大众创业扶持资金项目(香菇栽培项目)发展计划书
河南省大众创业扶持资金项目
香菇高产栽培示范项目
发展计划书
食用菌种植专业合作社
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大众创业扶持资金项目(香菇栽培项目)发展计划书
目 录
一、项目应用技术和产品 二、市场机会和主要客户 三、企业优势劣势分析 四、创业团队及股权结构 五、项目经营进展情况
六、未来发展规划和市场拓展计划 七、扶持资金拟使用方向 八、风险分析
一、项目应用技术和产品
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大众创业扶持资金项目(香菇栽培项目)发展计划书
“香菇高产栽培示范项目”以杂木屑、稻麦秸秆等农林生产废弃物为原料，利用设施大棚进行高产优质食用菌栽培生产，符合我省“鼓励农作物秸秆回收利用、发展现代设施农业”的产业政策方向。
项目主要产品为鲜香菇。
二、市场机会和主要客户
香菇质感如肉、味奇香，烹饪做法千奇百样，是抗病毒、防肿瘤、疗诸病、强身健体的上等保健食品，也是我国主要农副产品之一。
香菇通过各种生产工艺加工成保鲜、速冻、盐渍、冻干、烘干等初加工产品，还可加工成各种小食品、调料、饮料、酒类、食用油、方便面等，经过水醇酶提取精细加工成保健品、化妆品等，常用可起到明显的防治癌症、预防流感、治疗高血压、动脉硬化、心脏病、脑充血、糖尿病、胆囊炎、肝炎及消化系统、泌尿系统等疾病，是提高人类寿命、强身保健的优选佳品。豫南的信阳、南阳、驻马店等地区也是传统传统的香菇主产区，具有消费香菇的传统习惯。
可见，无论是我国整体、还是豫南地方市场，香菇市场都非常巨大。项目主要客户为 ，该公司为信阳市农业产业化重点龙头企业，负责按照合同价格回收公司全部鲜香菇产品。
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