复习思考题
一、解释概念
1、科学：反映自然、社会和思维等的客观规律的知识体系或学问。 2、研究：创造知识、整理修改知识和开拓知识新用途的探索工作。
3、技术：是指人类在利用自然和改造自然的过程中积累起来，并在生产劳动中体现出来的经验和知识，也泛指其他操作方面的技巧。
4、基础研究：以创新探索为目标的研究，旨在发现自热科学规律和发展科学理论。
5、应用研究：运用基础研究成果和有关知识为创造新产品、新方法、新技术、新材料的技术基础所进行的研究，为应用创新科学知识、技术注重社会经济效益，兼顾学术价值。
6、调查总结研究法：选择具有代表性的条件（如人文和自然条件），通过系统调查、总结规律、提出措施或技术的方法叫调查总结研究法。
7、田间试验法：是指在大田的自然环境中，进行人为地处理和控制，以差异对比法为基础，以园艺植物本身的表现作为指示者进行一系列处理、观察、比较来客观评价不同处理的效果和反应。
8、植株类型：在一定立地条件下，植株与其环境长期适应所形成的植株营养水平与结构类型。
9、树势：指果树生长势的强弱或果树生长发育状况的好坏。它是用新梢年长量和其它指标来表达的，用生长和结果的关系不划分的。
10、叶面积系数：是指单位土地面积上蔬菜植物的叶面积，叶面积总和/单位土地面积。
11、产量：分为生物学产量、果实产量、市场产量、可利用产量、经济产量。园艺学中产量：植物经济意义方面的收获物。
12、经济产量：一年生产经济器官的数量叫经济产量。
13、试验设计:是指试验研究工作开展之前，根据研究目的和要求，运用数理统计的原理，结合园艺植物的特点和实验的实际条件来对试验做全面的规划和统筹安排，制定出合理的试验计划。 14、试验方案：指根据试验目的与要求而拟定的进行互相比较的一组试验处理的总称。
15、试验因素和水平：试验中，凡对试验指标可能产生影响的原因或要素，都称为因素；在试验中，为考察试验因素对试验指标的影响情况，要使试验因素取不同状态或不同的数量等级。 16、科技论文：是科学研究论文和技术试验报告的总称，是科技人员以文字形式总结成果、发展理论和阐明学术观点的论理性文章。 二、简答题
1、简述园艺植物科学研究的特点。
园艺植物科学研究特点：时间性、季节性、空间性、差异性、简缩性。 2、简述园艺植物研究法的任务？
①研究园艺植物生产与外界环境的关系
②选择培育优良的园艺植物种类、品种及砧木 ③研究解决快速培育苗木技术
④研究合理栽植密度和相应的整形修剪技术
⑤研究早、高、稳、优、低的高效益管理技术
⑥研究如何提高品质、提高观赏价值、创品牌的综合技术 ⑦研究果园土肥水等栽培管理技术
⑧研究果实采收适期及产后贮、运、销等综合应用技术 ⑨研究主要病虫害及其它灾害的预测预报及综合防治技术
⑩其它：园艺植物信息网络、市场与流通、科技与开发、社会化服务 3、简述园艺植物科学试验研究的一般程序。
①准备阶段：选题—拟定计划书—查新论证—制定试验方案 ②实施阶段：田间试验的实施—试验地管理—试验结果调查—试验结果统计分析 ③总结应用阶段：论文撰写—研究工作验收—成果鉴定、推广、应用 4、田间试验分为哪几个步骤？
预备试验，正式田间试验（田间小区试验，田间生产试验，区域试验）。 5、列出有关园艺植物的中外文期刊？
中文期刊：园艺学报、果树学报（果树科学）、中国果树、中国南方果树（中国柑桔）、北方园艺、北方果树、西南园艺（四川果品、四川果树）、落叶果树、福建果树、西北园艺、烟台果树、河北果树、浙江柑桔、柑桔与亚热带果树信息、广西园艺、山西果树、广西果树、果树实用技术与信息、河北林果研究、江西果树、园艺学文摘、中国农业文摘—园艺、植物学报、植物生理学报、植物生态学报、西南农业学报、各大专院校学报：四川农业大学学报、西南农业大学学报、中国果菜、林业科学、林业科学研究、四川农业科技、中国园艺（台湾）
