无土栽培课程论文
花卉的无土栽培
我国无土栽培的研究和应用于生产始于20世纪70年代，主要是水稻无土育秧，蔬菜作物无土育苗。1980年全国成立了蔬菜工厂化育苗协作组，除研究无土育苗外，还进行了保护地无土栽培技术研究。虽然无土栽培还是一门比较年轻的科学，但其优秀的特点注定了它的不平凡。例如无土栽培可以使植物在人为控制的最适条件下生长发育，再加上设施栽培的环境控制，基本可以是植物摆脱自然环境的制约而实现真正意义上的周年生产。此外，无土栽培是以人工创造的作物根系生长环境，取代土壤环境，这就不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件按要求加以控制调节，以促进作物更好的生长，并获得高产。因此，通过无土栽培产生的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。同时无土栽培还具有高产、高品质、无污染、无土壤病害、节约用水等很多优点。 由于无土栽培摆脱了土壤栽培的限制，因而人们对于其的应用是相当广泛与充分的。如：
1.用于蔬菜栽培：培养无污染的绿色食品，深受人们的重视。
2.用于花卉栽培：无论是切花或是盆花都适合无土栽培，无土栽培的花卉不仅花头大，而且颜色鲜艳。
3.用于栽培药用植物：许多药用植物都是根用植物，根的生长环境十分关键，无土栽培可为药用植物提供良好的生长环境，因而种植效果十分明显。 4.用于果木栽培：无土栽培培育的幼苗，生长快，成活率高。
5.用于生产食用菌：英国等西方国家用无土栽培方法生产食用菌，已获得成功。 就本专业而言，无土栽培对于花卉的帮助是非常显著的。以下分不同方面来介绍花卉的无土栽培。 一、花卉无土栽培基质 1、基质的作用：
锚定植株；有一定保水、保肥能力,透气性好；有一定的化学缓冲能力,如稳定氢离子浓度,处理根系分泌物,保持良好的水、气、养分的比例等。通常所讲的无土栽培基质,都要求具有上述第一、第二作用,第三个作用可以用营养液来解决。 2、基质的要求：
(1)安全卫生：无土基质可以是有机的也可以是无机的,但总的要求必须对周围环境没有污染。有些化学物质不断地散发出难闻的气味,或是释放一些对人体、
对植物有害的物质,这些物质绝对不能作为无土基质。土壤的一个缺点就是尘土污染,选用的基质必须克服土壤的这一缺陷。不论是花卉生产者还是花卉消费者都应该首先了解一些无土基质的基本物理和化学性质,然后选择绝对安全卫生的基质种植花卉。
(2)轻便美观：无土栽培是一种高雅的技术和艺术。无土花卉必须适应楼堂馆所装饰的需要。因此,必须选择重量轻、结构好,搬运方便,外形与花卉造型、摆设环境相协调的材料,以克服土壤黏重、搬运困难的不足。
(3)有足够强度和适当结构：这是从基质还要支撑适当大小的植物躯体和保持良好的根系环境来考虑的。只有基质有足够的强度才不至于使植物东倒西歪；只有基质有适当的结构才能使其具有适当的水、气、养分的比例,使根系处于最佳环境状态,最终使枝叶繁茂,花姿优美。 3、基质的选择：
基质选用应考虑三个方面：根系的适应性,即能满足根系生长需要；实用性,即质轻、性良、安全；经济性,即能就地取材。
(1)根系的适应性：无土基质的优点之一是可以创造植物根系生长所需要的最佳环境条件,即最佳的水、气比例。气生根、肉质根需要很好的通气性,同时需要保持根系周围的湿度达80%以上,甚至100%的水气。粗壮根系要求湿度达80%以上,通气较好。纤细根系如杜鹃花根系要求根系环境湿度达80%以上,甚至100%,同时要求通气良好。在空气湿度大的地区,一些透气性良好的基质如松针、锯末非常合适,而在大气干燥的北方地区,这种基质的透气性过大,根系容易风干。 (2)实用性：性良：北方水质碱性,要求基质具有一定的氢离子浓度调节能力,选用泥炭混合基质的效果就比较好。质轻：基质容重小,是考虑到无土栽培花卉指运方便。首选的基质包括陶粒、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯末、脲醛和泥炭及其混合的基质。
如果在生产基地使用,像沙、砾、沪渣等来源丰富、价格低廉的基质能大大降低成本,更合算。特别是在育苗阶段使用这些基质更合适。
无论使用那种基质,都必须满足植物根系所需的环境要求。因此,在选用基质时应当注意以下几点：
第一,如果当地只有某种基质,就应该以这种基质为基础,选择适合于这种基质
