繁殖材料。
26、褐变：外植体在脱分化和再分化过程中，分泌褐色物质使培养基和外植体本身变褐的现象。
27、玻璃化：植物组织培养中分化出半透明的畸形试管植株（玻璃化苗）的现象。28、 29、指示植物鉴定：将待测植物的汁液接种到指示植物上，如果被测植物带有病毒，指示植物就会出现特定症状
30、指示植物：是指具有能够辨别某种病毒的专化性症状的寄主植物。
31、花药培养：是指把发育到一定阶段的花药接种到人工培养基上，使其发育和分化成植株的过程。 32、花粉培养：又叫小孢子培养，是从花药中分离出花粉粒，使之成为分散的或游离的状态，通过培养使花粉粒脱分化，进而发育成完整植株的过程。
33、雄核发育：在离体条件下由花粉产生单倍体胚和植株的过程。
34、花粉二型性：在天然花粉群体中，除正常花粉外，还存在一部分发育迟缓、体积小、染色浅的异常花粉的现象。
35、E花粉：具有雄核发育的潜力（胚胎发生能力）的异常花粉。
36、胚性发育：幼胚接种到培养基上以后，仍然按照在活体内的发育方式发育，最后形成成熟胚(有时甚至可能类似种子)，然后再按种子萌发途径出苗形成完整植株。 37、成熟胚培养：是指成熟的胚培养，实质是胚的离体萌发生长 38、幼胚培养：是指未发育成熟的胚培养
39、早熟萌发：幼胚接种后，离体胚不继续胚性生长，而是在培养基上迅速萌发成幼苗 40、植物胚乳培养：采用人工的方法将胚乳从种子中分离出来，在人工培养的条件下，使其发育成正常植株。
41、离体授粉：在离体培养的胚珠、胎座或柱头上授粉，然后通过胚珠或子房培养形成有萌发能力的种子的过程。
42、离体受精：应用人工培养的方法在人工控制的条件下分离精卵细胞，并使其融合形成合子的过程。
43、雌核发育：在离体条件下由未授粉胚囊产生单倍体胚和植株的过程
44、薄层细胞培养：是从外植体的表皮撕下数层细胞（表皮细胞和薄壁组织）于合适的培养基上进行的离体培养。现在也将外植体横切成1mm厚的薄片进行的培养统称为薄层培养。 45、单细胞培养：分离植物的单个细胞接种到培养基上进行培养的方法. 46、细胞悬浮培养：是指将单个的游离细胞或小细胞团在液体培养基中进行培养增殖的技术。 47、平板培养法：将一定量的细胞接种或混合到装有一薄层固体培养基的培养皿内进行培养的方法。特点：筛选效率高、筛选量大、操作简单。 48、看护培养：在固体培养基上置入一块活跃生长的愈伤组织，再在愈伤组织放一小片滤纸，待滤纸湿润后将细胞接种于滤纸上培养的方法。特点：简单方便，不能在显微镜下追踪细胞的分裂。
49、初生代谢物：维持细胞生命活动所必须的化合物。
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次生代谢物：利用初级代谢产物经不同的生物代谢途径生产的不同代谢中间产物和终产物的过程。
50、激发子：是指能够诱导植物细胞的一个反应并形成细胞特征性自身防御反应的分子。 51、生长偶联型：产物生产和细胞生长呈正比的类型。 52、非生长偶联型：产物只在细胞停止生长后合成。
53、植物原生质体：是指除去细胞壁后，被质膜包围的“裸露细胞”。 54、原生质体培养：是指将原生质体放在人工配制的培养基上和人工控制的条件下培养成再生植株的过程。
55、出芽：在原生质体培养初期新细胞壁形成，由于细胞壁的一部分变弱或者不完整，使原生质体出现细胞质的局部膨胀，由于细胞的内压而使细胞质突出呈芽状。 56、植物细胞融合（体细胞杂交）：指把两种不同基因型个体或不同种、属、科生物细胞的原生质体分别分离出来，再用一定的技术融合成一个新的杂种细胞，乃至发育成杂种植株的过程。
57、细胞质杂种：只含有亲本一方的核基因组而含有亲本双方的细胞质基因（叶绿体和线粒体基因）的细胞杂种
58、无性系变异：植物的组织、细胞、原生质体在离体培养的条件下所得的培养物及再生植株中出现的变异
59、变异体：不加任何选择压力而筛选出的变异个体称为变异体。 60、突变体：经过施加选择压力所选出的无性系变异，称为突变体。 61、突变体筛选：从离体培养的植物材料中，筛选拟定目标突变体的方法，称为突变体筛选。 62、正选择：是指在培养物中加入对正常细胞有毒的化学物质，使正常细胞不能生长，而突、变体可以生长，从而选出突变体的方法。
