用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌性制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗菌剂、昆虫病原线虫、原虫等。
禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂，以及一些基因工程品种（产品）及制剂。
8、适期采收
当花蕾充分长成，花球尚未松散时，要及时采收。采收时花球下面要保留3-4片嫩叶，保护花球不受污染和损伤。
五、有机绿芦笋栽培技术规程
1、基地选择
有机芦笋生产基地应选择在环境质量符合NY/T391要求的无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时生产基地应具有可持续的生产能力。
2、设臵隔离带
在有机绿芦笋基地和常规生产地块之间设立8-10米的隔离带，保证有机地块不受污染。
3、品种选择 选择抗病、高产、优质的冠军F1号等一代杂交种。
4、育苗
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（1）育苗时间 夏季麦收后，气温比较高、昼夜温差小，在这种温度情况下芦笋种子最易吸收水分，是芦笋播种育苗的好季节。此期大田育苗不用设施，比较省工、省时，同时在夏季育苗，芦笋嫩芽抽发时间一致，出苗整齐。
（2）育苗地的选择 种植一亩芦笋一般需育苗地25～30平方米。在麦收后，在大田的地头选择一块地势较平坦、易浇易排、无多年生杂草的地块进行育苗。
（3）培育壮苗 ①浸种催芽
春季用30-35 ℃的温水浸泡2-3天（夏、秋育苗用冷的井水浸泡），倒掉水后，再用湿毛巾盖上催芽，每天用清水冲洗种子两次以避免闷种，等种子有10%露白后即可播种。
②播种方法
苗圃地宜选砂质壤土，放足基肥。每亩用腐熟堆肥2000-2500千克，全面铺散耕翻入土。筑宽150-180厘米，高15-18厘米的畦作为苗床。为使幼苗有较大的营养面积，并便于精细管理和定植时掘苗，宜采用条播。与畦长垂直开沟，沟距40-50厘米，深2～3厘米。在沟内施入充分腐熟的人粪尿1500-2000千克，与土充分拌合。育苗时，每50克种子用地20平方米，灌足底水后，按行株距10厘米划线，单籽点播在中央，深度掌握在2～3厘米，上面覆盖2厘米厚的过筛细土。若遇大雨时可在苗床表面撒少量的麦秸，防止暴雨冲刷及高温。
③水肥管理
当芦笋的第一根茎生长出拟叶时，应用腐熟的沼气液、残渣及人畜粪尿追肥一次。以后根据情况及时锄草、中耕松土、浇水、排涝，
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适当培土，使鳞芽发育粗壮，防止苗株倒伏。当芦笋苗长到10厘米左右时搂去麦秸。在苗龄达到60天以上，或地上茎达到3根以上，高度在30厘米以上，拟叶变成墨绿色时就可定植到大田。
5、精细整地、施足基肥
芦笋生长需要松、软的土壤环境，整地要求较高、需多次翻犁松土壤并把土壤的杂质（石、瓦片）、各种残根等拾除干净，然后充分晒白，栽植前亩施腐熟农家粪肥3000—4000公斤或饼肥100—150公斤，把农家粪肥撒施地里再翻犁。地面整平后开种栽沟。采收白芦笋的沟距180厘米左右，采收绿芦笋的沟距约150厘米左右。沟宽约40厘米，深25-30厘米。再用堆肥每亩2000公斤在右均匀施于沟底，与土拌匀。其上撒施人粪尿500-1000千克。肥料上铺一层土，使沟内土面距地面约为6-9厘米，即可栽苗。
6、适时定植，合理密植
春季育苗的定植最适期为秋季（即8—9月份）， 6～8月份培育的芦笋苗可在秋玉米收获后定植，也可在来年春季定植。定植时行株距100×25厘米，一般每亩定植2500～2800株，定植时把苗根理顺分开2半，固定在馒头形的定植沟里，鳞芽向畦中线，顺向同一边，然后覆土5—6公分压实淋足定根水。
7、田间管理 （1）合理浇水施肥
栽培芦笋要多用有机肥料，使土质疏松肥沃，有利于地下茎及根系发展。肥料用量依植株生长量的大小、土壤的肥沃程度及利用率等因素综合考虑。植株的生长量包括嫩茎产量、地上茎的重量和地下茎及肉质根的生长量。采收白芦笋的，在定植后第一年的5-8月间结
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合中耕松土，在植株周围施稀薄人粪尿3-4次，及时浇水，促株丛生长旺盛。翌年春季在植株两侧距植株30-40厘米处开沟，结合浇水，每亩施入堆肥1500-2000千克，人粪尿1200千克。定植后的第三年开始采收嫩茎。嫩茎采收后，在畦沟中央施堆肥每亩2000-2500千克、人粪尿1200千克。夏秋间于中耕松土后在植株附近施2-3次稀薄人粪尿。追肥的重点应安排在秋季植株生长旺盛时。
采收绿芦笋的，定植后第一年的施肥方法与采白芦笋相同。从第二年起施肥的重点在春季，其次为秋季。第二年春在抽幼茎前，于畦沟中央掘深沟，施入堆肥、人粪尿等。各种肥料的用量约为白芦笋第三年采毕后的一次施肥量的70%。夏秋间在植株附近施稀薄人粪尿2-3次。第三年春季的施肥量比第二年增30%。第四年以后的肥料用量还要适当增加。采笋期可每15—20天施肥一次，每次亩施腐熟的堆肥、沤肥、厩肥或沼气肥等500公斤。
（2）及时培土
采收白芦笋的，在春季幼茎抽生前进行培土，使幼茎不见光，成为白色柔嫩的产品。培土适宜期在预计出笋前1～2周。定植后的第三年为20厘米左右，第四年以后为40厘米左右。总之，按植株大小，估计能抽生幼茎的地面都要培土。培土的厚度，以使植株的地下茎埋在土面下25厘米处为准。培土时要求土面平整并稍拍紧，防止漏光和崩塌。采笋期间必须经常保持培土的厚度。若由于土壤沉实或暴雨冲刷，土垄的高度降低，应立即加工。嫩茎采收后，应将壅培的土垄耙掉，使畦面回复到培土前的高度，保持地下茎位臵在土面下15厘米处。如用黑色塑料薄膜覆盖，同样可造成畦面黑暗，使抽出地面的幼茎不见光而呈白色柔嫩状态。同时盖黑色薄膜后土温比培土
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的易升高，可提早出笋，采笋也较方便。用黑色薄膜覆盖代替培土作业，也可节约大量劳力。
（3）清洁田园
11月浇一遍透水，过几天后将干枯的地上茎把掉清园。 8、病虫防治 （1）病虫种类
芦笋常见病害有猝倒病、茎枯病、碳疽病；虫害主要有甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、棉铃虫、玉米螟、蚜虫、飞虱以及地老虎、蛴螬等地下害虫。
（2）防治方法
在生产过程中应从作物一病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。
①优先采用农业措施。通过选用抗病虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园等一系列措施起到防治病虫草害的作用。同时还应尽量利用机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防除病虫草害。
②物理措施
田间挂银灰色反光膜避蚜防病毒，罩30目防虫网防止各种虫害，安装黑光灯、高压汞灯、频振式杀虫灯诱杀害虫成虫，田间插设杨树枝把、谷草把诱集粘虫，设黄板诱杀蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇等。
③特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下准则。
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有机蔬菜技术20100403
