奶茶店的创业计划书（共3篇）

收银机等其他设备，共 计1万元D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训 等共15000元E、月运营管理成本：约3920元(1)房租费： 2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费：300元(4)进货 费：包括交通设备使用费，计1000元。开店第一年店主将 按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制。

3、第二期投资这一阶段我们的“茶小怪”要具有一定的知名 度，并且在

顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额 并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务 的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期 盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。八、风险 与风险管理1、收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50 元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还 要防止某些人在付钱的时候做手脚。2、漏单：人多的时候, 客人催也不要慌，防止某些人拿了饮料不付钱。3、偷盗： 做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。九、长 期规划假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店 会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设 施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划 在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加 舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许， 可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的坏境。 在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他 市场再建连锁店面。#3楼回目录奶茶店创业计划书奶茶店 的创业计划书 | 2016?11

?26 19:13 院校：xx-xxx-xxx-xxx-xx 系院：xx?xxx?xxx?x班级：xx?xxx?xxx?x学号：xx?xxx?xx姓 名：XX-X 一、 概要创业机

会也称为商业机会或市场机会, 是指有吸引力的、较持 久的和适时的一种商务活动空间， 并最终表现在能够为消费者或客户创造价值或增加价值的 产品或服务之中，同时能为创业者带来回报或实现创业目 的。大多数创业者都是把握了商业机会从而成功创业，例 如，蒙牛的牛根生看到了乳业市场的商机，好利来的罗红 看到了蛋糕市场的商机，在现实生活中，这样的例子不胜 枚举。但是，仅有少数创业者能够把握创业机会从而成功 创业，一旦创业成功，不仅会改变人们的生活和休闲方式， 甚至能创造岀了新的产业，随着人们对创业机会价值潜力 的探索，会逐渐衍生岀一系列的商业机会，从而滋生岀更 多的创业活动，例如互联网创业的例子。近年来，珍珠奶 茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的 气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群 广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个 人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时 尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站 稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。二、 奶茶 店描述1、奶茶店的宗旨第一，经营必须有特色。没有特色 的产品是没有市场的。第二，品质要好，口感是否保持一 致。众多同行，成功的在这方面做得比较好。第三，小店 也要专业管理。第四，及时了解消费者消费爱好和同行产 品，及时调整产品和口味。2、奶茶店名称、奶茶店结构奶 茶店名称：茶点子奶茶店结构：由各人的不同优点和长处， 我们对本店的人员安排如下：一名店长，并负责原料釆购 工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店 面的正常经营又不要积压太多资金。一名奶茶研发人，要 很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝

试和研发工作， 保证每周有一种新产品的推岀。一名收银员，负责财务工 作，统计收入并控制支出。两名调制人员，负责产品的作 业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客 的工作。3、奶茶店经营策略(1)工作人员态度和善亲切， 穿着统一并且亮眼。(2)保证奶茶质量，价格合理。(3) 适当赠送小礼品增加回头客。(4)店内设计有亲和力。4、 相对价值增值奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一 种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有 人会“不远万里''的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳 选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不 得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找 选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作佔 算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是 周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争， 以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短 少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要 超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不 错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶 茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻 的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

5、奶茶店设施店 内设有储藏室，主店而，收银台。主要设施有：电脑

一台、 休闲桌椅三套，高脚桌椅两排。设备有：封口机、冰柜、 搅拌机、饮水机、封口膜、杯子、吸管、各种容器三、产 品与服务本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足 顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果 汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸 引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶 茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售， 如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而 被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。 如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断 地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地 形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把 调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃， 也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、 （及冰）、香料（珍珠奶茶还包扌舌珍珠）。不同的水做的奶茶味 道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水?还是山泉水?海 水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产 品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每 杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有 真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、 原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火 候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶 茶的变化，包括样变与质变。四、市场分析中国大陆的奶 茶市场于

2015年开始进入高发展阶段，收到了消费者特别 是十五至三十岁这一

年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定 的消费习惯。它融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料 的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心 理需求：不同情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业 中与众不同的独特个性。它的出现将进一步细分市场，带 来新的消费理念，营造新的消费时尚。现代生活，无处不 奶茶。今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完 全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然

的存在。 随着市场不断增大和市民的消费观念的改变，香甜的奶茶 和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性，这使得 珍珠奶茶更加容易被消费群体所接受。无论是冬天喝上一 杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的，都是一种悠然的生 活情趣，这是一种对大众消费习惯的挑战，她成功拿下了 市场，并且快速消费饮料界站稳了她的位置。秉承时尚， 奶茶的发展前景近几年，中国饮料年产量超过20%的年均 增长率递增，饮料市场己成为中国食品行业中发展最快的 市场之一。奶茶店位于楚雄师范学院附近，楚雄师范学院 的所有在校人员是一个非常大的消费群体，有一万多人， 在面对年轻人的需求我们成立了自己的奶茶店。我们学校 至今还没有一家正规的奶茶店，这里是年轻人密集的地方， 所以奶茶店是一个很有前景的店。奶茶店里的奶茶是应对 不同人群的爱好而设定的奶茶口味，有不同的隔间，设施 齐全，可以满足各个年龄段消费者的需求。在市场如此空 缺的情况下，我们打开自己的店面，创出自己的品牌，展 示特色的服务。在这里我们为消费者提供一个舒适、愉快、 轻松、优雅的环境，所以我们的奶茶店将会不断发展壮大。 五、竞争分析需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长 的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的 企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的 市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经 营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的 收益，要及时地借鉴。六、营销策略及销售1、广告企业的 知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶点子”，在店 门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日 的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和

款 种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、 网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。2、 促销计划A.办理会员，

25元/人，一次性消费满20元是可 免费办理，会员使用会员卡可打9折，

而且会员在生日会 收到本店送出的祝福和礼物。B.使用奇特新颖的杯具和吸管 类工具，让人有耳目一新的感觉C.采用情侣杯具和吸管， 情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。D.在各种 节日时，推岀节日特别产品及活动，以此吸引顾客。E.在一 次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做 的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客，同时可以提高 本店的知名度。3、价格在每次推出新产品的前两天会有特 价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品 牌的时候适当提价。七、财务分析初步计划奶茶店启动资 金通过大学生创业贷款和家里面的支持获得启动资金的分 配比例起始资金5万元人民币，后续视发展情况而追加1) 50%用于:奶茶原料选购及设备2) 20%用于:租用三个月的60 平米店铺3)20%用于:人力资源4) 10%用于：公司办公初期 费用八、总结总之只有我们努力开创我们的梦想，我相信 我们一定能把我们的奶茶店开好，最终形成一家知名的连 锁店。