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酒店日常质量检查表

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(9)擦手纸盒表面干净,无灰尘、无污迹。擦手纸备量充足。(1分) (10)洗手池台面无杂物、无灰尘、无污迹、无水迹,保持整洁。(1分)

(11)水龙头完好,冷热水正常,水龙头金属部件无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分) (12)下水管水下通畅,金属部件无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分) (13)洗手液瓶摆放到位瓶外侧无尘、无污。瓶内液体及时添补。(1分) (14)镜面光亮,无污点,无水迹。(1分) (15)窗玻璃无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分) (16)纱窗无灰尘,定期清理。(1分) (17)窗台无杂物、无灰尘、无污迹。(1分) (18)抹布清洗干净,叠放整齐。(1分)

(19)笤帚、戳子和墩布要求清洁,干净,无异味,无毛发,摆放整齐。(1分)

(20)垃圾桶摆放到位,桶外侧无灰尘、无污迹。垃圾及时清理,杂物不能过多,保持清洁。(1分) (21)卫生筒和马桶刷用完后及时清理,盒里外干净,无污迹,无异味,摆放到位。(1分) (22)门两侧面干净,无灰尘、无污迹。门框上面无灰尘、无污迹。(1分) (23)地面无纸屑、无水迹、无污迹,尽量保持干燥。(1分) (24)照明设备完好(1分)

(25)小便池无灰尘、无污迹、无积垢、无异味,下水通畅。(1分) (26)金属部件保持光亮,无灰尘、无污迹。(1分) (27)侧门、挡板及上面无灰尘、无污迹、无破损。(1分) (28)便池无异味、无灰尘、无污迹、无积垢。(1分)

(29)下水开关完好,下水通畅,金属部件无污迹、无灰尘,保持光亮。(1分) (30)窗玻璃无灰尘、无污迹,推拉自如。(1分) (31)纱窗无污迹。(1分)

(32)窗台无纸屑、无灰尘、无污迹。(1分) 备注:

(1) 前台区域的天花板、墙壁、玻璃、灯具等所有高处应保持定期清洁,无积尘、无污迹、无蛛网。

(1分)

(2) 消防设施按规定位置摆放。消防器材品种齐全,干净,表面无浮沉,无人为损坏现象。(1分) (3) 前厅区域内各处无 蚊蝇、臭虫、蟑螂、老鼠等害虫。(2分)

客房部日常工作检查标准

一、 仪容仪表(20分)

1、 员工在岗期间必须按酒店统一规定着装,服装保持整洁、无异味、无破损,纽扣齐全。扣好纽扣,

不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖,领带必须结正。(3分)

2、 工服外不能显露与工作无关的个人物品,衣袋内不能装过大、过厚物品。(1分) 3、 工牌号端正佩戴于左胸。要求干净、无破损。(1分)

4、 按规定梳理发型,保持头发清洁,无异味。不留怪异发型,不染彩色头发。要求前不及眉,侧不

过耳,后不及衣领,女员工长发束盘起,佩戴酒店统一发饰。男员工不得留小胡子,大鬓角。(3分)

5、 保持指甲清洁,不得留长指甲,不得涂带颜色的指甲油,禁止纹身。(1分)

6、 在岗期间,不得佩戴夸张戒指(结婚戒指除外),不得佩戴耳环、手链、脚链等饰物。(1分) 7、 要求鞋袜保持洁净。男员工要穿深色鞋袜,女员工穿短裙时穿肉色长筒袜,保证无破损。(1分) 8、 保持面部清洁,不能有眼屎,鼻毛不外露,耳朵不得有宿垢,女员工淡妆上岗,切忌浓妆艳抹。

(1分)

9、 上班前和在岗期间不吃韭菜、葱、蒜等味道浓烈的食品,禁止饮酒。保持牙齿清洁,口腔无异味。

(1分)

10、 勤洗澡,勤更换衣物,保持身体清洁,无异味。(1分)

11、 在有客人的区域注意保持用语文明、举止得体,礼让客人。(1分)

12、 在客人面前,不能吸烟、吃东西,更不能有瘙痒、挖耳垢、打哈欠、伸懒腰等不文明的举止。(5

分)

二、 卫生状况(131分)

1、 房间(34分)

(1) 房门:锁完好,“安全指示图”等完好齐全、清洁。“请勿打扰”牌、安全扣、门镜、把手等完

好、清洁。门正反面及门框无污迹,灰尘。(1分)

(2) 墙面、天花板:无斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等。(1分) (3) 护墙板、地脚线:清洁完好。(1分)

(4) 地板:干净、无斑迹、烟痕、纸屑、破损等。(1分)

(5) 床:床面干净平整、无褶皱,铺法正确。枕头摆放规范,棉织品无污迹、无破损,保证一客一

换。床下无垃圾,床垫按期翻转,床具安全,无损坏、无斑迹。(3分)

(6) 床头控制柜:清洁干净无污迹,功能正常,指示清洗正确。(1分) (7) 家具:干净明亮,无划痕。定期打蜡位置正确。(1分)

(8) 沙发:清洁光亮,无尘、无污迹、无破损,定期清洗,摆放合理。(1分) (9) 抽屉:干净、无尘、无杂物,使用灵活自如,把手完好无损。(1分)

