2013 项 目 计 划 书 创建模拟公司 [在现有的知识背景下，创建一个有特色的餐饮公司，从资金，产品，营销和管理团队等多方面详细介绍创建一个餐饮公司的方法和许多注意事项以及我们面临的困难和解决方法。] 康鑫 吴楠 易铖 方欧娘 杨振伟 [简单?爱餐饮有限责任公司] 2013/6/25 实用标准文案
创 业 项 目 计 划 书
? 按国际惯例通用的标准文本格式形成的项目计划书，是全面介绍公司和项目运作情况，阐述产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求的书面材料
? 保密承诺：本项目计划书内容涉及商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。未经本人同意，不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。
一、项目企业摘要
创业计划书摘要，是全部计划书的核心之所在。 *投资安排 资金需求数额 150 （万元） 资金来自有资本100万，银行贷款50源 万。 *拟建企业基本情况 公司名称 联系人 电话 传真 E-mail 地址 项目名称 简单?爱餐饮有限责任公司 方欧娘 183******** 0871-24**** 14*******@qq.com 云南省昆明市呈贡区雨花路仕林街105号 创建模拟餐饮公司 您在寻找第几轮□种子资本 □第一轮 □第二轮 □第三轮 资金 精彩文档
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企业的主营产业 餐饮业 二、业务描述
*企业的宗旨：
本公司在奉献优质的服务、提供均衡的营养、追求完美的品质 “祖国饮食文化”“特色、养生、品质” 追求高品质、绿色、营养、方便的食品 绿色健康、美食营养的饮食文化同时，提供情侣套餐。 *主要发展战略目标和阶段目标：
我公司的主要发展目标为跨省开设分公司（店）。阶段目标为：
5年内主要在云南发展，10年内主要在大西南片区发展，20年后全国发展。 *项目技术独特性：
我公司区别于其他公司的独特性在于：我公司主要经营中国传统川菜肴，以情侣套餐为主，店内环境幽雅，面向广大青少年。 1、资金投入
资金 阶段 第一阶段（5年内） 30万 第二阶段（10年） 50万 第三阶段（20年） 100万
2、人员情况：
方欧娘，吴楠，杨振伟，易铖，康鑫等雇佣人员
70万 140万 210万 50万 100万 200万 固定资本 可变成本 流动资金 精彩文档
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3、设备：
双头灶（气、油双用的）、炒锅、案板、冰柜、冷藏柜、绞肉机、消毒柜等等。
三、产品与服务
1、产品的名称、特征及性能用途；
我公司以制作川菜为主。川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活 多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特 色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴一绝， 从而赢得了“一菜一格，百菜百味”的称誉。
2、产品的开发过程：
随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在 四川”的美誉。
*生产经营计划：
我公司的短期经营主要以收回经营成本，宣传公司理念为经营目标；中，长期目标主要为将公司向外扩展，实现我公司的跨省发展。销售计划：主要为广大青少年群体提供价格合理的饮食就餐服务 。食品原材料计划：在保证食品安全的前提下，尽量以采购农村绿色农产品为主，以绿色农产品生产商为辅。产品生产计划：定期推出新菜，保证菜品质量。
餐厅服务计划：在公司发展壮大时，保证服务质量，提升服务方式。坚持以市
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场需求为导向，正确处理供求关系，坚持计划指标的科学性，坚持以人为本。
四、市场营销
*目标市场：
餐饮行业的市场分割最重要的形式是其区域性，80%的服务对象居住在距中心周围3公里以内，平均车程5分钟可视为确定距离范围的基准。\简单?爱\作为一个较为独特的保健主题餐厅，由于其俱乐部的会员制度、技巧化的营销策略，将吸引一些居住较远的人们前来光临，估计顾客的工作、居住地一般不超过5公里。健身中心之所以选址在柳巷北口，其原因是那里交通便利，人口增长迅速、流动量大，家庭收入较高，该地区人们对饮食品位的要求较高、对健康保健也有较大的潜在需求。目标顾客群面向中等收入家庭以及广大青年人群。
昆明市餐饮业随经济发展和人民物质、文化生活水平的提高而不断发展。其主要特点是：高、中、低档次幅度大；各地餐饮风味特色、品种多；吃饭、品尝、休闲、会友、宴客、喜庆不同消费需要经营方式活跃；投资者多元化，有国营、集体，也有私营、个体，还有外资、合资，所有制形式多样化，造成竞争的不平等状况。从比例上看，大酒店与小餐馆相对较多，面对普通大众的中型餐馆数量较少，尤其是独具特色的风味餐厅。
由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的\承诺营销\进行产品宣传。 通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导\简单?爱\的经营宗旨与理念。为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
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创建模拟的公司的
