一、我国住宿餐饮消费发展情况 二、我国住宿餐饮消费发展情况 三、我国住宿餐饮消费发展情况 第五节 餐饮行业消费者品牌偏好分析 一、消费者对产品品牌偏好分析 二、消费者对环境品牌偏好分析 三、消费者对服务品牌偏好分析 四、消费者对品牌形象偏好分析 五、消费者品牌偏好的特性分析 第九章 中国餐饮行业消费形态分析 第一节 消费群体分析 一、餐饮业消费群体研究 二、中国人均餐饮消费支出 第二节 消费结构分析 一、城镇居民餐饮消费结构 二、消费者餐饮需求分析 三、不同餐饮业态的消费特征 第三节 消费行为分析 一、餐饮消费者心理分析 二、消费者餐饮决策分析 三、餐饮消费行为分析
第四节 餐饮消费者满意度分析 一、调查样本说明
二、消费者餐饮消费基本情况 （一）消费者餐饮消费频率 （二）消费者餐厅选择的关注因素 三、餐饮消费满意度情况 （一）总体满意度情况 （二）食品安全情况
（三）餐饮消费满意度指标的评价对比 四、消费者维权意识及企业危机处理能力 （一）餐饮消费中投诉与维权 （二）餐饮企业公关及危机处理 第十章 餐饮业营销策略分析 第一节 餐饮经营热点市场 一、婚宴餐饮 二、寿宴餐饮 三、商务餐饮
第二节 餐饮特许经营分析 一、中国餐饮业特许经营概述 二、我国餐饮业特许经营发展概况 三、餐饮业特许经营规模发展SWOT分析
（一）特许餐饮业规模发展的优势分析 （二）特许餐饮业规模发展的劣势分析 （三）特许餐饮业规模发展的机会分析 （四）特许餐饮业规模发展的威胁分析 四、餐饮特许经营管理的SPA疗法 第三节 餐饮业营销分析 一、未来餐饮营销的发展趋势
二、不同规模的餐饮企业选择的连锁方式 （一）小型餐饮企业连锁路径选择 （二）中等餐饮企业连锁路径分析 （三）大型餐饮企业特许加盟连锁 三、中国餐饮的特色营销方式 四、餐饮业微博营销分析 第四节 餐饮企业经营策略 一、餐饮经营策略概述 二、餐饮企业的经营对策 三、餐饮经营技术水平 四、餐饮企业做大的经营技巧 第五节 餐饮团购营销策略分析 一、餐饮团购发展现状 二、餐饮团购存在的问题 三、餐饮团购的发展策略
四、团购网站助推餐饮业增值 五、团购结合移动互联网势不可挡
六、餐饮业根据消费者“团购”习惯创新营销模式 第十一章 餐饮业细分市场分析 第一节 餐饮业不同业态市场分析 一、旅游饭店业 二、餐厅业 （一）中餐厅 （二）西餐厅 三、自助餐和快餐业 （一）自助餐 （二）快餐业 四、冷饮业
第二节 西餐业市场分析 一、国外各类西餐的特色 二、中国西餐发展历程 三、中国西餐市场现状 四、西餐菜品原料在中国的变化 （一）传统西餐常用原料 （二）西餐原料的应用 （三）西餐菜品的变化
五、未来西餐在中国的发展趋势 第三节 快餐业市场分析 一、快餐业市场发展的现状 二、西式快餐的市场情况 （一）肯德基 （二）必胜客 （三）麦当劳
三、我国快餐连锁业发展走势 第四节 中式快餐市场分析 一、中式快餐的发展概述 二、中式快餐的发展态势分析 三、中式快餐的优劣势分析 四、中式快餐发展情况 （一）真功夫 （二）面点王
五、制约中式快餐发展的瓶颈 六、中式快餐发展策略分析
第五节 中国餐饮行业不同菜系市场分析 一、中国主要菜系及文化简介 二、中国鲁菜系发展状况分析 （一）鲁菜系的发展现状分析 （二）鲁菜产业的问题与对策
2019-2025年中国餐饮市场分析预测及投资前景研究报告（目录） - 图文
