第三部分 饲料原料列表
1.谷物及其加工产品
原料 编号 1.1 原料名称 大麦及其加工产品 包括皮大麦（Hordeum vulgare L.）和裸大麦1.1.1 大麦 （青稞）（Hordeum vulgare var. nudum）籽 实。可经瘤胃保护。 1.1.2 大麦次粉 以大麦为原料经制粉工艺产生的副产品之一，由糊粉层、胚乳及少量细麸组成。 大麦分离出麸皮和淀粉后以蛋白质为主要成分的副产品。 含有少量细麦麸和胚的粉状产品。 大麦经湿法加工提取蛋白、淀粉后的液态副产物经浓缩、干燥形成的产品。 以大麦为原料碾磨制粉过程中所分离的麦皮层。 大麦经脱壳工艺除去的外壳。 大麦生产淀粉糖的副产品。 从大麦籽实中提取的纤维，或者生产大麦淀粉过程中提取的纤维类产物。 大麦淀粉加工的副产品，主要成分为纤维素，含有少部分胚乳。 大麦发芽后的产品。 大麦芽经干燥、碾磨获得的产品。 淀粉 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 特征描述 强制性 标识要求 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 1.1.9 1.1.10 1.1.11 1.1.12 大麦蛋白粉 大麦粉 大麦粉浆粉 大麦麸 大麦壳 大麦糖渣 大麦纤维 大麦纤维渣[大麦皮] 大麦芽 大麦芽粉 大麦经制粉工艺加工形成的以大麦粉为主、淀粉 粗蛋白质 粗蛋白质 粗纤维 粗纤维 粗蛋白质 水分 粗纤维 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 9
原料 编号 1.1.13 1.1.14 1.1.15 1.1.16 1.1.17 1.1.18 1.2 1.2.1 1.2.2 原料名称 大麦芽根 烘烤大麦 喷浆大麦皮 膨化大麦 全大麦粉 压片大麦 特征描述 强制性 标识要求 发芽大麦或大麦芽清理过程中的副产品，主粗蛋白质 要由麦芽根、大麦细粉、外皮和碎麦芽组成。 粗纤维 大麦经适度烘烤形成的产品。 淀粉 粗蛋白质 粗纤维 淀粉糊化度 粗蛋白质 淀粉糊化度 大麦生产淀粉及胚芽的副产品喷上大麦浸泡粗蛋白质 液干燥后获得的产品。 得的产品。 的产品。 有少部分大麦壳。可经瘤胃保护。 大麦在一定温度和压力条件下经膨化处理获淀粉 不去除任何皮层的完整大麦籽粒经碾磨获得淀粉 去壳大麦经汽蒸、碾压后的产品。其中可含淀粉 稻谷及其加工产品 稻谷 糙米 禾本科草本植物栽培稻（Oryza sativa L.）的籽实。 组成。 糙米经碾磨获得的产品。 稻谷脱去颖壳后的产品，由皮层、胚乳和胚淀粉 粗纤维 淀粉 粗蛋白质 粗纤维 淀粉 粗蛋白质 淀粉 粗蛋白质 粗纤维 1.2.3 糙米粉 1.2.4 大米 稻谷经脱壳并碾去皮层所获得的产品。 由大米加工米粉和淀粉（包含干法和湿法碾磨、过筛）的副产品之一。 生产大米淀粉后以蛋白质为主的副产物。由1.2.5 大米次粉 1.2.6 大米蛋白粉 大米经湿法碾磨、筛分、分离、浓缩和干燥粗蛋白质 获得。 淀粉 粗蛋白质 1.2.7 大米粉 大米经碾磨获得的产品。 10
原料 编号 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白） 粗蛋白质 粗灰分 钙含量 1.2.8 大米酶解蛋白 大米蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 1.2.9 1.2.10 1.2.11 1.2.12 大米抛光次粉 大米糖渣 稻壳粉[砻糠粉] 去除米糠的大米在抛光过程中产生的粉状副粗蛋白质 产品。 大米生产淀粉糖的副产品。 稻谷在砻谷过程中脱去的颖壳经粉碎获得的产品。 粗纤维 粗蛋白质 水分 粗纤维 酸价 过氧化值 粗脂肪 酸价 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 淀粉糊化度 淀粉 粗蛋白质 稻米油[米糠油] 米糠经压榨或浸提制取的油。 糙米在碾米过程中分离出的皮层，含有少量胚和胚乳。 1.2.13 米糠 1.2.14 米糠饼 米糠粕[脱脂米糠] 膨化大米（粉） 碎米 米糠经压榨取油后的副产品。 1.2.15 1.2.16 1.2.17 米糠或米糠饼经浸提取油后的副产品。 大米或碎米在一定温度和压力条件下，经膨淀粉 化处理获得的产品。 稻谷加工过程中产生的破碎米粒（含米粞）。 稻谷加工过程中自然产生的含有稻壳的米粗脂肪 1.2.18 统糠 糠，除不可避免的混杂外，不得人为加入稻粗纤维 壳粉。 1.2.19 稳定化米糠 通过挤压、膨化、微波等稳定化方式灭酶处理过的米糠。 酸价 粗脂肪 粗纤维 酸价 11
