冬季修剪在桃树落叶后休眠期进行，方法有短截（把枝条剪短）、回缩（对多年生枝或枝组的短截）、疏枝（把枝条从基部疏除）。夏季修剪是春季萌芽后到秋季落叶前进行的辅助修剪，有抹芽（抹去徒长枝）、摘心（摘除新梢顶部幼嫩部份）、拉枝（将枝条角度拉开）等，两种修剪可以相互结合。
幼树期修剪任务主要是尽快扩大树冠，完成整形工作，有计划培养各类枝组，缓和树势，促进早结果，早丰产。
结果期修剪，这时期树冠逐渐开张，树势缓和，修剪要注意改善树冠内部的光照条件，修剪量应随结果量增加而逐年加重，要及时回缩更新，防止结果部位上移。
（二）土肥水管理：
1、土壤管理：秋季结合挖施肥沟施基肥扩大树盘。在桃苗定植后的1—2年内，行间可以间作其他作物，如花生、大豆、红薯、辣椒等，但避免种玉米、葵花等高杆作物，其高大植株遮阴挡光争肥，会严重影响树体生长。还可在行间种植绿肥，既可防止杂草丛生，又能肥田，显著增加土壤有机质，并改善土壤结构。
2、施肥：桃树生长旺盛，特别是进入结果期要大量补充养分，否则不能保证桃树丰产优质。按施肥时期可分为施基肥和追肥。
基肥：较长时间供给果树的基本肥料，以迟效的圈肥、堆肥等有机肥为主。基肥以晚秋桃落叶前施最好，其方法是在树冠外围挖环状沟施，每株施50—100斤。进入盛果期的大树还需要适当增加施肥量，一般株产100斤的桃树，施标准有机肥150斤左右。
追肥：在桃树生长期施用，主要补充基肥的不足。追肥一般分三次，第一次在萌芽前施用，以速效氮肥为主，促进开花整齐一致；第二次在果实膨大期施入，以钾肥为主，配合氮、磷肥；第三次在采果前后追肥，以氮钾肥为主，补充桃树大量结果所耗养分，帮助恢复树势。追肥方法：一般在树盘内浇施。
根外追肥：即叶面喷肥，见效快，利用率高，施用时间可根据果树生长的需要在生长期进行，可结合防治病虫害一同喷施，省工省时。常用肥及用量：
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尿素0.3%；磷铵酸0.5—1%；磷酸二氢钾0.3—0.5%；草木灰浸出液10—20%；硫酸亚铁铵0.2—1%。
温馨提示：根外追肥，此方法效果不错，就是大家嫌麻烦，可以试试！ 3、灌溉与排水：一般桃树灌水结合追肥进行，若遇天气干旱要另行灌水。桃树不耐涝，地势低的桃园容易积水受害，因此雨季要疏通排水沟，保证雨季来临排水通畅。（三）疏果与套袋（跟苹果类似）：
1、疏果：桃树成花容易，座果率高，如不进行疏果，座果过多，果形变小，品质下降。疏果一般在花后两周内进行，分两次，第一次轻疏，经过一周后再进行第二次。疏果先疏小果、双果、畸形果、病虫果，直立品种上部多留，下部少留，开张品种内膛多留。
2、套袋：时间应紧接定果或生理落果后。 四、病虫害防治
1、消灭菌源：结合冬剪，彻底清除病枝，僵果，集中烧毁。桃树发芽前喷波美石硫合剂、0.3%五氯酚钠，或1：1：100波尔多液铲除病原。
2．喷药保护： 重点防治：褐腐病
病症：初生褐色圆形病斑，后扩及全果，变褐软腐，表面生灰褐色绒球状霉层，常排成同心轮纹状，病果易脱落，病果用手握持很有弹性。
防治：落花前，后各喷一次50%速克灵1000X；70%甲基托布津1000X（防花和幼果染病）其他药剂有：50%苯菌灵等，采果前30天，上述药剂或65%代森锌500X；50%多菌灵10000X每隔10天，共2次，防果病。
其次：
炭疽病，桃树落花后隔10天喷一次药共3—4次；疮痂病（重点喷幼果） 疮痂病、炭疽病药剂可选：65%代森锌500×，50%多菌灵1000×，50%托布津500×，80%炭疽福美800×，50%克菌丹400—500×，75%百菌清800×
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