苏教版小学四年级上册科学教案

三穗县城关一小四年级上册科学教案

（二）初步认识消化器官 1、说说人体的消化器官有哪些？

2、出示人体消化器官模型，教师讲解人体主要的消化器官及位置。

3、说说人体的消化器官有哪些？在身体上指指它们的位置。（教师适时板书消化器官分解图）

（三）了解消化器官及其作用 1、学生活动：

细细咀嚼一口小馒头，体会小馒头在口腔中的变化。 教师用“看看谁嚼的时间长”等语言引导学生，让每一个学生都能亲历小馒头在口腔中变甜的过程。

2、学生交流嚼馒头的体会。 3、学生活动：

推测馒头在体内是怎样“旅行”的？它可能发生哪些变化？小组讨论，并做好记录。 4、交流对食物在体内的“旅行”及变化的推测。 5、学生观察食物消化流程图，验证自己的推测。 6、教师小结。

（四）科学健康的饮食习惯教育： 1、交流日常的饮食习惯。

2、讨论什么样的饮食习惯有利于保护消化器官，并能促进食物的消化？（引导其就书中及搜集到的饮食健康谚语或知识进行讨论）

（五）学生总结本课的收获（包括问题）。

4、我们的食物安全吗

〖教学目标〗 1、 过程与方法：

·调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。 2、 科学知识：

·了解食品添加剂的利弊，知道安全饮食的常识。情感态度与价值观： 1、增强安全饮食的意识，关心食物安全问题。

·意识到科学技术会给人类社会带来好处，也会产生负面影响。

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〖教学重点〗

认识加工食品中的色素，指导学生正确对待加工食品。 〖教学准备〗 教师—— 分组—— 〖课时安排〗 2课时 〖教学过程〗 一、导入新课

1、提问：老师手上拿了包什么？（薯片）喜欢吃吗？喜欢吃什么样的零食？（展示课件各种食物的照片）

3、 谈话：各种各样的食物是我们身体所必不可少，零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是，你们在吃食物的时候，想过这样一个问题吗？（板书课题）

3、讲述：有兴趣研究吗？今天我们就来研究这个问题。 二、自主学习

1、 了解色素的作用及危害

（1）提问：对了，老师刚才在放图片时你们为什么发出惊叹声？从哪知道好吃？ （2）谈话：很多食物因为有诱人的色彩而吸引我们，你知道食品中诱人的颜色是什么？ （3）教师介绍：使用色素包括天然色素和人工合成色素。

（4）P50图片，观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后，舌头有什么不同。 （5）教会学生如何区别天然色素和人工色素。

（6）讲述：制备或烹调食物时所添加的对健康无害的色素，主要是用来增加食物的美观，促进食欲。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。

2、 调查加工食品里添加了什么

（1）谈话：在我们吃的食品中除了添加色素外，你知道还添加了什么吗？ （2）(投影P51图片)看看饮料标签上写了些什么。 （3）对带来的食品包装袋和饮料瓶标签进行调查、记录。 （4）学生汇报调查结果。