English Journals of Fruit Trees：Hortiscience（U. K）、Acta Horticulture（Holand）、Journal of American Society for Horticultural Science （U. S. A）、Horticulture、Fruit Varieties Journal、Horticultural News、Califolia Horticultural Journal、Western Fruit Grower 、Journal of Horticultural Science、Journal of Royal Horticultural Science、Scientific Horticulture、Horticultural Research、Australian Citrus News、Horticultural Abstracts 、Sicientia Horticulture（Holand）、Journal of Horticultural Science ＆ Biotechnology（U. K）
7、简述果实的调查方法？
①果实外观品质调查：主要包括果实的大小、重量、形状、色泽、表面状况、整齐度。果实内在品质调查：主要包括肉质、汁液、风味、营养物质含量等；②果实质量；③果实体积；④果实比重；⑤果实硬度；⑥果实表面积；⑦可溶性固形物
8、果树产量的表达有哪几种？简述果树产量形成因素？
①、单株产量（kg/株） ②、单位面积产量（kg/hm2或斤/亩） ③、树冠投影面积产量（ kg/m2 ） ④、主干横截面积产量（ kg/cm2 ）
经济产量 ＝[(光合面积×光合时间×光合能力) －消耗] ×经济系数 1、光合面积：①单株叶面积 ②叶面积系数 ③光合面积系数 2、光合时间 3、光合能力
4、光合产物的分配利用
9、园艺植物试验设计的基本要求是什么？
1、试验条件的代表性 2、试验的正确性：准确度和精确度 3、试验结果的重演性
10、园艺植物研究中常用抽样方法有哪些？各适用于什么情况？ ①顺序抽样，适用于个体在总体中分布均匀
②简单随机抽样，适用于总体容量不大，变异较小
③分层抽样，适用于层间有较大的异质性，而每层内的个体具有同质性的总体 ④整群抽样，适用于群间差异小、群内各个体差异大的群体。 ⑤分级抽样，适用于样本量相同的情况下 ⑥典型抽样，适用于样本资料符合试验要求 11、果实质量的划分有哪几种？
果实质量 ： 贸易质量，感官质量，营养质量，工艺质量 12、园艺植物根系调查方法有哪些？ 1、静态调查
（1）壕沟法 （2）改良壕沟法 （3）方块取根法（4）全根挖根法 2、动态调查 （1）根窖法
（2）定期取根法 （3）核素示踪法
（4）随机取样法 （5）挖根冲洗法
13、蔬菜种质资源调查的主要内容有哪些？
调查的内容：气候条件、土壤种类、肥水条件、栽培历史、品种分布、品种形态特征特性 调查的方法：确定调查地点和时间、进行座谈访问式调查、田间观察与测试调查 、调查与鉴定相结合
14、简述蔬菜品质的划分？
根据蔬菜的理化性质、结构特征、产品用途、工艺流程、贮藏保鲜5大特点，将蔬菜品质分为14种品质：
物理品质、化学品质、外观品质、内含品质、食用品质（包括营养、烹调、蒸煮、卫生品质）、饮食加工品质（食品加工品质、酿造加工品质）、饮用品质、工业用品质、商品品质（销售、市场品质）、医用品质、一次加工和二次加工品质、保鲜品质、贮藏品质。
15、简述蔬菜品质的鉴定方法？ （一）感官鉴定方法：指通过人的感觉器官对产品的感触直接品评其外在和某些内含性状的优劣。鉴定项目包括外形、风味、质地
（二）仪器测定方法：测定项目包括营养成分、色素、芳香物质、汁液、纤维含量等
16、观赏植物产量品质的影响因素有哪些？
观赏植物产量品质的影响因素包括采前和采后的影响因子。 1、遗传因子：最重要、最直接的影响因子
2、采前环境因子：栽培大环境和微环境，包括光照、温度、水分、气流交换等。 3、采收：采收工具、时间及成熟度
4、采后处理：花材整理、捆扎、包装、标志等 5、各种因子之间的相互作用