(10) 电话机:功能正常,无尘、无污迹,指示牌清晰完好,话筒定期用酒精消毒、清洁,无异味。

(1分)

(11) 梳妆镜:框架无尘,镜面明亮、无破损,位置端正。(1分) (12) 灯具:灯泡、灯罩清洁,功能正常。(1分) (13) 垃圾桶:清洁,无破损。(1分)

(14) 电视与机顶盒:清洁无尘使用正常。音量偏低,画面与音响效果较好。(2分)

(15) 壁橱:衣架数量、品种正确且干净无污迹、无破损。门、柜底、厨壁和格架清洁完好。(2分) (16) 窗户:玻璃清洁、明亮,无破损。窗台、窗框干净、无尘,轨道清洁,无杂物、无破损,窗户

开启灵活。(2分)

(17) 窗帘:干净,使用自如。(1分)

(18) 空调:滤网清洁,运转正常,温控符合要求。(1分) (19) 遥控器:清洁、完好、功能正常。(1分)

(20) 冰箱:干净、无尘、无污迹,内部清洁,无异味,运转正常。(1分)

(21) 茶具、烟缸:清洁、光亮,无水迹、茶迹,无破损,保证一客一消毒。(2分) (22) 文件夹:干净、完好,无污迹。夹内物品齐全,完好。(2分) (23) 热水壶:清洁、干净,无污迹,壶内无水垢,使用正常。(1分) (24) 客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格。(1分)

(25) 绿植:旺盛、无枯叶,叶面干净,无尘,土壤湿润(个别绿植除外)。(1分)

(26) 麻将桌:清洁干净,无污迹,抽屉内无杂物,无灰尘,使用灵活,麻将清洁干净,无损坏。(2

分)

2.卫生间:(27分)

(1)门:门锁完好,门前后两面及门框干净无污迹、水迹,状态完好。(1分) (2)墙:干净无污迹、水迹、水垢。(1分) (3)天花板:无尘、无污迹,完好无破损。(1分)

(4)排风扇:清洁无尘,噪音低、运转正常,室内无异味。(1分)

(5)地面:清洁无杂物、无毛发、无水迹,接缝处完好,无污垢。(1分)

(6)浴缸:内外清洁,干净、明亮,无毛发、无水迹、水垢,下水顺畅,一客一消毒。浴缸塞、扶手、淋浴器、排水阀和水管开关等清洁、明亮无水迹、水垢,完好无破损,使用正常。浴帘扣齐全,接缝处干净无斑迹,使用自如。浴帘杆无灰尘、无水迹,浴帘干净无污迹、水迹,无破损。(5分)

(7)面盆:清洁光亮,无水迹、无污垢、无毛发,下水顺畅,水管开关等不锈钢设施清洁光亮、无水迹、无污渍、无破损,使用正常。领热水标志明显,正确。(3分)

(8)面盆:清洁光亮,无水迹、毛发,托盘清洁干净,无污迹、水迹,杯子洁净、光亮,无水迹、水垢,一客一消毒。(3分)

(9)梳妆镜:洁净、明镜,无水痕、无浮毛、无破损。(1分) (10)电话机:清洁、无尘、无水迹,话筒定期用酒精擦拭。(1分)

(11)座厕:里外清洁无异味、无水垢,每天消毒,使用状态良好,无损坏,冲水流畅。(1分) (12)手纸架:清洁光亮,无水迹、无污迹、无破损。(1分) (13)垃圾桶:清洁干净,无异味、无水迹、污渍,完好无损。(1分)

(14)棉织品:整洁干净,无异味、无污迹、无破损,数量齐全,摆放规范。(2分) (15)浴巾、毛巾架:洁净、光亮,无水迹、污迹,无破损。(2分) (16)客用品:品种、数量齐全,状态良好,摆放规范。(1分) (17)灯具:洁净、无尘、无水迹,使用正常。(1分) 3、公共区域:(53分) b.无尘、无破损。(1分)

c.清洁,无杂物、无破损。(1分)

d.设备设施洁净、无尘,完好,功能正常。(1分) e.间内无杂物,门面无灰尘。(1分) (2)楼梯:(9分)

a.干净,无污染、无蛛网、无损坏。(1分) b.清洁光亮,无浮沉、污水痕。(1分) c.洁净、光亮、无浮沉、无手痕。(1分) d.干净,无杂物、无水迹、无污渍。(1分)

e.烟灰缸清洁光亮,无水迹、无污渍,烟缸内烟头不能多于3个,筒内随时清理,不能有过多垃圾。(2分)

f.绿植叶面干净、无尘、无枯叶,植株旺盛,土壤湿润(特殊植物除外)。(1分) g.灯具干净无尘。照明正常,开关正确,运用灵活,无污迹。(1分)

h.空调风口干净、无尘,定期清洁滤网,开关正确,运用灵活,无污迹。(1分) (3)服务室、工作间:(21分)

酒店日常质量检查表

(9)擦手纸盒表面干净,无灰尘、无污迹。擦手纸备量充足。(1分)(10)洗手池台面无杂物、无灰尘、无污迹、无水迹,保持整洁。(1分)(11)水龙头完好,冷热水正常,水龙头金属部件无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分)(12)下水管水下通畅,金属部件无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分)(13)洗手液瓶摆放到位瓶外侧无尘、无污。瓶内液体及时添补。(1分)(14)镜面光亮,无污点
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