好文档 - 专业文书写作范文服务资料分享网站

人教版生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)

天下 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

第四单元第二章《人体的营养》测试题

一、单选题(每小题只有一个正确答案)

1.下列营养物质中,能在纸上留下 “油斑”的是( A.蛋白质

D.脂肪

B.淀粉 C.纤维素

2.人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素 A,因此肝炎患者同时易患( A.夜盲症

B.脚气病 C.坏血病 D.骨质疏松症

3.下列哪项符合食品安全 A.吃街头的烤羊肉串

B.把青菜用水浸泡后再冲洗

C.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

D.发了芽的花生晒干吃

4.下列各项中含维生素 C 含量较高的是( )

A.牛奶、鸡蛋

B.花生、大豆

D.新鲜蔬菜、水果

C.胡萝卜、肝脏

5.“民以食为天”,食品安全越来越被人们关注,下列做法可能引发食品安全事故的 是

A.捡野生蘑菇食用

B.食用检验合格的猪肉

D.不购买过期食品

C.蔬菜用清水浸泡后洗净

6.人体每日对维生素和无机盐的需要量虽然很少,但二者却有着重要的作用,下列有 关叙述正确的是(

A.素食主义者很少患夜盲症,是因为某些植物性食物中含有维生素A B.维生素既不是构成细胞的主要原料,也不能为生命活动提供能量

C.老年人为避免 O 形腿,平时应多食用含钙高的食物

D.坏血病患者应多食用含锌量高的食物

7.食物的营养物质中,脂肪的主要作用是

A.人体内的备用能源物质

B.构成人体细胞的基本物质

C.调节新陈代谢

D.是人体的主要供能物质

) D.铁

8.儿童缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育,易患佝偻病( A.锌

B.钙 C.碘

9.营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为 蛋白质是(

A.细胞的重要组成成分

B.主要的供能物质

C.主要的贮能物质

D.溶解养分的物质

10.下列关于青少年膳食的建议,你认为不正确的是 A.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

B.青春发育期的孩子应该常吃一些海产品以增加碘的摄入

C.参加体育活动、避免盲目节食

D.多吃富含蛋白质和脂肪的食物,供给充足的能量

11.每日三餐要合理搭配,早中晚摄取的能量比例为(

A.3:4:3

B.3:3:4 C.1:2:3 D.3:2:1

12.兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去,荔枝核在体内的“旅行”路线是 A.口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门

B.口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门

C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

D.口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门

13.同时具有外分泌和内分泌功能的器官是( )

A.胰脏

B.心脏 C.垂体 D.甲状腺

14.下列人体所需要的营养物质与缺乏症对应错误的是

A.缺维生素 C——佝偻病

B.缺铁——贫血

C.缺维生素 A——夜盲症

D.缺碘——地方性甲状腺肿大

15.小肠是消化和吸收的主要场所,其中与消化营养物质相适应的结构有( ①小肠长约 5--6 米,是消化道中最长的一段

②小肠内有多种消化液,如胰液、肠液等

③小肠内壁有许多皱襞,皱襞上有大量的小肠绒毛

④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成

A.①②③

B.①③④ C.①②④ D.①②③④

16.小惠同学最近总是感觉视力疲劳,夜晚看不清东西,皮肤也很干燥,你认为应该在 她的饮食中增加哪类食物(

A.米饭

B.胡萝卜和动物肝脏

C.脂肪含量较高的食物,如肥肉

D.豆制品

17.下列哪种物质不能给人体提供能量,但对人体生长发育非常重要( )

A.维生素

B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类

18.下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”的实验记录,从表中可得出的结论是 (

A.唾液对淀粉有分解作用 C.淀粉酶只对淀粉有分解作用

B.唾液能将淀粉分解成麦芽糖

D.唾液分解淀粉不受温度的影响

19.图中 X,Y 两条曲线分别表示哪种营养物质的消化过程(

A.淀粉、无机盐 C.脂肪、淀粉

B.淀粉、脂肪

D.无机盐、淀粉

20.在测定菠菜、梨中维生素C 含量的探究活动中,分别滴加这两种汁液到同一浓度同 一体积的高锰酸钾溶液中,使其褪色,滴菠菜汁液的滴数较多,这说明

A.菠菜中维生素 C 含量高

B.菠菜中维生素 C 含量低 D.不能说明什么问题

C.维生素 C 能使高锰酸钾褪色

21.从均衡膳食的角度分析下列早餐食谱中,最合理的是

... A.一碗粥,一包榨菜 C.一个鸡蛋、一碗粥

B.两根火腿肠,一个包子

D.一个鸡蛋、一块面包、一杯果汁

22.一般情况下,能作为备用的能源物质储存在体内的是(

A.糖类

B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素

二、连线题

23.连线题:将下列有关联的选 项用线条连接起来 (1)脂肪

A 人体生命活动的主要能源物质 B 备用的能源物质

C 促进人体的正常的生长发育,人体需要量很少

D 组成细胞的主要物质,是建造和修复身体的重要原料

(2)糖类

(3)蛋白质

(4)维生素

人教版生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)

第四单元第二章《人体的营养》测试题一、单选题(每小题只有一个正确答案)1.下列营养物质中,能在纸上留下“油斑”的是(A.蛋白质)D.脂肪)B.淀粉C.纤维素2.人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素A,因此肝
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
1xo4j9shst7l7tx29ybm0wacw0f2p400gca
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享