上生长的花卉来种植；
第二,如果已有某种花卉,就应该根据这种花卉的生物学特性选择适合该花卉种植的基质。如已有君子兰,就应该选择泥炭与蛭石或珍珠岩或沙配成的复合基质。 无土栽培基质还必须对人类健康没有危害,首先必须无毒无味,最好选用天然的无机物基质。一些有机基质虽然对植物生长是良好的,但它在分解过程中所释放的物质难以预测和保证无害,特别是有小孩的家庭在选用无土栽培基质时,更应该注意这一点。
(3)经济性：选用无土基质一个重要的问题就是尽量少花钱,最好就地取材。这不仅是为了降低成本,也是为了突出自己的特色。例如：
有些地方松针来源很方便,栽培杜鹃花时选用松针效果良好,但将这种方法引用到北方一些天气干燥的地区就不适用了,不仅是因为成本高,而且透气性太好,根系容易风干。有些地方长途贩运君子兰土,造成基质成本猛涨。其实各地都有不少通气性良好,又能保水保肥的基质,例如用蔗渣配一些炉渣、沙或砾,也可以成为很好的基质。岩棉是最经济最省事的基质,正因为它的成本低,在西方国家大量使用,用作花卉生产也是很好的基质之一。但是岩棉使用之后的处理问题至今尚未很好地解决。如果不考虑善后处理当然是最方便的基质,从环境保护的角度多思考一下便会发现,岩棉在自然界中不分解。它造成的环境污染恐怕后果是严重的。从综合经济的角度考虑,花卉栽培中选用陶粒、珍珠岩等可能更经济更合算,同时稍加处理(洗涤)还可重复使用。 二、花卉无土栽培营养液 1、营养液的组成和要求
1）水质的要求：所有洁净的水都可以用来配制营养液,但在使用之前,要对水质有基本的了解。例如水的来源、污染程度、酸碱性、离子含量等。一般饮用水即可用来配制营养液。
2）植物必需元素化合物的要求：在配制营养液时,碳、氢、氧等元素植物可以从大气中吸取,不计入。氮、磷、钾、钙、镁、硫等为大量元素,铁、锌、锰、铜、硼、钼、氯等为微量元素,它们都存在于化合物里,一种化合物可能含有两种或两种以上的营养元素,在配制营养液时应从几种化合物中求出所需的总量。 3）营养液的酸碱性：大多数花卉喜欢微酸性环境。植物对环境中酸碱性的适
应性是由植物的根系特性决定的。根据植物根系对环境酸碱性的适应性将其分为：酸性土植物；弱酸性土植物；近中性(偏酸性)土植物；弱碱性土植物。 4）营养液的离子总浓度：如果营养液的离子总浓度略高于植物根系内的浓度,危害不大,但铁和硫过多对植物是有害的。各种花卉植物的根系对离子的吸收是有选择性的,这就是说,如果营养液中离子之间的比例不很合适或营养液的浓度高一点或低一点问题也不大。根系可以根据体内需要选择性地吸收离子。但是营养液的浓度变化与最适浓度之间的差值不能太大,否则超出根系选择性吸收能力的范围就要出问题。一般营养液盐分不能超过0.4%,对绝大多数植物,营养液盐分为0.2%左右比较合适。
5）营养液的离子比例：营养液是否适合花卉植物生长,最重要的是营养液中各种离子的比例是不是合适。如果比例合适,浓度高低问题都不大。如果比例不合适。其他条件再合适也不行,植物将受到危害。所谓营养液合适不合适,主要是指营养液中各种离子的比例。 2、营养液的使用
1）水培营养液：水培营养液的浓度不可过高,一般来讲,只要大量元素的浓度不低于微摩/升的水平,浓度低一些还有利于植株生长,同时稍微改动营养液中的离子比例,即可观察到明显的生长效应。特别是自20世纪80年代以来,有人主张按植物的临界营养浓度供给养分,即所谓的稳态营养,我们不主张这种方式,因为在目前的技术条件下,不可能精确知道植物的临界营养浓度,因而无法实施。但是,可以作为指导理论将现行的营养液浓度从毫摩/升水平降到微摩/升水平,只要植株不出现缺素症,就不要增加养分浓度。
2)雾培营养液：雾培营养液类似水培，也应该调整到微摩/升水平才能获得最佳效果。我们以前所用的营养液浓度都显得高了些。
如果植株生长过快,也可通过增加营养液的浓度来调节，一方面可以补充足够的养分,另一方面可以促进器官分化。
3)基质培营养液：基质培营养液浓度最好按营养液配方,如要稀释也只能是原配方的一半。因为,营养液浇进基质以后,不仅有效浓度发生了变化,而且离子比例也会改变。植物根系对离子的吸收具有选择性,植物对需要量比较多的离子吸收多一些,对需要量少的离子则吸收少一些。有些离子虽然在营养液中的浓度很
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