万头有机富硒牛养殖工程 开发项目可行性研究报告
第一章 总论
一：项目名称及项目地址。
项目名称：商丘市黑牛农业科技发展有限公司肉牛育肥项目
项目地址：商丘市北海路工业园区***号 二：项目单位及负责人。
商丘市黑牛化工有限公司 负责人：***
该项目总投资6000万元，其中基建投资800万元，设备购置1000万元，购买种牛4000万元，其它费用200万元。育肥肉牛1万头的肉牛育肥场及交易市场。
三：项目建设的有力条件和建设意义。 1、综合评价
本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代畜牧业具有示范带动作用。对于探索在生态建设的基础上发展优质畜牧业，从而实现生态经济和社会可持续发展具有重要意义。项目区具有良好的饲养基础，当地农牧户饲养经验丰富，经过培训，完全可以按照先进的技术规程生产建设，商丘市有着广阔的农田资源和庞大的畜牧养殖阵地，秸秆回收再利用，牛的粪便进入沼气池，沼气渣制作成有机肥然后投入进
农田，对项目产品的销售极为有利。整个项目技术先进，经济合理，相比传统牧畜饲养方式，可极大地加强对土地资源的利用强度，提高牧畜整体质量，提高资源化效率，因此我们认为项目可行。
商丘市自然条件优越，农田秸秆资源丰富，有发展肉牛的潜力。全县每年可提供4.5亿公斤饲料粮，饼类1.4亿公斤，粗饲草5亿公斤，可饲养标准畜30万头（牛单位）。为发展肉牛生产，我市建立了完善的综合性服务体系。一是杂交改良，具有肉牛冻精站一处。二是全面推广了养牛新技术，打打缩短了杂交肉牛的育肥期，提高了出栏率。三是全市推广了疾病防治技术。四是推广了青贮氨化等多项新技术，特别是青贮氨化此项目工作已经取得了很多经验，做出了很大成绩，卓有成效，近十年来，多次获农业部、省畜牧局青贮氨化先进市。
四：可行性研究的主要依据
1.该项目可行性研究的已经是国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定提出的，符合国家产业政策。
2.资源优化配置的客观需要
提出在商丘市系列开发肉牛业的首要因素是其独特的资源和条件。全市有丰富的饲草、饲料资源，具有养牛业得天独厚的资源优势。
3.农村致富奔小康的需要
发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少，收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动相关的产业发展，既可以拓宽农村发展渠道，大量地吸纳富余劳动力，也可以增加地方财税，达到富国富民的目的。
4.提高人民的生活水平的需要。
一方面缓解牛肉供需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费仅是世界水平的15%，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉与猪肉同比价已由前几年的1:1上升到目前的2:1。同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们的体制增强，若系列开发肉牛深加工提高优质化、多样化、高档的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民生活水平。
5.促进生态农业良性循环发展的需要
从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以及水处理后养牛，通过其生物学能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其他利用方式相比，更具合理性和高效性。此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成“牛多一肥多一粮多一秸秆多一牛多”的良性循环，不仅能减少因秸秆焚烧废弃对空气的污染，而且能减轻畜牧业依赖于粮食的负担。发展肉牛养殖，对保护土地资源，增加
粮食供给，优化农村生态环境具有重要意义。
6.实现农区畜牧业发展战略变化的需要
目前，商丘市畜牧业产值已接近农业产值的50%，但是商丘市畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链不长。据国内农业发达地区成功经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为1:1左右时，农村产业才能达到结构最优化、效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统的生产向现代的农业产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场、开发经营、搞活流通和贸易多元化转变。通过系列的开发肉牛基地，引导千家万户农民进入日益发展的市场，提供组织化程度，推进生产经营规模性发展，实行种养加、产购销、内外贸、牧科教等一体化，用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。
第二章 市场分析及预测
肉类市场
随着改革开发的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活的水平的不断提高，膳食结构的不断发展变化，对肉、蛋、奶的需求量将越来越大，每年将以10%的速度递增。牛肉及制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加了117%,产量达240万吨，平均占有量翻了一番，即便如此，我国人均占有量也只有2公斤，而世界平均水平为10公斤，发达国家则高达30—50公斤左右。我国每年从国外进口牛肉大约10万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥有1100多万人口，还有大量的国内外的旅游观光者，各国的驻华使馆、商驻机构聚集在此，各类宾馆、饭店林立，牛肉及食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在4000-5000吨，需从外地大量购进。特别是上海、杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天人口流量就达300-400万人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大。引育杂交后的鲁西黄牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广的品种之一。其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补这一国内市场的空缺。
另外，西方已把牛肉作为西餐品的主要用肉，不久将来
肉牛养殖可行性报告
