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郑州卤肉凉菜培训班,学卤肉凉菜技术多少钱?

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郑州卤肉凉菜培训班,学卤肉凉菜技术多少钱?

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杨师傅飘香小吃是家庭式实体店郑州卤肉凉菜培训班,我们以做生意为主,同时培训学员,学员在这里学到的技术较接近实际,回家开店做生意一切的操作步骤轻车熟路,轻松打理店里的一切。我拥有专业的卤肉凉菜技术,成功培训学员不计期数,并扶持他们成功开店创业。

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杨师傅郑州卤肉凉菜培训内容:

1、高汤的原料选购、高汤的制作方法、高汤的保存方法; 2、各种卤菜香料的识别以及选配; 3、卤菜配方及各种原料的标准量; 4、糖色的炒制方法;

5、卤汤调色、调味和火候的掌握;

6、红卤、白卤的制作方法、卤水制作中的注意事项; 7、原料初加工和处理方法;

8、肉类选购、腌制和煮制时间的把握;

10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺; 11、卤菜汤料的保管和存放; 12、卤制品的保存和二次变鲜方法; 13、红油辣椒的香料配方与制作; 14、凉拌菜的制作方法和注意事项;

郑州杨师傅卤肉凉菜培训班郑重承诺:

1、学员可以先实地考察,参观现场,看看宣传和实际是否相符; 2、学员可以看看成品效果、再品尝试吃、满意后再报名; 3、收费标准明码标价,除学费外,中途没有任何附加费用,材料费、试验费全免;

4、每一位学员学习时间不限制,学会为止;

5、每天现场实践、现场操作练习、一对一教学、手把手指导; 6、传授正宗、秘制小吃配方,毫无保留;

7、对学员长期免费技术升级,忘了可以随时回来再学;

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郑州卤肉凉菜培训班,学卤肉凉菜技术多少钱?

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