原料 编号 1.2.20 1.2.21 原料名称 压片大米 预糊化大米 特征描述 预糊化大米经压片获得的产品。 强制性 标识要求 淀粉 淀粉糊化度 淀粉糊化度 大米或碎米经湿热、压力等预糊化工艺处理淀粉 后形成的产品。 经蒸谷处理的去壳糙米粗加工的副产品。主粗蛋白质 1.2.22 蒸谷米次粉 要由种皮、糊粉层、胚乳和胚芽组成，并经粗纤维 碳酸钙处理。 碳酸钙 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.3.6 1.3.7 1.4 1.4.1 1.4.2 1.4.3 1.4.4 高粱及其加工产品 高粱 高粱次粉 高粱粉浆粉 高粱糠 高粱米 去皮高粱粉 全高粱粉 高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench.）籽实。 以高梁为原料经制粉工艺产生的副产品之淀粉 一，由糊粉层、胚乳及少量细麸组成。 浓缩、干燥形成的产品。 混合物。 高粱籽粒经脱皮工艺去除皮层后的产品。 粗纤维 水分 粗纤维 淀粉 粗蛋白质 粗蛋白质 粗蛋白质 高粱湿法提取蛋白、淀粉后的液态副产物经粗蛋白质 加工高粱米时脱下的皮层、胚和少量胚乳的粗脂肪 高粱籽粒去除种皮、胚芽后，将胚乳部分研淀粉 磨成适当细度获得的粉状产品。 的产品。 不去除任何皮层的完整高粱籽粒经碾磨获得淀粉 黑麦及其加工产品 黑麦 黑麦次粉 黑麦粉 黑麦麸 黑麦（Secale cereale L.）籽实。 以黑麦为原料经制粉工艺形成的副产品之淀粉 一，由糊粉层、胚乳及少量细麸组成。 少量细麦麸和胚的粉状产品。 层。 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 黑麦经制粉工艺制成的以黑麦粉为主、含有淀粉 以黑麦为原料碾磨制粉过程中所分出的麦皮淀粉 12
原料 编号 1.4.5 1.5 原料名称 全黑麦粉 酒糟类 特征描述 强制性 标识要求 粗蛋白质 不去除任何皮层的完整黑麦籽粒经碾磨获得淀粉 的产品。 白酒生产中，以一种或几种谷物或者薯类为原粗蛋白质 1.5.1 干白酒糟 料，以稻壳等为填充辅料，经固态发酵、蒸馏粗灰分 提取白酒后的残渣，再经烘干粉碎的产品。 粗纤维 1.5.2 干黄酒糟 ____干酒精糟[DDG] 1.大麦 2.大米 1.5.3 3.玉米 4.高粱 5.小麦 6.黑麦 7.谷物 8.薯类 _____干酒精糟可溶物[DDS] 1.大麦 2.大米 1.5.4 3.玉米 4.高粱 5.小麦 6.黑麦 7.谷物 8.薯类 1.5.5 干啤酒糟 谷物籽实或薯类经酵母发酵、蒸馏除去乙醇后，对剩余的釜溜物过滤获得的滤液进行浓缩、干燥制成的产品。产品名称应标明具体的谷物来源。根据谷物种类不同，可分为大粗蛋白质 麦干酒精糟可溶物、大米干酒精糟可溶物、粗脂肪 玉米干酒精糟可溶物、高粱干酒精糟可溶物、水分 小麦干酒精糟可溶物、黑麦干酒精糟可溶物。以两种及两种以上谷物籽实获得的产品标称为谷物干酒精糟可溶物。可经瘤胃保护。 以大麦为主要原料生产啤酒的过程中，经糖粗蛋白质 化工艺后过滤获得的残渣，再经干燥获得的粗脂肪 产品。
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黄酒生产过程中，原料发酵后过滤获得的滤渣经干燥获得的产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 谷物籽实或薯类经酵母发酵、蒸馏除去乙醇后，对剩余的釜溜物过滤获得的滤渣进行浓缩、干燥制成的产品。产品名称应标明具体粗蛋白质 的谷物来源。根据谷物种类不同，可分为大粗脂肪 麦干酒精糟、大米干酒精糟、玉米干酒精糟、粗纤维 高粱干酒精糟、小麦干酒精糟、黑麦干酒精水分 糟。以两种及两种以上谷物籽实获得的产品标称为谷物干酒精糟。可经瘤胃保护。 粗纤维
《饲料原料目录》（2014年1月更新，最全最完整的） - 图文
