2019年中国乳业行业分析报告-行业现状与未来商机预测（目录）
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2019年中国乳业行业分析报告-行业现状与未来商机预测（目录）
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乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。 一、发展现状
近年来随着居民生活水平提高，乳制品消费量逐渐上涨，我国乳业行业市场规模也在不断增长，截止2017年底，我国乳业行业市场规模达到3980亿元。
2013-2017年中国乳业行业市场规模
资料来源：观研天下数据中心整理
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自从2014年我国乳制品行业供应出现负增长后，近年来我国乳制品产量不断增长，截止2017年底，我国乳制品产量达到3054万吨，同比增长2%。具体如下：
2013-2017年中国乳业行业供应情况
资料来源：观研天下数据中心整理
2017年我国乳制品消费量实现爆发式增长，一改之前连续三年下降的态势，实现消费量同比增长11.86%。近年来我国乳制品消费量如下： 2013-2017年中国乳业行业需求量
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资料来源：观研天下数据中心整理 二、产业链
中国乳制品行业具有链条长、环节多的特点，需要产业链中的各个细分行业紧密结合。我国乳制品行业传统的产业链模式如下图所示： 中国乳业产业链结构
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2019年中国乳制品行业分析报告-行业现状与未来商机预测
