课题 2 化学元素与人体健康
教学目标
知识与技能
1. 了解人体的元素组成。
2. 了解一些元素对人体健康的重要作用。
3. 了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。
过程与方法
1. 通过同学间讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 2. 调查市场上有关补钙、 补锌等保健药剂， 查看它们的标签或说明书， 了解它们 的主要成分。
情感态度与价值观 通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、
挑食、不吃蔬菜等 毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
教学重点： 一些元素对人体健康的影响。 教学难点： 了解化学元素对人体健康
的重要性 . 教学方法： 阅读讨论 课时安排 ： 1 课时 教学过程： 情景导入：保健药剂的广告语中常出现补钙、 铁、锌、硒、碘等，这里的钙、 铁、 锌、硒、碘是元素还是单质？人体为什么要补这些化学元素？它们对 人体健康有什么影响？
讲授新课： 课题 2 化学元素与人体健康 指导阅读：引导学生阅读教材 P97- P99，并出示下列问题： 1、对人体来说，铝、钡、钛属于什么元素？ 2、对人体来说，汞、铅、镉属于什么元素？
3、对于人体来说，铁、锌、硒、碘、氟属于什么元素？ 4、铁对人体的作用是什么？ 5、氟对人体的作用是什么？
6列举富含铁的食物___________________________ 7、缺锌对人体健康有什么影响？
8列举富含锌的食物___________________________ 9、 硒对人体的作用是什么？ 10、 缺碘对人体健康有什么影响？ 11、 列举几种富含碘的食物？
缺铁对人体健康有什么影响？
指导阅读：引导学生阅读教材 P97- P99，巡回指导和检查
1、人体可能由于缺少某些元素引起下列症状，请把相应的元素名称填在横线上。 1)贫血 ______ ; (2)甲状腺肿大 _________ ; (3)龋齿 ______ ; (4)佝偻病— 5)呆小症—(6)食欲不振，生长迟缓、发育不良—(7)骨质疏松症— 叙述：人体缺乏一些元素和会得营养不良或患病， 大家看，有一位同学就患病了 请同学们帮这位病人诊断一下他得了什么病？
过渡：又有一位驼背的“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断他得了 什
么病？
设问：同学们，当医生不能只看病，不开药，请问要补钙、补碘，应 该
分别补充哪些食物？
讨论：组织并指导学生讨论教材 P97的讨论栏目。
—\\ ^=^1 儿糸 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体 健康的影响 铁 锌 硒 碘
氟 深入讨论：怎样才能使你不缺乏以上一些必需元素? 小结：学完这二课题，谈谈你有什么收获和感想？ 作业：教材第100页 练习与应用1，2
人教版初三化学下册化学元素与人体健康教案
