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问，定期来养殖基地进行技术指导。县水利局现有渔业工程师2名，助理工程师若干名，作为经常性技术指导；并且我县良种场一村村民孟宪奎作为大闸蟹养殖的承包人，先后在 上海、江苏学习了大闸蟹的养殖技术 第十章 项目风险预测与保障措施
该项目集商品蟹养殖、销售、观光游览于一体，风险来 自于水产品的市场价格下降和我县旅游业的发展。目前，水产品的市场价格已处于平稳价位，进一步大幅度下降的可能性很少，在经济利益分析中，估算的大闸蟹产量已留有余地。而且，而且对整个哈密地区来说，某某大闸蟹的养殖是第一家，大闸蟹的个头大、蟹黄饱满，从2005年开始销售大闸蟹以来，一直是供不应求，市场价格一直上升，并且二渠水库水资源的利用率仅占到20%。该项目的主要风险是生产成本，当成本发生变化时，总利润的变化较大。可以看出，养殖经营的安全盈余额空间大，生产基地扎实，市场需求宽广，技术决策定位和设施配置合理，结构功能多样化，因此，系统弹性好，互补作用强，投资风险小。近年来我县把旅游业作为重点来抓，从而带动了休闲渔业的发展。所以，该项目在生产经营中具有一定的抗风险能力。通过科学养殖和配套的运行、组织管理措施，可以完成本项目，并使之成为某某县冷水大闸蟹养殖产业化生产基地。
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第十一章 项目投资预算及使用计划 项目投资预算表： 项目总投资按用途预算
第十二章 经济、社会、生态效益分析 生产成本和销售收入估算： 1、投入生产成本：140万元。
2、收入情况：于2011年8月至冰冻时节和2012年可分别捕捞商品蟹8吨上市，总计可收获16吨商品蟹上市，每公斤按100元计算，总销售额可达160万元，除去生产成本140万元，总利润可达到20万元。
综上所属：2012年年底，除去生产成本140万元后，小青疙瘩村可收入20万元，以后每年的固定资产投入将大量减少，主要投入的成本是蟹苗，收入非常客观。 社会、环境效益分析
发展壮大集体经济，增加村集体经济收入；促进地方经 济的发展，增加地方财政收入；安排部分下岗工人就业，缓解就业压力；解决部分农村富余劳动力，促进农民增收，保障社会稳定。我县平原性水库较多，水资源丰富，以二渠水库的示范养殖为先导带动其他水库的养殖，发展某某县域水产特色养殖，推动我县水产养殖业、种植业和旅游业的发展。不但可以提高经济效益，而且可以净化水质，保持水质清新，
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具有良好的生态效益和社会效益。
通过推广科学养殖技术，减缓大闸蟹养殖业的自身污染，提倡“科学规划、合理布局、适度养殖、提高内涵”，运用多样化和立体化养殖方式。在水库中养殖苦草、江蓠等大型水生植物与伊乐藻的淡水藻类；在池塘中套养小白鲢、鲤鱼、 鲫鱼、鲢鱼、草鱼、泥鳅等鱼种，用以滤食水华生物；在水库底部引入螺、蚌、等底栖生物；在水面饲养鸭、鹅及保护各种水鸟，不仅可以摄食多余的饵料，避免水体富营养化，还可以为大闸蟹提供天然的动物饲料，水库周边种植树木，保护各种天然草被，从而形成立体生态养殖结构。 创新点及可能获得的成果和知识产权
由于某某养殖大闸蟹水质较好，营养丰富，所产大闸蟹 个大体重，青背白肚，金爪黄毛，蟹黄肥厚，肉质白嫩，滋味鲜美。所谓“青背”，是指蟹壳成青泥色，平滑而又有光泽；所谓“白肚”，是指它的脐腹甲壳洁白晶莹，没有任何污泥斑点；所谓“黄毛”，是指大闸蟹腿上的刚毛长而呈金黄色，根根挺拔；所谓“金爪”是指大闸蟹足金黄，坚实有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，显得威风凛凛。如此鲜明的特色，是别的螃蟹所难以具备的。 外观：头胸明显隆起，甲壳坚硬、青背白肚、金爪黄毛、双螯强健，八足齐全。
内在：大闸蟹肉坚实不空、红膏玉脂、体内无泥味。 营养
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成份：某某大闸蟹具有特别丰富的营养，据专家测定，每一千克大闸蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，碳水化合物70克，钙129克，磷14克，铁13克，核黄素7克，维生素A5960国际单位。
目前，我县大闸蟹养殖专家孟宪奎同志正在积极申报注 大闸蟹养殖可行性研究报告 册“冷水大闸蟹”商标。 推广应用预测分析：
某某县现有团结，柳条河、三塘湖等七座适宜养殖冷水大闸蟹的水库，尚未开发利用，该项目的成功，必将带动某某县域内水产业的发展，使“冷水大闸蟹养殖技术”在某某、哈密地区乃至全疆得到全面推广。 - 21 -
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土鸡养殖可行性报告大闸蟹养殖可行性报告
