80%, 日本占88%。世界各国采用无土栽培技术主要生产蔬菜、花卉和水果,
在欧盟各国的温室蔬菜、水果和花卉生产中, 已有90%采用无土栽培方式。 3 无土栽培技术的优势
应用无土栽培技术可以避免作物连作障碍、减少病害、提高作物产量和品质、降低成本、简化工序、不受农药化肥污染,
有利于栽培技术的现代化。产量高是无土栽培的最大特点, 世界上无土栽培的先进技术可使番茄产量达到45~55kg/m2, 黄瓜产量达到50~70kg/m2。在农产品短缺的年代,主要追求产品的数量, 过量施用化肥、农药,
使农产品中残留过多的硝酸盐、重金属和有毒农药等有害成分。现在,
随着人们生活质量的提高, 对无公害无污染的蔬菜、水果的需要逐年增加。无土栽培基本杜绝了植物土传病害的发生,
化学农药的使用相对少于土壤栽培。利用高温蒸汽、紫外线、沙滤、生物膜过滤等物理方法,
可对植物病害进行防治, 对营养液和设施进行消毒, 而不污染环境。为此, 采用无土栽培技术可以较好地保护环境, 生产出无土种植的技术绿色食品。20 世纪后期, 无土栽培技术无论在发达国家还是发展中国家都得到迅速发展, 无土栽培技术已日益完善。
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4 我国的无土栽培技术
我国最早进行无土栽培是在1941 年, 由浙江农业大学教授陈子元在上海开展无土栽培试验, 后来因成本太高而放弃。1975 年山东农业大学首先开展了无土栽培西瓜的研究。改革开放以来, 我国无土栽培面积成倍增长, 1990 年无土栽培面积7hm2, 1995 年为100hm2, 2000 年达到240hm2。我国先后引进荷兰、日本、美国等国一些无土栽培设施,
在消化吸收国外无土栽培先进技术的基础上,
进行了无土栽培设施配套技术国产化的研究与开发。20 世纪90 年代以来, 我国引进和自己研制的无土栽培系统很多, 目前生产上应用的主要有: 营养液膜系统、深液流法、浮板毛管水培法、袋培法、基质水培法。
中国农科院蔬菜花卉所研制开发了袋培、槽培、岩棉培和UFT 无土栽培系统;
南京农业大学、南京蔬菜所研制开发了果菜类NFT 无土栽培系统;
山东农业大学研制开发了鲁- SC 基质水培系统; 华南农业大学研制了深水栽培系统; 农业部规划设计院研制了无土栽培滴灌系统和营养液自动控制系统。为进一步降低无土栽培成本, 提高产量, 中国农科院蔬菜花卉所研制开发出符合国情、节约投资、节约肥料、管理简便、产品质量可达到绿色食品标准的有机生态无土栽培技术;
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浙江省农科院和南京农业大学研制出浮板毛管水培系统。目前,
这两个无土栽培系统约占全国无土栽培面积的60%, 大大促进了我国无土栽培技术的发展。
5 无土栽培发展趋势
从世界各国发展无土栽培的历程看, 都是从砾耕循环水开始, 成本较高。20 世纪70 年代中期出现了NFT 系统。各种天然和人工基质同时发展, 欧洲找到了岩棉并认为是最好的基质, 加拿大因木材工业发达, 则以锯末为基质。基质栽培绝大多数是营养液不循环使用, 成本较低, 成为当前各国无土栽培的主要方式。一种是高投资、高技术、高效益类型。如荷兰、日本、美国、丹麦、英国、法国、德国、以色列等发达国家,
无土栽培生产实现了高度机械化、自动化、电子化、专业化。其温室的环境条(
温度、湿度、CO2 浓度、通风、光照)
、营养液配制都完全由计算机调控。
其生产过程,包括播种、间苗、移栽、病虫害防治、采收、分级包装全部实现自动化,
实现了一条龙的工厂化生产,
达到产品周年供应, 产值高, 经济效益显著; 另一种趋势是以发展中国家为主, 主要根据本国的国情和经济技术条, 采用简
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单的设备就地取材, 土法上马, 手工操作。这些国家发展无土栽培目的是改造环境, 节约水、土资源,
解决人民生活的基本需要。展望21
世纪, 我国的无土栽培技术主要目标是研究适合我国国情的普及型简易无土栽培设施, 以降低投资和生产成本。将微电子、计算机等高新技术应用于无土栽培设施,
对其营养液的贮液量、液温、pH 值、电导率和供液时间实现监控。
同时要研究营养液全自动控制系统, 定时测量作物对营养元素的需求量, 自动分析和调整营养液成分, 以达到高产节本的目的。扩大无土栽培的应用范围, 在国内缺水、土壤贫瘠甚至难以种植作物的沙漠、重盐碱地、海岛、屋顶、阳台、庭院等开发大、中、小型无土栽培设施, 扩大无土栽培技术的应用范围。
无土种植的技术
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