为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
海门市四甲中学2006——2007学年度第二学期教学调研考试
高二生物（选修班）
本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分，共7页，满分120分，考试用时100分钟。
第I卷（共60分）
一．选择题（本题包括24小题，每小题2分，共48分。每小题只有一个选项更符合题意。）
1．在培养基中加入适量的青霉素，可抑制哪些微生物的生长繁殖？ A、酵母菌、霉菌 B、病毒、酵母菌 C、细菌、放线菌 D、大肠杆菌、青霉菌 2．蘑菇、硝化细菌、超级细菌、乳酸菌的代谢类型依次是
①需氧自养型 ②需氧异养型 ③厌氧自氧型 ④厌氧异型 ⑤兼性厌氧型 ⑥既可自养又可异养
A、①②③⑤ B、②①②④ C、②①④② D、①②④⑥ 3．以下发酵产品不属于微生物代谢产物的是
A、味精 B、啤酒 C、“人造肉” D、人生长激素 4、豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解 A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D．蛋白质
5、微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多，下列哪项不是这一生命现象的原因 A.表面积与体积的比很大 B.与外界环境物质交换迅速
C.适宜条件下微生物的繁殖速度非常快 D.微生物体内酶的种类比其他生物多
6、酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是
A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D.加新鲜培养基 7、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A、①③ B、②④ C、②③ D、①④
8、下列可表示酶反应速度的是
A．单位时间内反应物的减少量 B．单位体积内产物的增加量
C．单位时间内产物的增加量 D．单位时间、单位体积内反应物的减少量 9、科学家通过 技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
A．细胞工程 B．基因工程 C．发酵工程 D．酶工程 10、酶的固定化常用的方式不包括
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A．吸附 B．包埋 C．连接 D．将酶加工成固体
11、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷
酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的
A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 12、固定化酶的优点是
A．有利于增加酶的活性 B．有利于产物的纯化 C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用 13下列关于果胶酶的叙述，不正确的是
A．是特指一种酶 B．是指一类酶的总称 C．能分解果胶，瓦解植物的细胞壁 D．果胶酯酶是果胶酶的一种 14、高果糖浆生产需要的酶是
A．葡萄糖异构酶 B．蔗糖酶 C．麦芽糖酶 D．果糖酶
15、下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述。正确的是（ ） A B C D 试剂 柠檬酸钠溶液 蒸馏水 蒸馏水 冷却的酒精 操作 与鸡血混合 与鸡血细胞混合 加入到溶解有DNA的NaCl中 加入到过滤后DNA的NaCl中 作用 防止血液凝固 保持细胞形状 加速DNA的溶解 产生特定的颜色反应 16、下列图示中能正确反映DNA溶解度与NaCl溶液浓度之间关系的是（ ） （注：横坐标表示NaCl浓度，单位：mol/L；纵坐标表示DNA溶解度） A B C D 17、DNA的粗提取与鉴定实验，与下列哪项原理无关（ ） A．DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中，溶解度最低 B．DNA易被龙胆紫溶液染成紫色 C．DNA溶液中加入二苯胺试剂，加热后产生蓝色 D．加入95%的冷酒精，DNA会从溶液中析出 18、在DNA的粗提取与鉴定试验中，有两次DNA的沉淀析出，其依据的原理是（ ） (1)DNA在NaCl的物质的量的浓度为0.14mol/L时，溶解度最低 (2)DNA在冷却的体积分数为95%的酒精中能沉淀析出
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A、两次都是(1) B、两次都是(2) C、第一次是(1)，第二次(2) D、第一次是(2)，第二次是(1)
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19、一个由N标记的DNA分子，放在没有标记的环境中培养，利用PCR循环5次后标 记的DNA分子总数的（ ）
A 1/10 B 1/5 C 1/16 D1/25
20、实验室内模拟生物体DNA的复制必需的一组条件是（ ）
①酶②游离的脱氧核苷酸③ATP④DNA分子⑤mRNA⑥tRNA⑦适宜的温度⑧适宜的酸碱度 A①②③④⑤⑥ B②③④⑤⑥⑦ C②③④⑤⑦⑧ D①②③④⑦⑧ 21.DNA的合成方向总是（ ）延伸。
A从DNA分子的左端向右端 B从DNA分子的右端向左端
，，，，
C从子链的5端向3端 D从子链的3端向5端 22、利用凝胶色谱法，什么样的蛋白质先洗脱出来（ ） A. 相对分子质量大的 B. 溶解度高的 C. 相对分子量小的 D. 所代电荷多的
23、蛋白质提取和分离分为哪几步（ ）
A. 样品处理、凝胶色谱操作、SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳 B. 样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C. 样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D. 样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定
