XX村扶贫开发整村推进梅花鹿养殖基地建设项目实施方案

第四章 场址条件 第一节 项目所在地位置现状

一、地点与地理位置

项目建设地点设在都兰县巴隆乡布洛格村。项目区地处柴达木盆地，气候温度 适宜,光照充足, 水源清洁,交通便利,完全适宜鹿对环境的要求。 二、占地面积

项目占地面积共长112米X宽70米=7840 m2 鹿活动场面积共长112米X宽20米=2240 m

第二节 场址建设条件

一、 地形地貌情况：

该项目所在地位于都兰县西部 90 公里处，距巴隆乡政府驻地 9 公里 。以东为 海南州共和县和兴海县，以南是玉树州曲蔴莱县和果洛州玛多县，西接格尔木市， 北临德令哈市，东北连乌兰县，西北临大柴旦镇，是西宁等地通往西部新兴工业 城市格尔木的必经之路。地貌类型有山川相间的山地和山前丘陵、山前倾斜平原 等，大体上可划分为山地和平原两大类。 二、 气候条件

项目所在地位于都兰县西部 90 公里处，距巴隆乡政府驻地 9 公里，平均海拔

2950米，年平均降水量18.2毫米，集中在6?8月，属干旱地区，日照时间长， 年日照3218小

时，无霜期160天，年平均温度3.7 C。 三、饲草饲料、草场条件

项目区草山面积大，养鹿基地有利天然草场丰富，能为养鹿提供充足的饲草和 饲料。随着生态畜牧业项目的实施，同时又相对集中的农作物种植区，作物秸秆 充足，将会为鹿提供更为丰富优质的饲草和天然草场。 四、交通运输条件

项目所在地运输条件便利，北临109国道，位于国道中部。东可去往海南州共 和县和兴海县，南可去往玉树州曲蔴莱县和果洛州玛多县，西可去往格尔木市， 北可去往德令哈市，东北连乌兰县，西北临大柴旦镇。 五、 环境保护条件

项目区场区和深加工区规划本着因地制宜、科学饲养、环保高效的要求，有利 于整个生产过程和便于防疫灭病，并注意防火安全，符合现现代化布局的要求与 风格。合作社设有专用的粪尿污水处理区及专用设备，与加工区保持

间距，可有效防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。 六、 项目村基本情况表（见表 2）

表2项目村基本情况表

300米卫生

都兰县巴隆乡布洛格村扶贫开发整村推进梅花鹿养殖基地建设

项目村基本情况一览表

草场 2011 耕地 受益人口 农作物种植结构 牲畜数量 年底 面积 人 均 面积 耕 地 人均 纯收 面 积 粮食 经济 其他 户数 人数 入 亩 亩 万亩 作物 作物 （亩猪 牛 羊 （户（人（亩） （亩） ） ） 乡 镇 \\ 村名 内容 总户 总户 劳数 数 动力（户（人人口） ） \\ 伊克 71 高里 巴 清泉 78 隆 村 乡 夏图 70 村 22 284 7 25 312 0 280 22 4 48 177 1651 —— 14.2 —— 618 15450 —— 52 211 1426 1000 2.5 700 300 60 —— 212 46 172 1382 —— 18 810 20250

布洛 76 格村 24 304 3 21 8 —— —— 51 202 1406 15.2 664 16600 —— 托托 68 272 村 —— 46 168 1524 15.6 95 702 17550 —— 10 新隆 312 1288 203 631 30 村 1581 4370 3.4 2430 1940 623 721 — 21 合计 675 2740 446 1561 92 — — 第五章 技术方案、设备方案和工程方案

