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降低化学反应活化能的酶（第1课时）教学设计
一、 设计思路:
1. 教学设计的指导思想：
新课程倡导：强调过程，强调学生探索新知识的经历和获得新知的体验，不能在让教学脱离学生的内心感受，必须让学生追求过程的体验，包括思维的探究，实验的探究。本节课主要是让学生认识酶，通过实验的探究引导得出酶的作用机理是降低化学反应的活化能，并帮助学生强化“控制单一变量原则”和“设置对照实验”的思想。
2. 理论依据：根据新课程理念，高中生物重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。本节课以“引导──探究”科学发现的过程来学习科学研究的方法为设计理念，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。
3. 设计特色：将多媒体技术与传统教学形式结合，使两者在课堂教学中各尽其能、相互促进。重视实验在生物概念教学中的重要作用，把科学探究的思想贯彻始终。让学生在分组实验中学习设计实验的基本原则，学会分析、改进实验，科学地评价自己。
二 、 教材分析与学情分析： 1．教材分析
本节内容包括酶的作用和本质两部分；但是其潜在的知识和能力要求比较高。对照实验规范、变量分析能力和生物学研究思想的领悟是本节关键。这些都是新课程中探究性学习必须具备的素质。
1．1．地位和作用
“降低化学反应活化能的酶” 第1课时——酶的作用，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输需要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础。学习本节利于“细胞代谢的学习”，利于选修模块中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质提取和分离等知识的学习。
1．2教学目标 （1）知识目标：
①说出细胞代谢的概念。
②说明酶在细胞代谢中的作用。 ③说出酶能降低化学反应活化能。
（2）技能目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验
（3）情感目标：①评价自己的实验结果，②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。
1．3教学重点：酶的作用。
[解决方法]利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。通过实验、资料分析得出酶的作用。自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。酶是一种什么样的物质？在化学反应中是怎样起作用的？显然应是本节课内容的重点。
1.4教学难点：①酶降低化学反应活化能的原理。②控制变量的科学方法。
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[解决方法] ①利用教材上形象，直观的图解和文字说明以及课件中的曲线图，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。②通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。
2. 学情分析
学生已经掌握了化学中的双氧水的分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。学生掌握的数学上函数的知识可以用来进行变量的有关教学，将数学知识和生物学知识进行渗透。学生的分析、推理和抽象思维能力不强；在学习方法和认识水平方面还不够熟练；对本节知识有亲身体验，求知欲强，积极性高，学习潜力很大。
学生在初中学习了有关消化酶的知识，做了相关的实验，并根据生活经验，通过报刊、电视、互联网等媒体，获得许多与酶有关的信息，对酶有了一定的认识，但认识有限。在实验操作方面，学生已经能够正确使用一般的实验器具，对探究实验有较高的兴趣，但对探究的程序还不熟练。 三 、 教学方法与手段教学方法：
实验探究教学法和直观教学法：：引导学生主动探究，培养合作学习和科学探究精神。并始终围绕实验展开教学。利用FLASH动画，化抽象为具体，突破难点。
学习方法：合作学习、探究实验、分组讨论
1、酶的作用、本质和特性是本节的核心内容，虽然重要但并不难理解，因此，在教学时主要采用指导学生进行阅读、分析、讨论、归纳并辅以教师的点拨讲解和学生的实验验证与实验探究为主线的教学方法。
2、酶降低化学反应活化能的原理较抽象，在教学时充分利用教材上形象、直观的图解和文学说明，帮助学生明确催化剂可降低化学反应的活化能，并通过学生自己打比方举例的方式强化对该知识点的理解。
3、自变量、因变量和对照实验也比较抽象，教师在教学时引领学生分析教材中‘比较过氧化氢在不同条件下的分解’实验，学生通过讨论可以明确自变量、因变量和对照实验的含义，并通过亲手实验学会控制自变量和设置对照实验的方法，领悟彼此间的对应关系。
四 、教学过程
导入：
以章题图右下方的小诗导入：新叶伸向和煦的阳光，蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。它们为生存而获取能量，能量在细胞里流转激荡！
师问：诗中蕴含了怎样的生物学道理？
生： 阅读、思考并回答：生命活动离不开能量。 师：能量最终来源于哪儿？依靠什么在细胞里流转激荡？ 生：能量的最终源头是太阳能。靠化学反应在细胞里流转激荡。
师：细胞中每时每刻都进行着许许多多的化学反应，我们称之为细胞代谢。细胞代谢为什么能在温和的条件下顺利而有效地进行呢？
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板书：细胞代谢 生：因为有酶。 板书：第一节 酶 新授：
师：酶是什么？是如何被发现的？有何特性？为什么能保证细胞代谢顺利有效地完成？
请同学们阅读教材78页的[问题探讨]，思考并回答教材中提出的三个问题。我们可以对酶有个初步的认识。
生：阅读教材、讨论回答有关问题。
师：在学生解决了教材中的三个问题之后，进一步提问：斯帕兰扎尼发现酶了吗？ 生：没有。
师：是谁发现的酶呢？怎样发现的？证明酶究竟是什么了吗？请同学们带着这些问题阅读教材81页的资料分析——关于酶本质的探索，并回答教材中的有关问题。
生：阅读教材，分析、讨论、回答有关问题。
师：在学生讨论、回答的过程中给予一定的指导，引导学生归纳并分析酶的定义。同时板书：
板书：酶的定义中隐含的意义： 酶的产生场所：活细胞
酶的本质：有机物，多数酶是蛋白质。 酶的作用：催化作用
师：启发学生思考：酶作为生物催化剂，它同我们初中学过的无机催化剂相比，有何异同点呢？生：回忆无机催化剂的作用、特点和条件，并尝试回答老师提出的问题。
师：在学生尝试回答之后，暂不做评判，而是引出教材中比较过氧化氢在不同条件下的分解实验。
生：阅读，设计实验表格，分组完成实验。讨论并完成表格。
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