铜仁地区特色农产品现状调查与分析
[ 摘 要 ] 为了提高铜仁地区特色农产品的知名度，促进其产业化发展。本文对该地区特色农产品的特征、特性、生产、
销售等进行了调查与分析，结果表明铜仁地区农业产业结构不平衡；农业生产现状发展良好；农产品商品率低；全区劳动 力文化素质偏低；企业发展逐渐规范化。经过分析提出如下对策 ： 1)提高农民的认识程度； 2)调整产业结构； 3)落实政府
的扶持政策； 4) 增强市场意识； 5) 加强产品质量监督； 6) 扩大特色产品的文化氛围； 7) 大力发展农村合作组织。
[ 关键词 ] 特色农产品 , 铜仁地区 ,调查 ,分析
SURVEY AND ANALYSIS OF STATUS OF PECULIAR AGRICULTURAL PRODUCE IN TONGREN DISTRICT Abstract :In
order to increase in the reputation of the peculiar agricultural produce and promote the industrialization of Tong Ren district. I had made a lot of researches and analysis on the characteristics, production and marketing of the area. The obtained results indicated that: agricultural industrial structure is unbalanced; agricultural production Status develop well; Agricultural commodity rate is low ; Labor and cultural qualities is low; enterprise development become standardized gradually in Tongren district. After studying and analyzing, some advices are showed as following: 1)enhance peasants ‘ consciousness ; 2)adjust the agricultural construction
3) carry out the support policy of government; 4) enhance the market consciousness; 5) Strengthen the quality surveillance; 6)expand the cultural atmosphere of the peculiar agricultural produce; 7) develop the rural cooperative organization vigorously.
Key Words: The peculiar agricultural produce,Tong Ren district,Researches ,Analysis
特色农业是指人无我有、 人有我优、 人优我特的 具有产业个性化特点的农业。 特色农业是利用一定区 域内独特的农业资源，开发区域内特有的名优产品， 并将其转化为特色商品的农业经营方式。 特色农业也 是一个相对的概念，就传统的种植业而言，创品牌、 创优质就是特色。 特色农产品就是利用独特的农业资 源，生产出来的独特的农产品。自进入 WTO以后，我
国的农业、特别是特色农业面临着巨大的挑战 ，为
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铜仁地区特色农产品现状进行了调查与分析， 得出 相应的结论，并提出发展特色农产品相应的对策。
了进一步加强对农业的保护和发展， 全国各地都支持 和鼓励特色农产品的发展，如新疆的葡萄系列产品， 东北的优质大米等等， 省内的特色农产品也是如火如 荼，比如威宁、赫章的马铃薯，绥阳的辣椒，织金和 纳雍的清香型优质竹笋等等。
面对如此的机遇与挑战，铜仁地区特色农业 如何扬长避短， 发挥地区优势， 提高农业整体竞争力， 实现农产品数量和质量的双增长呢？就此问题本文 对
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1 材料与方法
1.1 调查对象 铜仁地区所辖范围的特色农产品： 如松
