10.吃饭有讲究
课题：《吃饭有讲究》 教材与学情分析：
《吃饭有讲究》是《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课，属于“我的家庭生活”这个教育话题。吃饭在儿童成长中至关重要。本课旨在引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。
一年级的孩子在饮食方面，他们会根据自己的喜好选择食物， 营养均衡和科学饮食常识比较匮乏。很多孩子挑食、偏食或者暴饮暴食，因此，健康膳食已经成为儿童健康成长过程中急待解决的问题。 教学目标：
1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、合理饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。 教学重点：
了解挑食、偏食的危害，让学生做到不偏食、不挑食，养成良好的饮食习惯。 教学难点：
初步了解常见的食物及营养，懂得均衡、营养的饮食有利于自己的健康成长。 教学准备：
1. 学生：填写课前“我的饮食情况调查表”
我的“饮食情况”调查表
班 级 姓 名 你喜欢吃饭吗 你最爱吃的食物 你不爱吃的食物 你会吃不喜欢的
食物吗
2．教师：课件、“我家的周六营养食谱”和“健康饮食争星卡” 每人各一张 教学过程：
活动一：开心动画——找找坏毛病
1.同学们今天的坐姿可真标准，老师奖励大家看动画片吧！ 2、播放动画片《大头儿子和小头爸爸》吃饭挑食片段：短片里的大头儿子既聪明又可爱，，却有不少坏毛病，你发现了吗？
【设计意图】：兴趣是最好的老师，是最直接的学习动力。一年级的学生注意力容易分散，我从学生熟悉的动画形象导入，激发学习兴趣。课堂一开始播放大头儿子吃饭的视频，直入主题。
活动二：精彩回放——我的“文明就餐”瞬间
借助多媒体展示文明就餐照片，复习、检查上节课学习内容： 小朋友们，你们最近每天做到吃饭讲卫生、讲礼仪了吗？你们的爸爸妈妈拍了好多你们在家文明吃饭的照片，我们来看看是那些小朋友被拍下来了哦？说说你们在干什么？
【设计意图】：课后实践作业反馈，实现课堂学习与学生生活的衔接，复习检查了上节课学习的内容。
活动三、饮食调查——学习健康饮食好习惯 （一）吃饭不挑食——改正挑食坏毛病 1.出示课前“饮食情况”调查表：
小朋友们，在前面的动画片里，我们发现了大头儿子不爱吃西兰花和土豆泥，你们也有不爱吃的食物吗？通过同学们填写的“饮食情况”调查表，老师发现这几样东西咱们班不爱吃的人同学别多。
（多媒体展示学生课前完成的“饮食情况”调查表和不爱吃的食物图片）
2. 播放视频《食物宝宝的诉说》：
只吃爱吃的食物，不爱吃的食物就不吃，这就叫挑食。挑食究竟好不好呢？我们来听听食物宝宝们是怎么说的吧！ 【设计意图】：以动漫形式聆听食物的诉说，在视频中直观感受
不同食物的作用，知道挑食的坏处，愿意主动改正挑食的坏习惯。
3.谈感受：听完实物宝宝的诉说，你知道了什么？ 4.讨论不挑食的方法。
预设一：如果可以，请爸爸妈妈把爱吃的食物和不爱吃的食物烧在一起，一起吃。
预设二：告诉自己这些食物有营养，自己监督自己吃。 预设三：对不爱吃的食物展开想象，产生吃的愿望。 （1）播放动画片片段《查理和罗拉》：
同学们，有一对可爱的兄妹也有一个不挑食的好办法要教给大家呢，我们一起去看一看！
（2）小组讨论：对自己最不爱吃的食物展开想象。 （3）分享交流。
（4）帮助大头儿子改正挑食的坏毛病：同学们，围裙妈妈想让咱们帮助大头儿子爱上西兰花和土豆泥，你们愿意帮助他吗？
5.学习儿歌：相信有了同学们的好办法，大头儿子一定会爱上西兰花和土豆泥的！围裙妈妈为了感谢大家，送给咱们一首有趣的儿歌，我们一起来读一读吧！
“不吃鱼，不吃虾，不吃菜，不吃瓜。天天就吃小零食，哎呀呀，长成一棵小豆芽。又吃鱼，又吃虾，又吃菜，又吃瓜。样样饭菜吃得香，哈哈哈，长成一个棒娃娃。”
6.总结并板书：我们要改正挑食坏毛病，做到——吃饭不挑食。 【设计意图】:改正挑食问题的方法指导。学生先结合自身实际，
提出解决办法，然后利用想像，让食物变得有趣，愿意尝试着去吃不爱吃的食物。
（二）均衡地饮食——争做“营养小达人”
1.多媒体出示“我最喜欢的食物”图片：通过同学们的“饮食情况”调查表，老师发现咱们班的同学最喜爱的食物有这几样！
2.出示“营养金字塔”图片：
这些零食很好吃，是吧？但是它们能够多吃吗？为了让咱们班的同学都吃得健健康康的，老师请教了一位营养博士。营养专家拿出了一张营养金字塔，你们能不能看懂这张图？
2观察营养金字塔：小组讨论，我们大致可以将食物分为哪几类？你在这座金字塔里发现了哪些食物的秘密？
3生交流，反馈。
4我们来听听健康医生是怎么说的吧！
（健康医生：我们人体每天都需要吃这些食物，这些食物里有非常多的营养。健康的饮食应该是每天谷类食物要吃最多，蔬菜水果要多吃，鱼肉蛋和奶类吃适量，适量就是不能太多，也不能太少。油、盐、糖要少吃。）
5.念儿歌：同学们，健康医生还送給咱们一首《营养儿歌》，我们一起来念一念吧！
宝塔底层很重要，谷类食品营养好。 蔬菜水果第二层，两类食物不能少。 肉蛋鱼奶第三层，每天适量换着吃。
一年级道德与法治上册教案-《10 吃饭有讲究》部编版