第一节 技术方案

一、养殖规模

项目计划养殖梅花鹿 300只，其中公鹿 200只、母鹿 100 只。

二、饲养管理 鹿的一般饲养应坚持规律性饲喂，坚持逐渐更换饲料，保证饲料充足供应， 搞好卫生防疫与疾病防治，做好圈舍维修与扩建。饲喂时做到定时、定量、定质。 鹿属草食性反刍动物，应以青粗饲料为主，精饲料为辅。鹿的食性较广，能采食 多种灌木植物的枝叶和各种农副产品以及青贮饲料等。每天定时定量地喂给各类 饲料，以促进鹿对各种饲料的消化吸收，否则，就会打乱鹿的进食规律，引起消 化机能紊乱，影响其生长发育。鹿在夏秋季节应以采食青绿粗饲料为主，冬春则 加喂贮备饲料和精料。饲料变更时，新饲料要逐渐增加，使鹿的消化机能逐步适 应，否则，会引发各种肠胃疾病。鹿采食后，饮水量大而且次数多，供水量要充 足。特别是夏季，要加大供水量，冬季以饮温水为宜。 鹿的神经极其敏感，经常 竖耳听声，一有动静就乱跳乱窜，有的甚至会跳越圈墙。因此，平时应保持舍内 安静，饲养人员的动作要轻，不大声喧华。养鹿场建立严格的卫生防疫制度，出 入门设防疫池。饲料及饮水要清洁卫生，圈舍要勤打扫，保持干燥。水槽、料槽 要经常消毒，杜绝疾病的发生。

三、鹿茸的采获与加工

（ 一 ） 、鹿茸的采获 公鹿在一岁龄时就开始长出茸角，这叫初生茸。当初生茸长成杆状，大约 15-20 厘米长的时候就可以收获。 已经锯下的鹿茸， 要立即写上公鹿的号码， 并称 出重量和登

记。然后用真空泵吸出鹿茸内的血液，并用肥皂水洗刷掉鹿茸表面的 油垢脏物，最后将它固定在木架上，以便下一步进行加工。

（二） 、鹿茸的加工

鹿茸加工的程序主要是是烫茸， 目的是利用一定的热度使鹿茸内的残留血液 得以排出，同时

进行杀菌，以防鹿茸发生变质腐败。成为干品的鹿茸，在一定条 件下可以较长期保存。鹿茸的加工是一项技术性很强的工作，加工过程精细，才 能生产优质的鹿茸。

鹿的副产品包括鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉和鹿血、鹿骨、茸血、鹿胎、心、 肝、肾等。

对其副产品的加工主要是进行防腐和脱水等处理，以便于长期保存。

四、鹿的配种与繁殖

从 9 月上旬到 11 月下旬为梅花鹿的配种期。在发情季节里，母鹿呈周期 性的多次发情，

平均为 12.5 天，范围在 5.5-20 天之间。到 5 月上旬开始分娩， 陆续产羔。

五、卫生及防疫措施 养鹿是否成功原因很多，良好的饲养管理固然极其重要，但是如果忽视防疫 卫生工作，常常是事倍功半，不能获得理想的经济收益。鹿场的防疫卫生要点如 下：

1、建立良好的卫生清洁制度。每日要有专人清扫鹿舍和运动场地，及时清除 粪溺，并利用堆肥

发酵方法对其作无害化处理。每两周一次进行全场大消毒。

2、根据当地动物疾病的流行情况，制订出当年的防疫计划，包括必要的免疫 接种具体内容和实

施方法。

3、鹿场应谢绝无关人员参观。出入口应设有消毒池，出入人员和车辆要经过 消毒池进行消毒。

4、对鹿群的放牧场地的状况特别是有无疫情应事先调查了解。不要在人群、

畜群活动频繁的牧地放牧鹿群，以免发生疫病流行。

5、鹿场员工包括家属不准在鹿场内饲养畜禽，以防疾病交叉感染。

6、鹿场内的牧犬，每年应按规定进行狂犬病、犬瘟热等疫苗接种。牧犬应有 专人负责饲养管

理。

7、注意饲料、饮水的清洁卫生，禁止用发霉、变质的饲料喂鹿。饲槽和水槽 要保持清洁。 8、用药物定期灭鼠、灭蟑螂和喷杀蚊蝇，以减少疫病传播。

9、一旦发生疫情，及时处理，并请有关部门协助，以便尽快消除疫病流行。

10、妥善处理病鹿尸体。解剖死鹿应在指定的地点进行。尸体要严格处理， 解剖的场地和用具

要认真消毒。