桃的 珍珠花生、油桐、石阡的河坝泡辣等。
省统计局、铜仁统计局等单位统计特色农业 的相关信息。
1.2 调查方法 本项目采用访谈调查法与问卷调查法相
结 合，对铜仁地区特色农产品进行实地调查， 分析 总结。
1.3 调查内容
1) 对农业局、统计局相关资料进行调查， 收集
相关的统计数据， 如农业产业结构及其增加 值、农产品的产量、商品率等。
2) 对具有一定规模的特色农产品企业及农 产品产地进行调查 , 主要针对特色农产品的特征 特性、生
产情况、销售情况等。
3) 对当地的消费者进行调查，主要针对特
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色农产品的认知情况进行调查。
呈现出增长趋势，且茶叶生产百分比增长为 41.2%，粮食类作物、花生等呈下降趋势，稻谷 类下降最大，为－ 7.4%。
表 2. １ 2005 年铜仁地区主要农产品产量表 名称 绝对数 （ 单位 万比上增长± %
吨 ）
粮食 135.67 － 7.4
稻谷 56.02 －13.0
小麦 9.11 － 7.7
玉米 27.89 － 8.5
油料 10.73 4.3
花生 2.01 －11.2
油菜籽 8.65 8.2
烤烟 3.71 16.4
茶叶 0.29 41.2
2 结果与分析
2.1 铜仁地区特色农业现状
2.1.1 农业产业结构现状
由图 2.1 和图 2.2 可知：铜仁地区第一产业生产 总值呈现下降趋势， 下降 11 个百分点 ,第二产业上涨 9 个百分点。而第三产业则稳中有进。
第一产业 第二产业 第三产业
第三产业
水果
3.26 8.6
14%
由以上材料可知： 铜仁地区农业生产结构表 现出减少大宗的、 经济价值较低的农作物， 增加 经济
图 2.1 2004 年生产总值结构图
价值较高， 效益较好的、 适应市场需求的农 作物的特点。
由表 2.1 可知：油菜籽、 烤烟、茶叶、水果、 等
第三产业
34%
第一产业
2005 年铜仁地区特色种植业发展重点是扩大花 生和
“双低 ”油菜的种植，大力推广珍珠花生和 “双低 ”油菜新品种。由表 2.2 可知：铜仁地区的 种植业发展全面， 充分利用了本地区的自然生态 资源。其中：花生种植面积 30 万亩， “双低 ”油 菜种植面积 80 万亩，早熟蔬菜种植面积 3.64 万 亩，夏秋反季节蔬菜种植面积 5.18 万亩，山野 菜采集
43%
23%
图 2.2 2005 年生产总值结构图
由图 2.3 可知：思南县农牧渔业增加值最高，松 桃次之、德江第三，万山特区最低。说明各县的农 林牧渔业的发展是与各县的具体情况相关的，思南 第一，原因是思南是铜仁地区建城最早的城市之一， 有悠久的人文背景，以及思南是铜仁与遵义相邻的 地理位置。松桃农林牧渔业增长较高的原因有 （ 1）
地理位置，松桃是黔、湘、渝三省交界处，是物资、 文化交流的必经之地；（ 2）土质、气候比较适应农 林牧渔业的发展。在农业、林业、牧业、渔业、农 林牧副渔服务业的增加值之中，各县均是农业增加 值最高，其主要原因是各地均是以农业为基础，带 动其它行业的发展。所以特色农产品在铜仁地区的 发展潜力是很大的。
农林牧渔业增加值 农业增加值 林业增加值 牧业增加值 渔业增加值 农林牧渔服务增加值
0.7万吨，黄花菜种苗繁育基地 2 万亩和 黄花菜生产基地 10万亩 ,吴萸、天麻等地道中药 材 10 万亩 , 优质绿茶、小叶苦丁茶 2 万亩。
表 2.2 2005 年铜仁地区特色种植业发展情况表
名称 花生 双低油菜 早熟蔬菜 夏秋反季节蔬菜 山野菜采集 （ 万吨） 黄花菜种苗基地 生产基地 中药材 优质绿茶
面积 30.00 80.00 3.64 5.18 0.70 2.00 10.00 10.00 2.00
单位（万亩 ）
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铜仁地区畜牧生产紧紧围绕建设生态畜牧 业大区这个中心， 按照大力发展生猪、 突出发展 优质牛、 羊肉、 积极发展特色产业的思路， 立足
本区山地资源较丰富的优势，依靠科技，面向市场， 利用国家对中西部在资金、 技术方面倾斜的机遇，
图 2.3 2005 年各县农林牧渔业增加值统计图（万元） 积 极争取项目资金， 加大对畜牧业的投入力度， 使2.1.2 特色农产品生产现状 全区 畜牧业保持快速增长势头。
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铜仁地区特色农产品现状调查与分析
