饲料原料管理标准 饲料原料验质标准
目的：给进场的饲料原料评级，确定质量及价格；评级、定价 对不达标饲料原料及错误饲料进行追溯；建立可追溯制度 饲料原料验质标准流程：
1、各种饲料原料进场，应通知畜牧技术员进行检斤、验质，方可入库； 2、各种饲料原料现场评级以感官、干物质含量为主，并进行留样封存，定期送至公司检测中心，检测成分含量及有害物质和微生物含量；（具体检测内容，
参考质量管理部各种饲料原料标准）
3、畜牧技术员应对各种饲料原料进行干物质含量检测并保存记录数据；（干
物质检测方法参考附件三：饲料原料干物质检测方法）
4、评级应有质量评级记录单、留样记录单、入库记录单；（各种记录单样本参考
附件四：评级记录单、留样记录单、入库记录单标准格式）
5、发现不合格及有争议的饲料原料，应及时通知公司质量管理部、饲养部、采购部等职能部门；
饲料原料评级标准（参照公司质量管理部下发的饲料标准）
1、各种饲料应具有一定的新鲜度、具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅，无老鼠、昆虫损害，不含其它异物。
2、干草类感官评级主要考虑：含水量、收割期、颜色、气味、杂草含量、叶片含量、有无腐烂变质等；
3、饲料中水分含量小于或等于公司相同品种标准的含量要求。 4、饲料中各种营养成分含量达到公司相应品种标准的含量要求。 5、饲料中有害物质及微生物允许量应符合公司标准的要求。
附件一：各种饲料原料的含水量标准及干草、青贮类评级标准
各种饲料原料的含水量
饲料名称 玉米 精料 含水量 ≤14% ≤14% 饲料名称 湿啤酒糟 块茎类 含水量 ≤77% ≤90% 棉籽 ≤12% 羊草 ≤15% 甜菜粕 ≤14% 进口/国产苜蓿 ≤13%/≤15% 干啤酒糟 ≤12% 羊草 ≤15% DDGS ≤12% 玉米/苜蓿青贮 60-77%
苜蓿草现场评级标准
质量指标 颜色 叶片含量/(%) 气味 质地 杆大小 杂类草含量/(%) 其他 水分/(%)
等级标准 一级 二级 浅绿色至绿色 黄绿至绿色 多叶，含量 40-50 叶好，含量 ＜40 没有霉变味 质地柔软、良好的柔韧性 质地稍硬，良好的柔韧性 中等粗 中等精细 ＜5 ＜10 其中进口苜蓿草杂草率为＜1 无发酵、无发霉、无变质 ＜13 13-15 羊草现场评级标准
项目 特级 一级 指标 二级 三级 外部感官性状 抽穗前刈割， 色泽呈鲜绿色或绿色， 有浓郁的干草香味， 无杂物和霉变， 杂类草不超过3%。 抽穗初期或抽穗期刈抽穗前刈割， 割， 色泽呈绿色， 色泽正常，呈绿色或浅有草香味， 绿色， 无杂物和霉变， 有草香味， 杂类草不超过5% 无杂物和霉变， 杂类草不超过7%。 结实期刈割， 茎粗、叶色淡绿或浅黄， 无杂物和霉变，杂类草不超过8%。
玉米青贮原料
感官要求 一级 二级 三级 植株较高，叶量较多，持绿性好，无明显倒伏，无明显大斑病、小斑病、黑粉病、丝黑穗病、锈病等病害症状。收购的原料要干净、无泥土、无杂质及任何添加物，无发热、发酵现象。 青贮的最适收割期为玉米籽实的乳熟末期至腊熟前期。 ≥98% ≥95% ≤25～＜28或＜35～≤38 ≥90% ≤23～＜25或 ＜38～≤40 收割时期 含穗率% 干物质% ≤28～≤35 苜蓿青贮原料的质量指标
质量指标 颜色 切割长度 气味 质地 杆大小 杂类草含量/(%) 其他 水分/(%) 等级标准 一级 浅绿色至绿色 二级 黄绿至绿色 2-3 cm 没有霉变味 质地柔软、良好的柔韧性 质地稍硬，良好的柔韧性 中等粗 中等精细 ＜5 ＜10 无发酵、无发霉、无变质 50-70
附件二：饲料原料的采样方法 1、随机采取10个样品：
（1）应确保饲料样品混合均匀，样品能够代表真实的饲料水平； （2）将采集样品充分混合； （3）在样品袋中存放300-400克； 2、记录饲料的详细信息;
包括：饲料名称、类型、供货商、采样日期、采样人；
3、将“饲料样品信息单”放入饲料袋，并进行密封； 4、饲料样品应存放四个月； 附件三：饲料原料干物质检测方法 1、饲料采样：详见“饲料原料采样方法”；
2、原料准备：精料、青贮类将样品充分混合；干草类应粉碎； 3、样品称重：使用天平，称取样品100克左右； 4、样品干燥：
（1）烘干箱设置105℃，将样品连同托盘放入烘干箱内，干燥12个小时，取出样品；
（2）微波炉烘干：如果测定的是TMR日粮、青贮、鲜苜蓿草将样品称取100克，放入微波炉托盘内，高档烘干2-3分钟，取出小心翻动，调至中档烘干10分钟，其中每2分钟翻动一次；如果样品是干草类，将样品50-60克，选择中档烘干1-2分钟，取出小心翻动，调至抵挡烘干3-4分钟，其中每2分钟翻动一次；
5、结果测定与记录：对样品进行称重，用干燥后重量/干燥前重量即为样品的干物质含量百分比，使用微波炉测量的干物质含量需减去两个百分点；
附件四：记录表格
质量评级记录单
日期
饲料 名称
供应商
质量 评级 取样记录单
日期
饲料名称
类型
饲料原料入库单
表1
科目 单位 数量 评级人 职务 情况 说明
供应商
采样人
职务
入库单（存根） 第 号
年 月 日 对方科目 单价 金 额 百 十 万 千 百 十 元 角 分 备注 名 称 主管 会计 保管员 经手人
饲料原料验质标准
