盐度对脊尾白虾生长、摄食及饵料转化率的影响
李玉全
【摘 要】摘要：为探讨不同盐度对脊尾白虾的生长、摄食及饲料转化率的影响，设置0、1%、2%、3%、4%等5个盐度梯度，检测存活率、体重增长量、摄食率、特定生长率、饵料转化率等指标。结果表明，随着盐度增加，脊尾白虾的存活率、特定生长率、摄食率和饵料转化率等指标先升高后降低。盐度在0～2%时，各指标不断升高；盐度在2%～3%时，各指标变化不大；盐度在3%～4%时，各指标不断降低。说明盐度2%～3%更有利于脊尾白虾的生长及饵料利用。
【期刊名称】江苏农业科学 【年(卷),期】2014(000)009 【总页数】3
【关键词】脊尾白虾；盐度；摄食率；特定生长率；存活率；饵料转化率 脊尾白虾(Palaemon carincauda)隶属节肢动物门(Arthropoda)甲壳纲(Curstaeea)十足目(Deeapoda)游泳亚目(Natantia)长臂虾科(Palaemonidae)长臂虾属(Palaemon)白虾亚属(Exopalaemon)，是热温带海区底栖虾类，以黄渤海自然资源量最高，是我国特有的经济虾类之一，产量仅次于中国对虾和中国毛虾[1]，是一种广温、广盐、杂食性、繁殖能力强的中型经济虾类[2]。脊尾白虾肉质细嫩，味道鲜美，除供鲜食外，还可加工成海米，因其呈金黄色，故有“金钩虾米”之称；其卵可制成虾籽，性腺可干制成虾脑，是上乘的海味品和出口创汇佳品。脊尾白虾易于养殖及加工储藏，产品销路好，养殖成本低、收益高，目前已成为池塘多茬单养、鱼虾贝类混养及对虾塘秋冬养殖的重要品
种[3]。
盐度是非常容易变化的水质因子，也是影响水生动物生长和存活最重要的环境因子之一。不同季节、不同海区的海水盐度差异较大。关于盐度对虾类的影响前人已做过大量报道，涉及到凡纳滨对虾、中国对虾、斑节对虾、日本囊对虾、罗氏沼虾等多个种类，包括生长、存活、饵料利用、酶活、分子等多个指标，但在脊尾白虾上相关研究工作较少。本研究探讨盐度对脊尾白虾的存活率、特定生长率、摄食率、饵料转化率等的影响，旨在通过检测不同盐度下脊尾白虾的各生长指标，分析其适宜盐度范围，以进一步了解脊尾白虾的生物学特性，为脊尾白虾的养殖提供理论参考和技术规范。
1 材料与方法
1.1 材料
试验于2012年3—4月在青岛农业大学海洋科学与工程学院开放实验室进行。所用试验材料为来自胶州湾近岸的野生群体，试验前暂养7 d。试验期间水温为自然水温，所用海水为天然海水，盐度(3±0.2)%，pH值7.9±0.5。 1.2 方法
1.2.1 饵料溶失率测定 试验于泡沫箱中进行，设置0、1%、2%、3%、4%共5个盐度梯度，每个梯度设3个重复，分别称取10 g饵料，记作m0，放入不同处理中，浸泡 1.5 h，收集残饵于70 ℃条件下烘干至恒重，记作m1，以此计算饵料在海水中的溶失率。
1.2.2 试验设置与数据测定 于泡沫箱中注水4 L，设置0、1%、2%、3%、4%共5个盐度梯度，每个处理设3个平行组，每个处理放入脊尾白虾20尾。试验前将脊尾白虾生存盐度以0.4%/d(盐度高于1%时)、0.15%/d(盐度低于1%
时)的速度调整至设计水平，并在试验前停食1 d，以排空肠胃中的粪便。各试验组连续充气，盐度调整所用的淡水为经曝气1 d的自来水，高盐度组用水为自然海水加海水素配制而成。每天投喂2次(05：30、17：30)，日投喂量为脊尾白虾湿质量的8%，每天换水50%；每天于07：00和10：00收集残饵2次，然后烘干称重后保存，以确定摄食量；每隔10 d测定1次体长和体质量，计算生长速度和存活率等。试验结束时测定其体长和体质量，以计算特定生长率、存活率等指标。
分别称取10 g饵料和随机挑选20尾脊尾白虾，称重后在70 ℃条件下烘干至恒重，以估算试验开始时的饵料和脊尾白虾的干质量(g)、水分含量(g)，重复3次。随机挑选60尾脊尾白虾，称量湿质量，以计算开始时的规格。 1.3 数据统计分析
饵料在海水中的溶失率=(m0-m1)/m0×100%； 特定生长率(SGR)=(St-S0)/t×100%。
式中：St试验结束时的湿质量、干质量、蛋白质总质量或者能量含量等，S0为试验初值，t为试验时间。
存活率是指试验结束时的试材存活数占试验开始时的试材总数的比例，即存活率=(存活数/开始时的总数) ×100%。 食物转化率(FCR)=生长量/摄食量×100%。
2 结果与分析
2.1 盐度对脊尾白虾生长的影响
由表1可以看出，不同盐度梯度处理下饵料的溶失率存在显著差异(Plt;0.05)，且随着盐度升高，饵料的溶失率不断降低。在盐度为0时，饵料的溶失率最高，
盐度对脊尾白虾生长、摄食及饵料转化率的影响
