6《本草择要纲目》 （一名麦芽．） 【气味】 咸温无毒． 【主治】 食和中．破冷气．去心腹胀满．开胃．止霍消乱．除烦闷．消痰饮．破症结．能催生落胎．补 脾胃虚．宽肠下气．腹鸣者用之．麦 谷芽粟 皆 能消化一切米面诸果食积．其麦芽神曲二药．胃 气虚人宜服之．以代戊己腐熟水谷．豆蔻缩砂乌 梅木瓜芍药五味子为之使．但有积者能消化．无 积而久服．则消人元气也．不可不知．若久服 者．须同白术诸药兼用．则无害矣． 1《名医别录》 甘，微寒，无毒．主轻身，除热，久服令人多味力健行．以作 ，温．消食和中． 2《新修本草》 甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多味力健行；以作 ，温，消食和中。 是今马所食者，性乃言热，而云微寒，恐是作此屑与合谷异也。服食家，并食大、 二麦，令人轻 身、健。 〔谨案〕 7《本草撮要》 甘微寒．入手足太阴经．功专补中除热．久服味力健． 性寒，陶云性热，非也；复云∶作屑与合谷麦异，此皆江东少有，故斟酌言之耳。 8《药性切用》 麦 3《本草从新》 北麦。味甘微寒，清中益气。久食，令人力即健。 补中除热． 甘微寒．补中除热．久服令人多力健行． 9《证类本草》 4《本草从新》 甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多味力健行，以作 ，温，消食和中。 隐居云∶此是今马所食者，性乃热而云微寒，陶恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、二麦，令 人轻健。唐本注云∶麦性寒，陶云性热，非也； 复云∶作屑与合壳异。此皆江东少有，故斟酌言 之。臣禹锡等谨按萧炳云∶ 麦，补中，不动风 气，先患冷气人，即不相当。 麦之类，西川人种食之。山东、河北人正月种大之，名春 ，形状与大麦相似。孟诜云∶麦，主轻 身补中，不动疾。日华子云∶作饼食不动气，若 暴食时间似动气，多食即益人。 图经文具小麦条下。 宣、开胃健脾、泻、行气、消积． 温．能助胃气上行．而资健运．快脾宽肠．和甘中下气．消食除胀．散结祛痰．化一切米面果食 积．尤善通乳．（薛立斋治一妇人丧子、乳胀欲 成痈、单用麦芽一二两、炒煎服、立消、其破血 散气如此．）以谷消谷．有类从之义．停谷食者 宜之．然有积消积．无积消肾气． 今人多用大麦者．非也．炒用． 5《本草分经》 10《食疗本草》 甘微寒，补中除热。 主轻身，补中。不动疾。〔嘉〕
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