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2019年中国乳制品行业分析报告-行业现状与未来商机预测

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2019年中国乳业行业分析报告-行业现状与未来商机预测(目录)

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2019年中国乳业行业分析报告-行业现状与未来商机预测(目录)

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乳制品,指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。 一、发展现状

近年来随着居民生活水平提高,乳制品消费量逐渐上涨,我国乳业行业市场规模也在不断增长,截止2017年底,我国乳业行业市场规模达到3980亿元。

2013-2017年中国乳业行业市场规模

资料来源:观研天下数据中心整理

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自从2014年我国乳制品行业供应出现负增长后,近年来我国乳制品产量不断增长,截止2017年底,我国乳制品产量达到3054万吨,同比增长2%。具体如下:

2013-2017年中国乳业行业供应情况

资料来源:观研天下数据中心整理

2017年我国乳制品消费量实现爆发式增长,一改之前连续三年下降的态势,实现消费量同比增长11.86%。近年来我国乳制品消费量如下: 2013-2017年中国乳业行业需求量

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资料来源:观研天下数据中心整理 二、产业链

中国乳制品行业具有链条长、环节多的特点,需要产业链中的各个细分行业紧密结合。我国乳制品行业传统的产业链模式如下图所示: 中国乳业产业链结构

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