阳光学院亨得麦营销推广策划
生的饮食习惯,而且其价格相对于亨得麦存在优势。这给亨得麦很大的市场压力。 1.3 市场分析:
亨得麦消费情况比例60.00P.00@.000.00 .00.00%0.00元以下10元--20元20--50元50元以上消费者人数比例 图表显示有去过亨得麦消费的消费者中消费情况普遍在10-20元,其次是20-50元,通过调查可以明确亨得麦畅销产品价格在10元到20元之间也就是一些汉堡套餐,50元的消费额仅有7.68%说明消费者的消费水平并不是很高。 1.4 企业分析:
2009年入驻阳光学院食堂六楼,刚开始深受学生欢迎。几个月后营业额缓慢下降,以下为消费者是否来过亨得麦及来亨得麦的消费的时间段:
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去亨得麦的比例去过没去过 通过调查分析,知道消费者去过亨得麦的人数比例占了84.96%,没去过的仅占15.04%,说明亨得麦是能得到学生的尝试和亲睐的。
没去过,通过促销活动会去的人数比例没去过,不会没去过,不一定系列1没去过,会0 0@P`p?% 通过调查,没去过亨得麦的人数中,但是通过促销活动或其他优惠活动会来消费的人数比例分别为:4%,68%,28%。会去的比例还是很有明显的优势的。
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人数比例45.00@.005.000.00%.00 .00.00.00%5.00%0.00:30-13:3013:30--16:3016:30—19:3019:30—23:30时间段人数比例目标消费者的消费时间段的人数比例 通过此次问卷调查得出,亨得麦的最佳消费时间段是晚上19:30—23:30其次是11:30—13:30,生意最淡的时段是13:30到16:30,在这时间段可以做些优惠劵吸引更多的消费者从而提高销售额。
1.5 SWOT分析:
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S 室内环境优雅 西餐厅的风格 有可以交流谈心的空间
W 劣势 ? ? ?
产品不够丰富 味道不足 服务不是很好
优势 SWOT分析 O T 威胁 ? ? ?
阳光人员较多 学生饮食多样化 生活质量的提高 机会 ? ?
竞争对手多样化 消费者饮食习惯很难改变
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总结:营销机会评估 一、机会性质分析
(一)亨得麦利用该机会的优势:
亨得麦卖的不仅仅是产品,更是观念。引进和创业都需要发现市场空白的眼睛。在阳光学院还没有一家的洋快餐和酒店式的西餐厅,而价位中档、有点情调的西餐厅几乎没有,亨得麦正填补了这一空白。
产品本土化:中国口味洋快餐。以往,在亨得麦吃一顿快餐是父母对孩子难得的奖赏,而如今的亨得麦已经成为年轻消费者频繁光顾的场所,如果日复一日地提供鸡腿、汉堡和薯条,吃中餐长大的消费者很快会厌烦,现在的年轻消费者追求的是变化和新鲜感,因此不断开发出适合他们口味的新产品是保持客户忠诚度的关键。 (二)亨得麦利用该机会的劣势:
当今社会物价上涨,如何在保证价位稳定的情况下制造出花式多样的产品、吸引更多消费者、取得有利的市场竞争地位对亨得麦来说将是一大挑战。学生仍然是消费者,经济还没完全独立。 二、营销机会质量分析
阳光学院的学生普遍消费水平偏高,有能力接受一些价位较高的饮食方式,为产品的多样式发展提供了有利机会。
在健康、营养渐渐成为人们对饮食的新追求下,人们对日常饮食的要求越来越高, 特别是对于当代大学生更是如此,而亨得麦品牌形象向“均衡营养、健康生活倡导者”的转化,为消除消费者对洋快餐不健康、不营养、易导致肥胖的不良印象起到了积极作用。
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第二部分 营销问题及目标
2.1 营销问题
食品味道不足 服 务 态 度 宣传力度不够
2.2 营销目标:
短期目标 (1年内) 食品种类 营业额低 不够丰富 中长期目标 (1-3年) 长期目标 3年以上 树立亨得麦 品牌形象 挖掘潜在消费者,激发潜在消费者 阳光30%的学生、工作人员都喜欢亨得麦
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亨得麦营业推广策划方案