（5）提问：通过调查食品配料，你们有什么发现？

（6）讨论：每种食品中都会添加各种添加剂，使食物好吃、好看。可是你们考虑过这样一个问题吗，食物中添加的食品添加剂安全吗？

（7）讨论门口小摊贩的食品为什么不能吃，教育学生不吃“三无”食品。

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3、 讨论新鲜食品安全吗

（1）谈话：家长总是教育我们少吃零食，吃好每天的一日三餐。可是我们吃的鱼肉、蔬菜等新鲜食物安全吗？

（2）学生讨论

（3）谈新闻：有毒的金华火腿；加雕白粉的粉条等 （4）汇报讨论结果。 4、 讨论怎样吃才安全

（1）提问：通过前面的学习，你们有什么问题吗？ （2）讨论：应该怎样吃才安全？ （3）汇报讨论结果 三、巩固总结

1、 提问：今天我们一起探讨的是什么问题？是怎样研究的？ 2、 扩充知识面：常见食物变质现象。 四、布置作业

对于学生感兴趣的有关食品方面的问题，展开课后调查，并出一份小报。 〖板书设计〗

4、我们的食物安全吗

天然色素 食用色素 人造色素 （少吃） 注意安全饮食

【第五单元 排序与分类】

1．排 序

〖教学目标〗 1、过程与方法：

●学会将已有的数据按照某种标准进行排序； ●能够用不同的方法对物体进行多方面的研究。

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2、知识与技能：

●知道声音在坚硬的物质中传播速度较快； ●了解生活中常见塑料薄膜的基本性质。 3、情感、态度与价值观：

●意识到排序在科学学习中的重要作用。 〖教学重难点〗

1、重点：知道什么是排序。

2、难点：能够用不同的方法对物体进行多方面的研究。 〖教学准备〗

主要是要事先准备好一些记录表，三位奥运冠军的图片，还有三种不同的塑料薄膜，即保鲜膜、食品塑料袋和衣物塑料袋等。

〖课时安排〗 一课时 〖教学过程〗

一、理解“什么是排序”

1．出示三位奥运冠军的图片：你们认识照片中的这些运动员吗？

2．谈话：在奥运比赛中，有很多名运动员同时参加某一个项目的比赛，有时要经过多轮的角逐才能确定谁是最后的冠军。介绍某一位奥运冠军夺冠的比赛过程资料。

3．讲解：裁判员就是根据这些比赛成绩的高低来对运动员名次进行排序的。谁的成绩最好，那他就是最后的冠军。刘翔跑得最快，他就是110米栏的奥运冠军。陈艳青举起的杠铃最重，他就是举重冠军，杜丽射得最准，她就是射击冠军。

4．提问：假如让这三位奥运冠军同时参加某项比赛，你觉得谁能获得第一名呢？ 二、体会排序在科学研究中的作用

1．谈话：在你的生活或者学习当中，哪些地方曾经用到过排序？ 2．交流：你觉得通过这样的排序之后有什么好处？ 3．教师小结：排序在生活和学习中的作用。

4．出示声音传播速度的数据，提问：从这些数据中你知道了哪些信息？ 5．讲述：请你将这些数据用排序的方法进行整理，将排序结果填写在表格中。 （学生排序、填写）

6．提问：现在你又有什么新的发现？

7．讲解：排序对于科学学习来讲是一种非常重要的研究方法，我们要学会这个本领。

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三、了解比较复杂的排序

1．谈话：塑料是一种常见的材料。老师给大家准备了三种塑料薄膜，它们分别是：食品保鲜膜、普通塑料袋和衣物塑料袋。

2．提问：你觉得可以按照哪一项特征对它们进行排序呢？

3．讲解：为了公平起见，有必要将这三种塑料薄膜剪成同样大小的形状再进行性能测试和排序。

4．活动：学生测试塑料薄膜性能并进行排序。

5．交流、小结：物体不一定只有一种排序结果，有时可以同时按照两个或两个以上的特征给物体排序。

四、全课总结，拓展应用 1．教师总结。 2．完成习作题目。

2．分 类

〖教学目标〗 1、过程与方法：

●能够在实践过程中寻找合适的标准给事物分类； ●能够运用分类的方法整理信息或者事物。 2、知识与技能：

●了解分类就是把具有相同或者相似特征的事物组织在一起； ●知道分类是整理各种信息与事物的常用方法； ●了解几种常见的分类的方法。 3、情感、态度与价值观：

●意识到分类活动在日常生活和科学研究中的重要意义；

●认识到分类的标准是灵活、多样的，分类的标准不同，分类的结果也会发生相应的变化；

●意识到科学的发展是循序渐进的，事物之间是普遍联系着的。 〖教学重难点〗

重点：学会分类的方法。

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