24、蛋白质的粗制品可能是多种蛋白质的混合物，其中还可以混有许多小分子化合物，所以必须进一步纯化。纯化的方法很多，根据分子的大小、能否透过半透膜情况，蛋白质的质量、密度的差异较大，蛋白质所带电荷的性质和电荷量不同，可分别采用的方法是 ( )
A．透析法 离心沉降法 电泳 B．透析法 电泳 离心沉降法 C．电泳 离心沉降法 透析法 D．电泳 透析法 离心沉降法
二、选择题：(本题包括4个小题，每小题3分，共12分。每题有不止一个选项符合题意。．．．．每小题全选对者得3分，其他情况不给分。)
25、下列关于固定化酶的说法中，正确的是 ( ) A．固定化酶是一种新型酶制剂
B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本
C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离 D．固定化酶易溶于水
26、关于DNA的粗提取与鉴定的实验中，依据的原理有 （ ） A．DNA在NaCI溶液中的溶解度，随NaCI浓度的不同而不同
B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA C．大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂 D．沸水中，DNA遇二苯胺会出现蓝色反应 27、下列操作正确的是（ ） A. 分离红细胞时采用低速长时间离心
B. 红细胞释放出血红蛋白需要加入蒸馏水和甲苯就可 C. 分离血红蛋白溶液是低速短时间离心
D. 透析时要用20mmol/l的磷酸缓冲液，透析12h
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28、下面对发酵过程中灭菌的理解正确的是
A、防止杂菌污染 B、消灭杂菌
C、培养基和发酵设备都必须灭菌 D、灭菌必须在接种前
海门市四甲中学2006——2007学年度第二学期教学调研考试
高二生物（选修班）
命题人 陆慧
第Ⅱ卷（非选择题 共60分）
三、非选择题：(本大题包括5个小题，共60分。)
29、（15分）示表示酵母菌细胞的构造模式。请据图回答：
E F 细胞核
D 1 G 2 3 4
B 贮藏颗粒 A C
时间
（1）从细胞核的构造看，酵母菌属于 生物。
（2）写出1、3、5的结构名称：1 ，3 ，5 。 （3）2的主要化学成分为 ，其完成图示功能的结构基础是 。
（4）图中的酵母菌正在进行 生殖。 （5）用 染料使染色体着色，发现一个酵母菌S.Cerevisiae细胞核中有17条染色体，该酵母菌是 倍体。
（6）酵母菌细胞分裂的意义是（ ） A、产生新个体 B、增加生命活力 C、增加变异性 D、改变遗传性
（7）酵母菌的菌落一般会散发出一股悦人的酒香味，相关的反应式是 。
（8）用酵母制啤酒时，为保证发酵罐中有较多的酵母菌，必须先 ，达到一定数量后，则应该 ，以获得大量的 。
（9）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是 。自然环境中的酵母菌属于生态系统中 的 成分。
30．（13分）（1）PCR与生物体内的DNA复制有何区别？
（2）PCR每次循环都可分为_____、_____和_____三步。
（3）__________的发现和使用大大增加了PCR的效率，使PCR技术趋向__________。 （4）PCR通过控制__________来控制双链的_____与_____。
（5）PCR反应需要一定的缓冲溶液中提供_____分别与两条模板结合的__________、
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5 Lg(细胞数) 为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
_____种脱氧核苷酸、__________的DNA聚合酶。
31、（12分）大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白提取和分离的程度可分为四步：______、______、______和______。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。
①加入柠檬酸钠的目的是__________________。
②以上所述的过程即是样品处理，它包括______、______、收集血红蛋白溶液。
（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。 ①透析的目的是__________________。
②透析的原理是______________________________。
（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。
①样品纯化的目的是______________________________。
②血红蛋白有什么特点？______________________________。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？______________________________________________________。
32、（11分）关于“DNA的粗提取与鉴定”的实验：
（1）鸡血细胞中红细胞________，家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中______细胞数目较多，可以提供丰富的________。
（2）在该实验中，实验材料一般选用鸡血球液，而不是鸡全血，主要原因_______。 （3）生活在牧区的人们，采集牛、羊和马血比较方便，若他们按实验要求完成实验步骤后，结果是_______，这是因为这些动物和人类一样_______，但若改用动物肝脏做实验材料，实验能顺利进行，这是因为________。若选用动物肝脏做实验材料，在提取之前，最好增加_______程序，使细胞更易分离。
（4）在A图所示的实验步骤中加入蒸馏水的目的是________；通过B图所示的步骤获得的滤液，需要加入2 mol/L的NaCl溶液，其目的是________；C图所示实验步骤中加入蒸馏水的目的是________。
33、（9分）物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
实验一：果胶酶在果汁生产中的作用 实验方法及步骤：
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月考试卷(2)
