2021年云南省高等职业技术教育招生考试“旅游类”技能考核〖1〗
试卷录入者：hyj520928 试卷总分：300
出卷时间：2020-12-06 15:25 答题时间：120分钟
本试题满分300分。考试时间120分钟。
一、判断题(本大题共30小题， 每小题2分，满分60分。)
1.尊重游客要求导游人员在尊重游客、理解游客的基础上，对游客在想法、说法、做法、上合理部分给予肯定，对游客原则性的过失予以原谅。[2分]
参考答案：× 解析：
谅解游客、非原则性
2.出国人员将入境登记卡（有时在飞机上填写），有效护照等交给边防检查人员予以核查。[2分]
参考答案：√
3.导游员对年幼、年老游客提供服务时，首要的是照顾年幼、年老游客的安全。[2分] 参考答案：√
4.可以在名片上印制各种各样的图案、花纹等。（ ） [2分] 参考答案：×
5.云南白药为清代彝族人曲焕章所创。（ ）[2分] 参考答案：√
6.汉代以后，周边的各族以“汉人”称呼中原人，逐渐地，汉族成为中国主体民族百世不易的族称。（ ）[2分] 参考答案：√
7.港澳居民来往内地通行证，由广东省公安厅颁发。（ ）[2分] 参考答案：√
8.负责保证旅游计划的落实，作为国内组团社的代表，因而在整个旅游活动中起主导作用的是全陪。[2分] 参考答案：√
9.中国是目前拥有世界级非物质文化遗产数量最多的国家。（ ）[2分] 参考答案：√
10.导游员小张在带团前往韩国旅游过程中，发现游客老赵擅自脱离团队。对此，旅行社应当及时公安机关、外事部门或旅游主管部门报告。（ ）[2分] 参考答案：×
11.旅游突发事件是指突然发生、造成或者可能造成旅游者人身伤亡、财产损失，需要采取应急处置措施予以应对的自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件。（ ）[2分]
参考答案：√
12.建筑物、构筑物或者其他设施倒塌造成路过旅游者人身伤害的，由建设单位与施工单位承担连带责任。（ ）[2分] 参考答案：√
13.从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食用农产品销售，应当依法取得许可。（ ）[2分]
参考答案：×
14.早在隋唐时期，我国就形成了鲁、苏（扬）、粤、川“四大菜系”。（ ）[2分] 参考答案：×
15.石屏豆腐、丽江粑粑、昭通酱、宣威火腿都是云南省的特色土特产品。（ ）[2分] 参考答案：√
16.食用牛排时配饮白葡萄酒。（ ）[2分] 参考答案：×
17.旁桌分菜法适用于分整形菜品。（ ）[2分] 参考答案：√
18.西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（ ）[2分] 参考答案：√
19.外国游客无需延长签证而提出延长游期的，导游员可以满足其要求。（ ）[2分] 参考答案：√
20.对于非团队游客的参观游览服务，旅行社一般会为客人提供交通车辆，二客人未委托的内容则由游客自理。（ ）[2分] 参考答案：√
21.在导购旅游商品时，导游员要合理安排购物时机，不应在旅游行程刚开始和将结束的时候开展导购，每次在购物场所逗留的时间尽量不超过2小时。（ ）[2分] 参考答案：×
22.游客不管何种原因提前离开，导游员要在领导指示下重订航班、机座，落实交通等问题。（ ）[2分] 参考答案：×
23.为了防止在实际工作中出现挂一漏万的失误，所有导游员一定要在接待任务表的基础上制订出旅游团在本地的详细接待计划。（ ）[2分]
参考答案：×
24.饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。（ ） [2分] 参考答案：√
25.饭店人力资源开发管理是科学化管理。（ ）[2分] 参考答案：√
26.CIS的最终目的是树立良好的社会形象，使得企业形成一个发展、壮大、再发展、再壮大的良性循环系统，并且不断改善和加快这个系统的循环，使得企业在竞争中脱颖而出，立于不败之地。（ ） [2分] 参考答案：√
27.一个民族的民俗是由这个民族中的某个精英人物创造的.（ ）.[2分] 参考答案：×
28.民俗风情与旅游之间具有相互促进关系.（ ）[2分] 参考答案：√
29.自古以来，云南绝大多数少数民族的青年男女婚前均享有充分的社交恋爱自由。（ ）[2分]
参考答案：√
30.苗族青年男女谈恋爱，常写凤凰情书（ ）[2分] 参考答案：×
二、单项选择题(本大题共90小题，每小题2分，满分180分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题日要求的。)
31.13与星期五在（ ）教中是不吉利的[2分] A.天主教
B.佛教 C.基督教 D.伊斯兰教 参考答案：C
32.（ ）曾说过：“人无礼则不立、事无礼则不成，国无礼则不宁[2分]
A.荀子 B.孔子 C.老子 D.孟子
参考答案：A
33.使人有温暖、热烈、兴奋之感的色彩，叫 （ ） 色。[2分] A.暖 B.冷 C.寒
参考答案：A
34.据相关调查，投诉问题得到迅速解决的话，有81%的人会继续成为企业的客人，这说明（ ） 。[2分]
A.投诉越多，回头客越多
B.要认真对待并妥善处理好客人投诉 C.顾客投诉很常见，无须太在意
D.只要投诉问题迅速解决，就能100%留住顾客 参考答案：B
35.（ ）聚居在德宏州陇川、梁河两县。境外主要分布在邻近的缅甸克钦邦八莫、密支那等地，称“迈达族”。[2分] A.独龙族 B.阿昌族 C.景颇族 D.德昂族 参考答案：B
36.（ ）为我国已知的第二深水湖泊。[2分] A.泸沽湖 B.抚仙湖 C.滇池 D.程海
参考答案：B
37.现存古代木塔以山西应县佛宫寺（ ）最为杰出，建于辽代清宁二年(1056)，俗称“应县木塔”。[2分] A.释迦塔
B.双峰塔 C.铁塔
D.大小雁塔 参考答案：A
38.男士西服单排扣有两个，在正式场合站立时，应如何扣？（ ） [2分]
A. 只扣上边一个 B.只扣下边一个 C.两个都扣上 D.两个都不扣 参考答案：A
39.各民族有不同的饮食习惯，其中（ ）喜食酸味及嚼槟榔。[2分] A.纳西族、白族 B.彝族、壮族 C.纳西族、土家族
D.壮族、傣族 参考答案：D
40.按照蒙古族习俗，人们到蒙古包做客，忌讳其坐在蒙古包的（ ）。[2分] A.西北角 B.东北角 C.东南角 D.西南角 参考答案：A
41.东南亚地区最大的清真寺是（ ）。[2分] A.泰国卧佛寺
B.马来西亚国家清真寺 C.印度尼西亚三宝庙 D.泰国郑王庙 参考答案：B
42.个园原为清代画家石涛故居寿芝园旧址。园中的（ ）在扬州古代园林中别具特色，在国内也属罕见。[2分] A.水景
B.山水景色 C.四季假山 D.城市山林 参考答案：C
43.我国封建社会的科举考试中，能参加会试考试的是（ ）。[2分] A.秀才 B.举人
C.贡士 D.进士
参考答案：B
44.京剧起源于明清中叶的道光咸丰年间，而徽班进京是在（ ）年间。[2分] A.乾隆、嘉庆
2021年云南省高等职业技术教育招生考试“旅游类”技能考核〖1〗