63、负选择：在特定的培养基上或培养条件下使突变的细胞死亡，而正常细胞可以生长，从而选出突变体的方法。
64、超低温保存：在冰冻保护剂的保护下，将生物材料在超低温 （-80℃以下）下保存，最大限度地抑制生理代谢活动，降低劣变频率，达到长期保存种质资源的目的方法。
65、植物遗传转化：是指利用重组DNA技术，将外源基因导入植物细胞，外源基因与受体植物染色体整合并稳定遗传和表达的过程或技术。
66、组织器官受体系统：是指以植物的组织器官为转基因的受体，然后通过脱分化和再分化获得再生植株的受体系统。
简答题
1、植物细胞工程在植物育种上的应用 答：（1）种质资源的保存和创新 （2）植物新品种的培育
（3）植物新品种的快繁和种性的保持
2、接种时防止污染的方法： 答：（1）环境无菌控制 （2）呼吸控制 （3）交叉污染控制 （4）接种动作快
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3、植物组织和细胞培养的基本程序 答：（1）选择实验材料 （2）对实验材料进行消毒 （3）中间繁殖体诱导 （4）中间繁殖体繁殖 （5）中间繁殖体分化 （6）试管苗移栽
4、污染的类型
答：真菌污染、细菌污染、酵母、螨虫、混合污染
5、器官发生形成再生植株的方式。 答：（1）先芽后根：多数植物 （2）先根后芽：颠茄
（3）在愈伤组织的不同部位形成根和芽，再通过维管组织的联系形成完整的植株。
6、影响器官形成的因素? 答：（1）外植体类型、基因型
（2）激素种类与比例，生长素/细胞分裂素比值高，诱导生根；比值低，诱导生芽；比值合适，有利于诱导愈伤组织繁殖。 （3）培养基种类：固态、液态 （4）环境条件：光照、温度 （5）培养方法
7、植物组织和细胞培养的主要方法 答：（1）固体培养：琼脂培养、固体平板培养、看护培养。
（2）液体培养：静止液体培养、悬浮培养、反应器大规模培养--分批培养、半连续培养、连续培养。
8、细胞脱分化过程中生理活动与细胞结构的变化。
答：分化细胞：细胞核较小，核位于细胞边缘，细胞中央有大液泡，细胞体内核糖体密度较低，多聚核糖体数目较少。
脱分化后：细胞质显著变浓，大液泡消失，核体积增加并逐渐位移至细胞中央。
9、固体培养有什么特点？ 答：（1）适合于各种外植体和组织培养的各个阶段 （2）有利于气体交换 （3）防止或减少玻璃化 （4）不利于代谢物的扩散
10、静止液体培养有什么特点？ 答：（1）可用于组织培养的各个阶段 （2）减少成本（浅层液体培养）
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（3）利于代谢物的扩散,减小自体抑制效应 （4）扩大营养接触面 （5）不利于气体交换 （6）易诱导玻璃化
11、悬浮培养有什么特点？ 答：（1）可用于组织培养的诱导、繁殖和分化阶段 （2）增加培养物与液体接触面，促进营养吸收 （3）利于代谢物的扩散 （4）有利于气体交换 （5）需要一定的设备
12、成批培养有什么特点？ 答：（1）是一个放大的悬浮培养 （2）培养装置和操作简单 （3）培养周期短 （4）检测困难 （5）成本高
13、连续培养有什么特点？ 答：（1）延长细胞生长周期，增加目的产物产量 （2）便于对系统的检测
（3）装置复杂，对反应器设计要求高
14、半连续培养有什么特点？ 答：（1）节约种子细胞生产产成本 （2）保留的培养液有利于细胞启动 （3）下一轮培养细胞的同步性差
15、光自养培养的特点
答：1）生长速度快，生长发育均匀。
（2）减少了因高湿,弱光等引起的生理及形态的异常。 （3）可以简化或省略驯化过程，移栽成活率高。 （4）不需糖，减少了因污染引起的植物损失。
（5）光合成和发根得以促进，可减少生根植物生长调节剂的使用。 （6）需要特殊的设备
16、影响体细胞遗传与变异的因素 答：（1）供体植物
（2）培养基及培养方式 （3）继代培养次数
17、什么叫快速繁殖？组织培养快速繁殖有何特点？ 答：快速繁殖就是应用组织和细胞培养技术快速繁殖植物新品种或新品系，使其在一定时间
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