17、观赏植物产量品质的检验方法？（p284，以鲜切花为例） （1）、切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定
（2）、整体感：根据花、茎、叶的整体平衡进行目测评定 （3）、花形和花色：根据品种特征和分级标准进行目测评定 （4）、花枝：包括长度和挺直程度 （5）、药害：目测评定
（6）、冷害：通过花瓣和叶片的颜色来判断 （7）、机械损伤：目测评定 （8）、采切标准：目测评定
（9）、保鲜剂：通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定 18、简述设施试验设计要点。
（1）增加地端保护行（2）小区的形状（3）注意散热器位置（4）重复的安排（5）小区面积和重复次数（6）提高试验田间管理的一致性 19、简述园艺植物生物学调查的主要内容。
（1）、植株各个器官的形态特征（解剖、功能、形成规律）。
（2）、植株各个器官在一生中、一年内的发生发展动态变化（生命周期、年周期）。
（3）、植株的生长与发育。生长指体积增大，器官数量增加，干物质的积累；发育指植物及器官向生殖、衰老的进展。
（4）、生长发育与外界生态因子及栽培技术的关系。
（5）、园艺植物产量形成规律。产量构成因素，各因素发生、发展规律。 （6）、园艺植物群体调查。 三、论述题
概述科技论文写作的一般结构式、撰写内容与要求？ 科技论文的一般格式：
1题目；2署名；3目录；4课题说明；5作者简介；6致谢；
7摘要（在原文的基础上忠于其本意的高度概括、精华提炼和准确浓缩） 8关键词（能代表论文主体面貌与核心内容的关键词语）； 9中国图书馆图书分类号，文献标识号，文章编号； 10引言（论文主体部分的前奏和序幕）；
11材料与方法（试验场地与材料、田间试验与设计、效果调查与测试）； 12结果（写作表达方式：①文字叙述②数字说明③制表分析④绘图显示⑤照片展示⑥公式归纳 写作技术要点：①精细筛选有学术价值的研究材料②研究内容较多时一定要拟定写作提纲③客观报道和正确处理研究结果）；
13讨论（内容：①在理论上加以科学分析②说明与前人的研究结果与结论有何异同，有何创新和发展③根据本研究结果进行推论和结论，从理论上提出学说或假说，阐明自己的学术观点④研究结果在理论和技术创新方面的学术价值⑤针对目前存在的问题提出进一步探讨和解决的新思路）； 14结论与建议；15参考文献；16英文摘要；17附录。 科技论文的写作要求：①依据充分，观点鲜明②逻辑严密，论述合理③写作正确，表达准确④内容完整，层次分明⑤语言精练，文意清楚⑥结构严谨，整体连贯⑦书写标准，突出分析。
试述对果树地上部分进行生物学调查的主要项目和依据？ 一、果树生物特性调查依据
1、遗传+环境→形状，即果树与环境统一的法则。（果树与环境） 2、果树性状具有累积和传递作用——即连续作用的特点。 二、树体调查 （一）植株概述
1、植株年龄（嫁接年龄、定植年龄） 2、生物学年龄 3、植株高度 4、树势
5、植株类型（株型） （二）主干 6、干高
7、干粗（干径、干周、干横断面积） 8、树干形状
9、树皮颜色和状况 （三）树冠和骨干枝 10、冠高 11、冠径
12、冠形（即树形） 13、主枝角度 14、骨干枝数目
15、干枝间的层性、尖削度 16、树冠发育阶段 （四）侧枝
17、侧枝类型
18、结果枝类型和发育特性 19、结果枝分枝级数
20、营养枝类型和发育特性 21、新梢生长量 22、枝梢逐年生长量
（五）侧枝和骨干枝在树冠内死亡和更新规律调查：
1、调查失去的侧枝在骨干枝上的年龄、级次，为更新修剪提供依据。 2、调查骨干枝死亡的特征。
3、调查分析侧枝和骨干枝死亡的原因。
4、调查分析骨干枝和侧枝恢复和更新的特点。 三、叶的调查
（一）单叶面积（二）总叶面积（三）叶面积系数（四）叶片生长动态（五）叶质量评价 四、果实调查
（一）果实生长量调查（二）果实质量调查（三）产量调查
园艺植物研究法复习思考题
